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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

salada de melancia dentro da melancia, uma receita deliciosa, hiper-light e com muita pinta

Uma das muitas vantagens do verão é que, nesta altura, é bem mais fácil fazer dieta. Com o calor, tenho menos apetite. Não quer dizer que fique sem apetite, esse fenómeno infelizmente nunca me aconteceu. Mas apetece-me mesmo pratos mais light e frescos, como esta espetacular receita do blog French By Design. Além de ter uma apresentação muito original, faz uma vistaça em qualquer almoço ou jantar com convidados e o melhor de tudo é que não engorda! Só precisa de uma melancia cortada ao meio, um pepino fatiado, cebolinho picado, queijo feta, tomates cherry cortados ao meio e molho vinagrete (que faz com azeite, vinagre, mostarda, sal e pimenta). Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

watermelon_salad_3_frenchbydesign_blog.jpg

 

Agora ligue o cronómetro porque não vai acreditar na rapidez com que vai fazer esta receita: com uma colher de melão, forme pequenas bolas de melancia e reserve-as numa taça. Misture todos os ingredientes na taça e junte uma colher de sopa de molho vinagrete. Mexa com cuidado e volte a transferir a salada para o interior da metade da melancia. E já está!

Não é tão fácil?

 

Um ótimo e light fim-de-semana,

Ela

 

receita e foto: french by design blog

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