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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

os 7 alimentos que ajudam a melhorar a memória e ter boas notas nos exames

Dois dos nossos filhos têm exames este ano. Eu, para variar, estou muito mais preocupada do que eles. Passo o dia a mandá-los estudar e eles a revirar os olhos.

- Oh mãe, já sei tudo!

- Ai é? Então vou fazer umas perguntinhas! Onde está o livro?

- OK, vou voltar para o quarto.

E lá voltam para o quarto para olhar para a janela, para as paredes, para os brinquedos antigos, para todo o lado menos para os livros. Por isso, quando descobri este artigo no jornal britânico Daily Mail sobre um estudo da Universidade de Boston que analisou os melhores alimentos para o cérebro, fui a correr para o supermercado, comprar tudo. E o mais extraordinário, a melhor notícia para os miúdos, é que algumas refeições take-away, como pizzas e sushi, podem ajudar a melhorar a memória. Os nossos filhos vão enlouquecer quando lerem este post. Dia sim dia sim, pedem-nos para encomendarmos o jantar (o meu pobre Marido Mistério até fica ligeiramente ofendido, coitado). O estudo analisou os hábitos alimentares de 1400 adultos durante 10 anos.

 

Ovos 

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Os ovos, tal como os cereais integrais ou o fígado de galinha e a mostarda, por exemplo, são ricos em colina, um nutriente essencial que faz parte do complexo B de vitaminas. Esta substância, que ajuda a manter o cérebro jovem e ativo, está presente em todas as receitas que incluam ovos, como arroz frito com ovo ou a pizza Fiorentina, por exemplo.

 

Veja aqui algumas receitas com ovos:

 

4 pequenas trocas que vão fazer do seu pequeno-almoço a refeição ideal para o cérebro

Porquê comer manteiga quando se pode comer manteiga de amendoim? Porquê beber sumo de laranja quando se pode comer uma laranja? Porquê saborear um iogurte de fruta quando se pode saborear um iogurte com fruta? Porquê? Não é seguramente por ser mais saudável. E muito menos por deixar o seu cérebro a trabalhar como o de um pequeno Einstein.

Se quer deixar o seu cérebro mais atento e mais rápido ao longo do dia, há pequenas trocas que pode fazer na sua rotina logo de manhã. Primeiro, claro, pode começar por ler o Casal Mistério mal acordar, depois basta seguir estas quatro simples dicas compiladas pelo jornal digital Huffington Post

 

Troque a manteiga pela manteiga de amendoim

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está de neura? quatro receitas que levantam o astral (segundo a ciência)

Vai trabalhar amanhã enquanto 90% dos seus amigos estão de papo para o ar na praia? Está de férias mas não aguenta mais ter de aturar os sogros que foram consigo? Está numa praia deserta, num tête-à-tête, mas este tempo miserável deu-lhe cabo das férias? Está simplesmente num dia-não em que a última coisa que lhe apetece é ler textos engraçaduchos em blogues de casais misteriosos? 

Leia, leia, que nós estamos aqui para ajudar. O site Huffington Post elegeu as 4 receitas ideais para levantar o humor depois de um dia-não. Não é por serem receitas simplesmente maravilhosas. É porque, além de maravilhosas, são feitas com os alimentos que carregam no botão da boa disposição dentro do seu cérebro. Duvida? Então veja lá.

Salada de quinoa com laranja e pistácio

Primeira evidência científica: os hidratos de carbono fazem o seu cérebro produzir serotonina, o que ajuda a regular as variações de humor. Segunda evidência: alguns hidratos de carbono, como a lasanha, aumentam a boa disposição imediatamente; outros, como a quinoa, demoram mais tempo a digerir e vão interagindo com o seu cérebro durante um período mais longo. Ou seja, a boa disposição pode durar dias. Se, além disso, juntar fruta, os cientistas garantem que se vai sentir mais calmo, mais feliz e mais enérgico. Veja a receita aqui


Hambúrguer de salmão 

Vantagem número um: comer com as mãos transmite-lhe uma sensação de calma e tranquilidade. Vantagem número dois: o salmão contém ómega 3, o que ajuda a melhorar a boa disposição além de ser bom para o cérebro e para o coração. É suficiente? Então o melhor é ver a receita aqui.


Salada de espinafres baby com espargos grelhados e vinagrete de tomate e estragão 

"Ah, e tal, eu estou de dieta, não vou comer hambúrgueres, mesmo que sejam de salmão". Como diria o Bart Simpson, "no problemo". Nós também descobrimos uma salada que lhe tira essa rabujice toda da cabeça. Siga esta receita, mas use os espinafres baby como base: são muito ricos em ácido fólico, uma vitamina B que, segundo os cientistas, ajuda a curar depressões. Os espargos e o tomate também contribuem para a boa disposição.

Mousse de chocolate e abacate 

E para sobremesa, claro está, chocolate, muito chocolate. Alguns estudos científicos explicam porque é que quase toda a gente gosta de chocolate e fica com outra cara quando come uma tablete inteira de seguida: o chocolate provoca no cérebro um efeito semelhante ao da marijuana. Além disso, esta receita tem café e abacate, dois outros maravilhosos alimentos para levantar o moral das tropas. 

Agora sente-se à mesa e vai ver se não se levanta mais animado.

 

Uma boa disposição para si onde quer que ela esteja,

Ele