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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

cocktail de vodka, figos, limão e mel para celebrar este fim de semana que ainda não acabou!

Hoje estamos em clima de festa cá em casa. Sabe porquê? Porque amanhã ainda é fim-de-semana! Está calor! E é verão! Pequenos grandes detalhes que nos fazem felizes! Tão bom! Que maravilha! E quando estamos felizes, o que se faz na Mansão Mistério? Brinda-se, pois claro! E hoje decidimos brindar com B grande: Ele vai fazer este cocktail delicioso e original cujo principal ingrediente é nada mais nada menos do que a nossa fruta preferida: figos. A receita é do blog My Diary of Us e é pura e simplesmente genial, porque ainda leva um xarope de mel e alecrim.

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o cocktail de gin que curou a minha constipação (ou será alergia à segunda-feira?)

Estou podre, velha, rabugenta e de neura porque amanhã é segunda-feira. Estou com dores de cabeça e com o nariz tão entupido que desconfio que vai cair nas próximas horas de tanto me assoar. Mas quem tem um Marido Mistério tem tudo. E, para me animar, enfiou-se na cozinha, preparou-me este incrível cocktail e trouxe-mo até ao sofá e afirmando com a autoridade de um clínico geral:

- Toma. Bebe. Vais ver que vais ficar como nova.

Se o "médico" cá de casa o diz, quem sou eu para duvidar?

E não é que ressuscitei? Bendito cocktail! Ainda por cima é delicioso. A receita é do ótimo blog likes of us.

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3 cocktails das 50 sombras de grey para fazer no dia dos namorados (sim, há um gin tónico especial!)

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Depois de meses de sofrida espera, a aguardar pelo filme que vai revolucionar a vida de todos os casais por esse mundo fora, estreou. Já está. Aconteceu. Foi. As nossas vidas estão revolucionadas. Perante tamanho feito, há que comemorar. E qual a melhor maneira de comemorar a estreia de As 50 Sombras de Grey? Com um brinde feito com as bebidas que apareceram no livro As 50 Sombras de Grey. (Eventualmente também poderão aparecer no filme, mas ainda não consegui ir ver, visto que tenho 47 mil pessoas à minha frente já com um bilhete na mão...)

Felizmente, a nossa querida E. L. James tem bom gosto para bebidas. E, além de uma impressionante lista de óptimos vinhos franceses, seleccionou alguns cocktails que me fariam dar quatro voltas ao mundo à procura da minha Anastasia Steele. A começar, claro, por aquele que tem gin.

 

 

gin… gle bell, gin… gle bell, um cocktail com espírito natalício

Os sinos já ecoam nos meus ouvidos, se bem que com uma grafia diferente. Será doença? Ou simples obsessão? Mas festa que se preze tem de ter um bom cocktail de gin para abrir as hostilidades. E o Natal não é exceção. Como a noite da consoada é sempre sinónimo de casa cheia, tem de ser um cocktail fácil de fazer e ao mesmo tempo irresistível. Aqui fica a minha sugestão: gin de toranja, uma receita do delicioso blog A Beautiful Mess.

Tem é de fazer um bar self service, se não enlouquece. Disponha todos os ingredientes no bar e sugira aos seus convidados que se sirvam. Não se esqueça de colocar um copo medidor para o gin.

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pão de alho com alecrim e tomilho, um petisco perfeito para um dia de frio

Fim de semana de frio e o que é que apetece? Estar à lareira, claro. A fazer o quê? A comer, evidentemente. E a beber, óbvio. E hoje o que é que me apetece? Uma das minhas entradas preferidas. Costumo pedir muitas vezes nos restaurantes mas é facílima de se fazer em casa: senhoras e senhores, apresento-vos o… pão de alho. Esta receita que descobri no delicioso site Sunday Suppers leva alecrim e tomilho e é isto mesmo que eu vou fazer e depois, comer à lareira.

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petisco para o fim de tarde: triângulos de massa filo com parmesão e alecrim

Estava eu enfiado em casa a proteger-me do ciclone que me tem feito levantar voo quase todos os dias deste Agosto quando, de repente, tropecei no programa de Gordon Ramsay na televisão. Entre fazer de papagaio a levantar voo com o vento ou aprender uma receita nova, preferi a receita nova. E não me arrependo. Hoje, finalmente o ciclone acalmou um bocadinho e deu para ir até à praia. No regresso a casa, experimentei fazer a massa filo para petiscar com uma caipirinha absurdamente gelada. E a família numerosa rejubilou.

A grande vantagem é que, além de óptimo, o petisco é fácil de fazer. 

 

 

gin com limão e alecrim para as férias: ontem cheguei a casa e...

...Encontrei isto a boiar na nossa nanopiscina.

Há algum tempo que tivemos de tomar uma decisão importante na nossa vida: visto que temos uma prole do tamanho de uma equipa de futsal, ou íamos para o hotel onde a selecção nacional de futebol faz os estágios – e que já está habituado a arrastões de gente que varrem os outros hóspedes da piscina – ou alugávamos uma casa. Como ainda não temos o orçamento para férias nem os benefícios fiscais da Federação Portuguesa de Futebol (apesar de sermos uma instituição de comprovado interesse público), optámos pela casa. Assim, nós poupamos e a equipa de futsal fica mais feliz – pode levar amigos.

Esta semana, somos oito cérebros enfiados numa pequena quinta perto de Tavira, com um tanque de rega a fazer de piscina. Sempre que chegamos da praia, a equipa de futsal mais os suplentes que vieram connosco quase conseguem esvaziar toda a água do tanque em guerras de "molha, molha" e outras inteligências do género. 

Mas ontem, eles ficaram até mais tarde na praia e, quando eu me aproximei da nossa nanopiscina para aproveitar o sol de fim de tarde, encontrei esta surpresa: um gin tónico Bombay Sapphire com alecrim e limão cuidadosamente preparado por Ela. 

Atendendo à dificuldade de conseguir águas tónicas muito sofisticadas por aqui, a receita foi simples – mas igualmente fantástica. Ela descobriu alecrim plantado no jardim, arrancou um raminho, cortou uma rodela de limão e colocou tudo num copo cheio de gelo. Depois juntou o gin e uma garrafa de água tónica Nordic. O resultado é este: simples e maravilhoso.

Quando a equipa de futsal chegou a casa, depois de uma longa caminhada a pé, ainda veio a tempo de ver o fantástico pôr-do-sol. Mas já não viu nem uma gota de gin.

 

Ingredientes 

- Gin Bombay Sapphire

- Tónica Nordic

- 1 ramo de alecrim

- 1 rodela de limão

- Muito gelo

 

Boas surpresas de férias, onde quer que elas estejam,

Ele