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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

como fazer o spaghetti do filme a dama e o vagabundo

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É a cena mais romântica da História do cinema. Não me venham cá com Casablanca nem com E Tudo o Vento Levou. Quem nunca derramou uma lágrima ao ver A Dama e o Vagabundo só pode ter um coração de granito. Há cena mais romântica do que aquele encantador jantar em que o Vagabundo leva a Dama para as traseiras de um restaurante italiano? E acabam a sugar um fio de massa ao mesmo tempo?

Senhoras e senhores, esqueçam as 50 Sombras de Grey, isto, sim, é paixão! É cinema feito ao mais alto e inesquecível nível. E por isso, neste Dia dos Namorados, vou fazer esse mesmo, exacto e apaixonado prato de spaghetti com almôndegas para a minha querida e romântica Mulher Mistério.

A receita encontrei-a no site do supermercado australiano Woolworths e não é nada difícil de fazer. Mas, antes de qualquer outra coisa, vá lá aos confins da sua caixa de DVDs e ponha o filme a passar na televisão.

 

 

 

almôndegas recheadas com queijo mozzarella, o melhor jantar para as crianças

Conhece alguma criança que não goste de almôndegas? Nunca percebi este fascínio mais consensual do que o Tony Carreira, mas a verdade é que, pelo menos, nesta Família Mistério, filho é sinónimo de almôndega. Não propriamente pela fisionomia (que os meus queridos Mini-Misteriosos são verdadeiros Mini-Ronaldos), mas pela paixão que os liga a este prato.

Mesmo a minha querida Mulher Mistério é uma verdadeira almondólica. E como eu sou o único resistente, passo a vida à procura de receitas criativas que transformem uma simples e desinteressante almôndega num apelativo e apetecível jantar de família. Felizmente, hoje encontrei esta fenomenal receita do blog Love and Olive Oil que me vai levar para a cozinha com o sorriso da Manuela Moura Guedes na boca.

O segredo está no fantástico recheio de queijo mozzarella que vai derretendo à medida que as almôndegas são cozinhadas, espalhando-se depois pelo prato mal a almôndega for cortada.

Tudo o que vou precisar para fazer esta maravilha é de carne de vaca picada (a receita original usa 50% de carne de vaca e 50% de porco, mas eu prefiro só vaca), alho picado, salsa picada, manjericão picado, pão ralado, 10 bolinhas ou quadradinhos de queijo mozzarella com cerca de 2,5 cm de tamanho, leite e molho marinara. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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