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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

se beber este sumo duas vezes por dia vai dormir mais 84 minutos por noite (descubra do que é que estamos a falar)

Eu sei que a afirmação do título é um bocadinho definitiva de mais, mas a culpa é do último estudo da Universidade do Louisiana nos Estados Unidos. Depois de duas semanas seguidas a dar, duas vezes por dia, sumo de cerejas montmorency aos adultos com insónias, os investigadores concluíram que estes passaram a dormir mais 84 minutos por noite. A justificação está na libertação de melatonina, uma hormona que existe em abundância nas cerejas e que ajuda a regular o ciclo do sono.

E, como para mim, dormir é viver e viver também é dormir, lancei-me na Internet à procura das melhores receitas de sumo de cereja. E foi assim que encontrei esta deliciosa receita do site The Clean Dish, que tem ainda outra vantagem: além do sumo de cereja, junta-lhe um chá de valeriana, outro poderoso compincha dos insones.

Sleep-Tight-Cherry-Valerian-Juice-Insomnia-Remedy-

 

Ingredientes 

  • 1 chávena de chá de valeriana
  • 1 chávena de sumo de cereja sem açúcar
  • Mel

 

Valeriana é provavelmente um dos mais mal cheirosos alimentos à face da terra. Mas o chá sabe bem. E perde o cheiro depois de arrefecido. Comece por colocar uma saqueta de chá dentro de uma chávena com água a cerca de 100º C durante 10 minutos. Depois retire o saco e deixe o chá arrefecer completamente.

Enquanto isso, trate do sumo de cereja. Retire os caroços a cerca de 15 cerejas e coloque-as no liquidificador. Bata bem até formar um sumo denso. Junte água a gosto e volte a bater. Despeje por um passador para a chávena. Junte com o chá, umas pedras de gelo e mel. Beba cerca de uma hora antes de se deitar e bons sonhos.

 

Uma boa noite para si onde quer que esteja,

Ele

 

receita e fotos: the clean dish