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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

vídeo: o almoço mais fácil e saudável para levar para o trabalho

 

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Cá em casa vivemos quatro crianças, dois adultos e uma marmita. É assim. Há já uns anos que a nossa querida Marmita Mistério se juntou à família e nos acompanha quase todos os dias para o trabalho. Só ainda não divide o quarto connosco porque não calhou, mas há-de lá chegar. 

A minha prezada Mulher Mistério não dispensa o seu almocinho saudável preparado em casa – especialmente quando está de dieta – e eu também já me habituei a esta moda – especialmente desde que percebi que posso fazer receitas deliciosas, práticas e rápidas que não custam nada a preparar.

Hoje vou levar esta fabulosa salada de quinoa com tomatinhos cherry, bolas de mozzarella e umas folhas de manjericão fresco. Para temperar, usei azeite virgem extra e um fantástico vinagre de tomate da Oliveira da Serra que realça maravilhosamente o sabor dos tomatinhos cherry e combina na perfeição com o manjericão. Eu nunca tinha experimentado este vinagre mas, depois de a Oliveira da Serra nos ter lançado este desafio para fazer uma receita com ele, já conquistou um lugar na nossa despensa ao lado da Marmita Mistério.

 

O almoço ideal para levar para o trabalho: salada de quinoa, t...

É a receita perfeita para quem quer recuperar dos excessos do Verão: uma maravilhosa quinoa soltinha com tomate cherry, mozzarela e vinagre de tomate Oliveira da Serra. Um almoço frio ideal para levar para o trabalho. Receita completa aqui: https://goo.gl/SRAC4c #quinoa #dieta #video #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Terça-feira, 26 de Setembro de 2017

 

Além disso, a quinoa vermelha ficou bem solta e suculenta e enche mas não engorda, o que deixa a minha querida Mulher Mistério com um sorriso mais branco do que o Artur Albarran. 

 

o almoço mais saudável para levar para o trabalho num frasco: salada de frango com molho de iogurte grego

 

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Enquanto a minha pândega Mulher Mistério ridiculariza publicamente a minha velha camisola de losângos (sim, ainda a tenho...), eu trabalho para a fazer feliz. É isso mesmo: sou um homem predestinado... a ser um escravo nesta casa. Ontem, ao mesmo tempo que Ela me achincalhava publicamente, eu esforçava-me na cozinha para lhe fazer o seu almocinho de hoje. Light, delicioso e fácil de levar para o trabalho, porque a Senhora Mistério não faz por menos.

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O que vale é que esta divinal receita é fácil e rápida de preparar. E pode ser feita de véspera. Depois coloca-a dentro de um frasco e guarda-a no frigorífico. No dia seguinte de manhã, é só pegar no frasco e marchar para o trabalho imbuída da alegria típica de uma segunda-feira de manhã.

Este maravilhoso almoço consegue misturar um irresistível molho de iogurte grego com um saudável frango grelhado e umas frescas uvas e maçãs. Melhor de tudo: fica pronto em poucos minutos e aprende-se a fazer em ainda menos segundos. Basta ver este vídeo de meio minuto para tirar todas as suas dúvidas. 

 

Salada de frango com molho de iogurte grego dentro de um frasco

Um almoço saudável para levar para o trabalho dentro de um frasco: uma deliciosa salada de frango, uvas e maçã com molho de iogurte grego. Para aprender a fazer em 30 segundos. Receita completa aqui: https://goo.gl/3TFdej #salada #almoço #video #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Segunda-feira, 26 de Junho de 2017

 

o almoço perfeito para o verão: batata doce com salada de atum e queijo derretido

Estou de boca escancarada desde que vi, há uns minutos, esta absoluta maravilha à minha frente. Ainda não consegui fazer mais nada que não fosse correr para o computador e começar a escrever para lhe mostrar rapidamente este fenómeno da natureza. Juntar batata doce, salada e atum e queijo derretido, tudo no mesmo prato, é o mesmo que comprar-me um voo directo para o paraíso. 

Acho que não vou aguentar nem mais um minuto. Vou fazer hoje esta ideia incrível do blog Lexi's Clean Kitchen. E vou fazer já. Antes de mais nada, é correr furiosamente para o supermercado para comprar batata doce, atum em lata conservado em azeite, cebola roxa picada, aipo picado, maionese, sumo de limão espremido no momento, salsa e paprika. Para o topping, vou precisar de tomate, abacate e queijo cheddar. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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como fazer 5 almoços saudáveis para uma semana inteira só com €12

Afinal, sempre há almoços grátis – ou, pelo menos, muito baratos. Hoje tenho aqui cinco almoços por 12 euros e 9 cêntimos. Dá 2 euros e 42 cêntimos por almoço. E não estamos a falar de comida mais plastificada do que a Lili Caneças. Estamos a falar de ingredientes deliciosos como abacate, batata doce ou quinoa. A selecção das 5 receitas foi feita pelo Buzzfeed que andou à procura dos mais baratos e apetecíveis almoços para levar para o trabalho, de segunda a sexta-feira.

Nós convertemos os preços para Portugal, com base na tabela do Continente online. Mas eventualmente encontrará tudo isto mais barato noutro supermercado (os preços do Continente online costumam ser mais caros do que os das lojas físicas). As cinco receitas seleccionadas pelo site são todas vegetarianas para não fazer subir a conta, no entanto pode adaptá-las ao que mais gostar: por exemplo, se quiser juntar dois peitos de frango a este menu semanal (€2,28 no Continente online), não chega aos 15 euros de gastos. 

Está preparado? Então, antes de qualquer outra coisa tem de fazer as suas compras de supermercado. Aqui está a lista com tudo o que vai precisar (além, claro, de azeite, vinagre, sal e pimenta).

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Lista de compras

  • 1 lima = €0,28
  • 1 lata de 420 g de feijão preto = €0,55
  • 1 lata de 340 g de milho doce = €0,59
  • 1 lata de 420 g de grão de bico cozido = €0,55
  • 2 molhos de couve kale = €2
  • 2 abacates = €2,52
  • 3 batatas doces médias = €1,26
  • 1 embalagem de 400 g de quinoa = €3,49
  • 1 ovo = €0,13
  • 1 cebola roxa = €0,31
  • 1 pimento = €0,38
  • 1 dente de alho = €0,03
  • Total = €12,09

Comprado isto, já pode ir para a cozinha.

 

um almoço de sonho para levar para o trabalho: ovos recheados com mousse de abacate, uma delícia com 58 calorias

Guerra é guerra. Se a minha querida e prezada Mulher Mistério quer emagrecer, então vai virar a Olívia Palito à conta das deliciosas e dietéticas receitas que eu lhe vou preparar ao longo desta semana. Ela fala em jantares com 214 calorias, eu respondo com almoços com 58 calorias. Ela imagina hipo-calóricas courgettes, eu cozinho-lhe hiper-deliciosos abacates. A guerra da dieta está declarada na Mansão Mistério. Não sei quanto tempo vai durar, mas a boa vontade é muita.

E, depois dos seus noodles de courgette de ontem, eu tenho aqui hoje uns divinais ovos recheados com mousse de abacate. Além de terem um aspecto de última novidade do Belcanto dos nutricionistas, devem ser comidos frios, o que quer dizer que só precisa de os colocar numa caixa, levar para o escritório e comer. Não há cá fogões, fornos, micro-ondas ou outras complicações ultra-violetas. 

Mais: podem ser um almoço divinal ou um lanche sensacional. Tudo tem a ver com a quantidade de ovos que vai comer. 

A invenção é do fabuloso site The Kitchn e só leva cinco míseros ingredientes: ovos cozidos, abacate bem maduro, uma única colher de sopa de maionese (light, claro!), cebolinho e sumo de limão espremido no momento. Para temperar, vai precisar de flor de sal e de uma mistura de pimentas moídas. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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