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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

ovos estrelados no buraco de um bagel… nunca mais é amanhã!

Domingo vai ser o meu Dia da Asneira desta semana. Por isso, estou a contar os minutos porque, desde que descobri esta incrível receita do blog Food 52, estou a sonhar com este pequeno-almoço, ideal para um domingo sem stress nem pressas. Esta é daquelas receitas que é muito mais do que a soma das partes: É… é… é uma maravilha! Já comprei tudo para amanhã: um bagel, manteiga, dois ovos, sal e pimenta moída. Dá para duas pessoas, para mim e para o meu querido Marido Mistério. Desta vez até vou eu para a cozinha. Ele merece e, na verdade, esta receita é tão fácil que até eu consigo fazer.

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a nova loucura do momento: chegaram as tostas arco-íris

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Já não sei o que pensar sobre as novas tendências culinárias internacionais. Ou melhor, sei muito bem o que pensar, não posso é dizê-lo num blog nacional. A última loucura do momento que está a deixar a Internet em total euforia são estas tostas arco-íris que levam quatro tipos diferentes de queijo: o azul tem sabor a lavanda, o verde a manjericão, o encarnado sabe a tomate e o amarelo – ao menos esse – é uma mistura de queijos tradicionais – emmental, mozzarella, cheddar e gruyère. 

A tosta foi criada por um café de Hong Kong que se apresenta como especialista em tostas de queijo. Chama-se Kala Toast e está a vender esta invenção, que poderia ter saído directamente do Feiticeiro de Oz, por pouco menos de 5 euros. O fenómeno é tão grande que as novas tostas até já se tornaram notícia em vários meios de comunicação internacionais, como o Huffington Post.

 

hoje é dia de brunch – e destes croissants divinais (e dos capuccinos e dos iogurtes e dos bolos do choupana caffe)

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Olá, o meu nome é Ele e sou pastelariómano.

Pronto. Já assumi. Agora vou começar a desintoxicação.

Nas últimas semanas, fui tomado por uma forte dependência de pastelarias, bolos, pastéis, croissants, bolachas, biscoitos e tudo o que seja tão doce quanto calórico. E desde então a minha vida tem sido passada em cafés, lojas de bolos e casas de chá a aguar pelo próximo doce que vou devorar.

Há uns dias a coisa piorou bastante. Especialmente desde que resolvi ir lanchar ao Choupana Caffe. Agora, pense bem antes de continuar a ler este texto. Hoje é dia de brunch, de pequeno-almoço alargado e este sítio é a perdição do pequeno-almoço. Tem mesmo a certeza de que quer continuar?

  

 

bagel com queijo de cabra, abacate, tomate seco, pinhões e mel, o almoço ideal para levar para o trabalho

Esta tem sido uma semana de enlouquecer. Estou cheia de trabalho, não tenho tempo para nada, os miúdos cheios de testes e o dia podia ter 48 horas mas infelizmente não tem. Serei a única? Hoje nem vou conseguir sair para almoçar... Mas nem tudo está perdido. O blog la raffinerie culinaire salvou-me o dia com esta fantástica receita vegetariana que não é mais do que um excelente almoço para levar para o escritório. Um bagel com alguns dos meus ingredientes preferidos: queijo de cabra, abacate, tomate seco, pinhões e mel, cebolinho e uma mistura de folhas verde. E, claro, bagels! Se quiser saber as quantidades certas para 4 bagles, espreite aqui.

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onde é que vale a pena almoçar na feira do livro de lisboa

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Pois é... já estou a ver, por esses olhinhos desconfiados à frente do computador, o que está a passar-se dentro dessa cabecinha de Einstein:

- Mas este engraçadinho ensandeceu?! Almoçar na Feira do Livro?! Qualquer pai de família que se preze vai à Feira do Livro comprar livros, não vai para se empanturrar de comida.

 

 

tosta de bagel com presunto e ovos para começar bem o dia (dieta? qual dieta?)

Socorro! Estou farta da minha dieta! Hoje vou desgraçar-me. Não quero saber. Tenho fome. Estou desesperada. Por isso, o meu pequeno-almoço vai ser esta maravilha que encontrei no fantástico blog Verses From my Ktchen, que eu adoro: uma tosta de bagel com presunto e ovos escalfados. Paciência. Depois passo fome o resto do dia.

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