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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

rolinhos de pizza com pesto, presunto e queijo da ilha, um jantar que demora 5 minutos a preparar

Ter uma casa cheia de crianças que passaram o Verão a treinar Musical.lys como se fossem maluquinhos a matar moscas invisíveis não é fácil. O que nos salva é que, nesta modesta casa mistério, qualquer moda inteligente como esta morre no exacto momento em que se acena com comida do outro lado. E esta semana decidi fazer estes deliciosos torcidos de pizza para distrair a minha ferverosa equipa de futsal da moda do Musical.ly. Para já, o Musical.ly está a ser tratado com o desprezo que merece. E a pizza com a dignidade que lhe é devida.

A receita vem do maravilhoso blog A Zesty Bite, ao qual recorro sempre que estou à beira do desespero, e tem tanto de deliciosa quanto de fácil: são cinco minutos a preparar e 15 minutos a assar.

prosciutto-pesto-pizza-twists-2.jpg

 

Tudo o que vai precisar é de uma embalagem de massa para pizza (a do Continente é óptima), molho pesto, Queijo da Ilha (a receita original é com mozzarella), presunto fininho e um fio de azeite. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.

E agora é que vem a tremenda dificuldade: desenrole a massa para pizza, espalhe o pesto por cima, coloque o queijo ralado e cubra tudo com as fatias de presunto. Já está. Feito isto, só tem de cortar em faixas compridas e depois torcê-las na diagonal. Comece por torcer uma ponta até ao meio e depois faça o mesmo com a outra ponta. Passe umas pinceladas de azeite por cima e coloque os torcidos no forno, pré-aquecido a 200º C, em cima de um tabuleiro coberto com papel vegetal. Deixe passar 15 a 20 minutos e já está.

Agora diga lá: quem é que precisa de um Musical.ly quando pode ter um petisco destes ao jantar?

 

Uma óptima pizza para si onde quer que esteja,

Ele

 

receita e foto: a zesty bite

 

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