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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

senhoras e senhores, apresento-vos a mulher do croque monsieur: a croque madame

O Croque Monsieur não é novidade para ninguém. É aquela sanduíche francesa com queijo, fiambre e molho béchamel. A sua popularidade é tal que foi inventada uma versão feminina, ou melhor, a sua mulher. E claro que nós mulheres quando entramos em cena roubamos todo o protagonismo, e este é claramente um ótimo exemplo da supremacia feminina. Chama-se Croque Madame. E como se distingue do macho? Fácil: uma senhora fica sempre bem de chapéu, e neste caso, o chapéu é um delicioso ovo em cima da sanduíche.

Claro que numa sanduíche ou tosta, a imaginação é o limite, e pode sempre acrescentar os ingredientes que lhe apetecer, mas no caso do casal Croque, o molho béchamel é fundamental. Esta receita que descobri no fantástico blog She Knows e vou sugerir ao meu querido Marido Mistério vai mais além e introduz outro adorável inimigo da minha dieta: o queijo azul (pode ser Roquefort ou Gorgonzola).

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