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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

panquecas de batata doce só com 3 ingredientes (sem açúcar, sem glúten e sem lactose)

Basicamente esta espetacular receita do blog Whole Heartedly Laura não tem praticamente nada. Mas, ao mesmo tempo, são umas panquecas deliciosas. E como não têm praticamente ingredientes, não devem engordar praticamente nada, certo? Não? Claro que sim.

Os ingredientes são uma batata doce grande assada, ovos e canela. Ah, e o óleo de coco para fazer as panquecas. Só? Sim!

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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muffins de batata doce, uma receita viciante que pode comer a qualquer hora  

São incrivelmente deliciosos e surpreendentes. Não têm farinha nem açúcar e pode servir a qualquer refeição. Dá um ótimo brunch, mas também pode ser um excelente almoço ou jantar. A receita é do blog Paleo Running Momma e é ideal para quem segue a dieta paleolítica.

Demora menos de meia hora a fazer e só precisa de 6 ingredientes: ovos, leite de coco, fatias de bacon cortadas em pedacinhos, uma batata doce descascada e ralada, cebola em pó, paprica, sal e pimenta para temperar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 muffins, espreite aqui a receita original.

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tarte de maçã e batata doce sem glúten nem açúcar

A escolha é sua. Esta receita do blog 40 Aprons pode ser um ótimo pequeno-almoço ou uma original sobremesa. Rica em proteínas, gorduras saudáveis e fibras, é uma incrível surpresa. E a ideia de juntar maçãs, nozes e batata doce na mesma receita é pura e simplesmente genial.

Só vai precisar de manteiga ghee, batatas doces descascadas e cortadas em cubos, maçãs sem caroço e aos pedaços, canela, passas, nozes, sal, ovos e leite de coco.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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chips de batata doce para fazer em dois minutos e meio no microondas

Hoje tenho boas notícias para a minha querida e impaciente Família Mistério. E porquê? Porque, para fazer a receita mais rápida do mundo, vou fazer o texto mais rápido do mundo. E, como cada vez que eu profiro mais de três palavras seguidas para contar uma história, os meus queridos Mini-Misteriosos começam a revirar os olhos, acho que esta é a receita ideal para eles lerem (uma vez na vida que leiam o seu paizinho...).

Já tinha escrito sobre batatas fritas no microondas, mas dificilmente as conseguia fazer em menos de dez minutos. Agora, estas não. A fabulosa receita do fantástico Buzzfeed é taxativa: só precisa de dois minutos e meio na potência máxima do microondas. Quer saber como?

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papas de aveia sem aveia mas com batata doce e…banana e…nozes e…

Não se deixe baralhar pelo título. Pode parecer confuso mas é factual. Não pense que sou como alguns meios de comunicação social mais criativos do nosso país que fazem manchetes do estilo “Rita Pereira faz declaração de amor inédita” e depois vamos ler e afinal a atriz disse numa legenda do Instagram que amava as suas cadelas. A verdade nua e crua é que estas papas não têm aveia mas sim batata doce.

A receita é do blog Little Bits Of e promete animar a minha manhã.

Só vou precisar de batata doce, uma banana média, leite de amêndoa, canela e uma pitada de sal. Para decorar, vou pôr nozes, umas rodelas de banana e manteiga de amêndoa.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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a melhor sopa para combater a gripe: batata doce, lentilhas e leite de coco

Só há uma coisa pior do que um homem doente: uma Mulher Mistério doente. Ela pode vangloriar-se de nunca ficar de cama, pode garantir que não precisa de tomar remédios, pode dizer que tem o corpo turbinado da Ana Malhoa, mas uma coisa é certa: o seu primeiro espirro é o meu último segundo de paz.

Ontem, quando cheguei a casa, Ela estava enterrada numa avalanche de lenços de papel, a gemer entre cada duas palavras que dizia, com três cachecóis à volta do pescoço. Desde então, hibernou para qualquer actividade doméstica: fogão, lava-loiças, vassoura, aspirador passaram a ser da minha exclusiva responsabilidade.

Não me resta outra alternativa que não seja curá-la rapidamente para voltar a descansar. A partir de agora, todas as receitas que fizer serão receitas anti-gripais. Preparem-se, o Dr. Mistério entrou em acção.

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creme de batata doce e amêndoa, um pequeno-almoço só com 3 ingredientes

Está com pressa? Não se preocupe. Também eu. Estou sempre, aliás. A minha vida é uma correria. E esta receita é ideal para pessoas como eu: com pouco tempo, com muita fome e com uma enorme necessidade de emagrecer. Atenção, esta receita do blog Paleo Gluten Free Eats faz-se em cinco minutos se tiver a batata doce previamente cozinhada, senão demora mais um bocadinho.

Para fazer esta maravilha macia e cremosa, só precisa de 3 ingredientes: uma batata doce já assada, manteiga de amêndoa e leite de amêndoa. Mas pode acrescentar alguns toppings (opcionais) como leite de coco, mirtilos e canela em pó.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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batata doce recheada com queijo e ovo escalfado, uma receita com apenas 365 calorias

Eu sei que estou ligeiramente obcecada com as quantidades de calorias que como, mas o que é que eu posso fazer? Tenho de emagrecer, não é? Esta receita do blog How Sweet Eats consegue ser deliciosa, incluir três dos meus ingredientes preferidos (batata doce, queijo e ovo) e ter apenas 365 calorias. Tinha de partilhar, não é? Além disso, é facílima de fazer.

Só precisa de batatas doces, feijão preto, queijo fontina ralado, rúcula, azeite, sumo de meio limão, ovos, sal e pimenta.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingredientes, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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batata doce recheada com quinoa e avelãs, uma receita saudável e vegetariana

A batata doce está para a minha vida assim como a pastilha elástica está para a de Jorge Jesus. Somos inseparáveis. Como o pão e a manteiga, o café e o leite, a balança e a dieta, enfim relações para a vida, como a minha e do meu querido Marido Mistério. Por isso, quando descubro uma receita nova de batata doce rejubilo e dou três mortais encarpados seguidos (OK, só rejubilo mesmo, a verdade é que não estou em grande forma física… ainda).

Tomei uma decisão: quando sair do trabalho, vou passar pelo supermercado a caminho de casa e ligar ao meu querido Marido Mistério a avisar que encontrei o nosso jantar no blog Simply Quinoa. Vou comprar todos os ingredientes para Ele cozinhar. Quem é uma boa dona de casa, quem é? Pois. Eu sei. É Ele.

O meu querido Marido Mistério só vai precisar de batatas doces médias, quinoa cozinhada, azeite, uma chalota picada, alho picado, couve partida em pedaços, sumo de meio limão, avelãs tostadas, sal, pimenta e molho tahini para temperar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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o brunch que me vai encher até à hora do jantar: batata doce com espinafres, ovo e abacate

Ora bem. Vamos lá fazer um ponto de situação. Está na hora das confissões: a minha dieta dos 2 dias transformou-se numa dieta a longo prazo. Passo a explicar: não deu. Não aguento comer só duas refeições e ingerir no máximo 500 calorias. Não vale a pena. Por isso, tomei uma decisão. Vou fazer dieta, sim, mas a dos restantes dias em que posso comer no máximo 2000 calorias. Cá para nós, se eu cortar só no álcool, no pão, nos doces, nos bolos e nos fritos, emagreço de certeza. Por isso, vou fazer uma alimentação saudável e perder peso mais lentamente. Também não tenho pressa, não é verdade? Devagar se vai ao longe.

Por isso, amanhã vou começar o dia com esta receita do plano de alimentação saudável do Buzz Feed que só tem 428 calorias mas junta o pequeno-almoço e o almoço numa mesma refeição. Depois lancho um scnak a meio da tarde e janto um prato leve.

Para fazer este delicioso brunch, vou precisar de meia batata doce média cortada em cubos, azeite, um ovo, um dente de alho picado, uma cebola cortada em fatias fininhas, sal, pimenta preta moída, uma lata de feijão preto, tomates cherry cortados ao meio, espinafres baby, meio abacate cortado às fatias e cebolinho fatiado. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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o pequeno-almoço de josé avillez é óptimo para a dieta

Estava eu ontem, calma e refasteladamente, em casa a ver o programa do Bruno Nogueira com o Miguel Esteves Cardoso (Fugiram de Casa de Seus Pais), quando, de repente, entra na conversa o chef José Avillez. Falou dos filhos, do excesso de trabalho, mas, mais importante de tudo, falou do seu pequeno-almoço.

Todos os dias de manhã, Avillez não sai de casa sem fazer um batido. Diz que, por um lado, é o mais prático para quem está com pressa e não tem tempo para mastigar muita coisa. Por outro lado, é saudável. Muito saudável. Ultra-saudável. E consegue alimentar aquele seu corpinho fit de Adónis da cozinha, durante várias horas, sem recorrer a pão, manteiga ou sequer leite.

Mas afinal, pergunta V. Exa. muito avisadamente, o que é que leva o batido de Avillez?

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batata doce vegan com creme de abacate, uma receita light para esta época

Não sei se sou a única (se sou começo a ficar seriamente preocupada) mas ainda não fiz a digestão do Natal. É de loucos, não é? Tenho a sensação de que acabei de comer um bolo-rainha inteiro, o que é manifestamente um exagero. Por isso, estou em dieta rigorosa durante esta semana. Cortei no pão e (um minuto de silêncio pela minha dor, por favor) no álcool. Pelo menos até ao fim do ano.

E hoje o meu jantar vai ser esta singela batata doce com um delicioso creme de abacate que descobri no blog Kara Lydon. Só vou precisar de batatas doces médias, azeite extra-virgem, um dente de alho picado, couve cortada em pedaços, sal e pimenta, uma lata de feijão preto e um creme de abacate.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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este é o nosso vídeo de natal: batata doce no forno com queijo de cabra, mel e nozes

 

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Podíamos fazer o nosso vídeo de Natal a cantar em família, a trepar para cima de um pinheiro gigante ou a passear por Lisboa às cavalitas do Pai Natal. Podíamos mascarar-nos de ovelhas num presépio gigante ou vestir-nos de duendes no meio da Serra da Estrela. Poder podíamos, mas não era a mesma coisa. Vídeo de Natal cá em casa é vídeo de comida. Com queijo derretido por cima e um fio de mel a escorrer.

Por isso é que resolvemos preparar estas espectaculares rodelas de batata doce com queijo de cabra, mel e nozes pecan quando a Oliveira da Serra nos pediu para cozinharmos uma receita de Natal com o seu delicioso azeite 1ª Colheita.

Tudo o que tem de fazer é cortar a batata doce em rodelas, levá-la ao forno e finalizar com o queijo de cabra a derreter por cima, mel, nozes pecan, arandos secos e um fio de azeite 1ª Colheita Oliveira da Serra. Mas antes de entrar aqui em detalhes sobre a combinação da batata doce com o mel, o queijo e o azeite, o melhor é vermos o vídeo que ensina a fazer esta delíca em menos de um minuto.

 

Batata doce no forno com queijo, mel e nozes

É o acompanhamento perfeito para o seu jantar de Natal. Ou almoço. Ou até brunch. Uma deliciosa batata doce no forno com queijo de cabra, mel, nozes pecan e azeite 1ª Colheita Oliveira da Serra. Leia a receita completa, a partir das 16h, em www.casalmisterio.com #natal #queijo #video #casalmisterio Vídeo: Casal Mistério

Publicado por Casal Mistério em Quarta-feira, 13 de Dezembro de 2017

 

 

batata doce com manteiga de amêndoa e canela para fazer em poucos minutos no micro-ondas

Depois da loucura que foi a nossa festa de anos (pode rever aqui), tenho de me controlar até ao Natal! E decidi que o meu pequeno-almoço de hoje não vai ter pão. Vou substituir o pão por uma batata doce e fazer a “sanduíche” mais deliciosa de sempre.

Não, ainda não enlouqueci! A verdade é que esta receita do blog The Gracious Pantry é tão maravilhosa quanto saudável.

Como as minhas manhãs são sempre caóticas (custa-me tanto sair da cama… e quando finalmente consigo levantar este corpinho Victoria’s Secret do colchão, já estou atrasadíssima…) tenho mesmo de preparar um pequeno-almoço rápido.

Só preciso de três ingredientes: uma batata doce, manteiga de amêndoa e canela.

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papas de batata doce sem leite nem açúcar, um pequeno-almoço quentinho e saudável para aquecer este frio

Há alguma coisa melhor do que um pequeno-almoço quente quando lá foram estão 5 ºC? Não adianta responder. Na verdade, eu faço estas perguntas aqui no blog porque sei que ninguém me contraria, o que é cada vez mais uma raridade cá em casa.

Perante a ausência de resposta, chego-me eu à frente:

– Não, não há nada melhor, meu caro e sábio Ele.

(Não percebo porque é que a minha querida Família Mistério não fala assim comigo...)

É exactamente para nos aquecer nestes dias de frio que tenho aqui um fabuloso pequeno-almoço natalício. Trata-se de umas inacreditáveis papas de batata doce com leite de amêndoa. A receita é do delicioso blog Naturally Ella e leva apenas 5 ingredientes.

Tudo o que vou precisar é de puré de batata doce, trigo einkorn (costuma encontrar no Celeiro, mas também pode substituir por flocos de aveia, espelta, farro, millet ou outra farinha), leite de amêndoa, xarope de ácer e nozes pecan. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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