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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

quinoa no micro-ondas com canela e banana, o pequeno-almoço ideal para os dias de semana

Rápido e saudável. É tudo o que se quer de um pequeno-almoço durante a semana. Confesso que, até descobrir esta receita do blog Lauren’s Latest, achava que a quinoa demorava uma eternidade a ser cozinhada. E afinal, em 10 minutos consegue fazer uma ótima quinoa no micro-ondas! O ideal é fazer logo em dose dupla ou tripla e guardar no frigorífico para ir tirando um bocadinho ao longo da semana.

Só preciso de quinoa, água fria, canela, manteiga, leite, xarope de ácer e rodelas de banana. Se quiser saber as quantidades certas, de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

IMG_0142.jpg

 

Passe a quinoa por água e lave-a bem. Escorra e depois junte uma chávena de água fria, meia colher de chá de canela e uma colher de chá de manteiga. Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 4 minutos. Mexa e volte a colocar no micro-ondas durante mais 3 minutos. Retire, tape com uma folha de papel de alumínio e deixe assentar durante 2 minutos. Misture com um garfo e junte a restante manteiga. Divida entre 2 taças e acrescente o leite, o xarope de ácer, as rodelas de banana e canela. Não se esqueça de que o tempo no micro-ondas depende da potência de cada um!

 

Boas receitas, de preferência fáceis e saudáveis como esta,

Ela

 

receita e foto: lauren’s latest