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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

trufas de nutella: uma das receitas mais fáceis do mundo (e até previne a senilidade precoce)

Sabia que o cacau é ótimo para a memória? Sabia que se beber uma chávena de chocolate quente antes de dormir pode prevenir a demência? Desde que eu li que os investigadores do centro médico da Universidade de Columbia, nos EUA, (o Nobel para estes senhores já!) descobriram uma ligação entre o consumo regular de flavonoides do cacau e a melhoria do funcionamento do cérebro e da capacidade cognitiva, que a minha vida mudou. Até que enfim uma boa notícia! Como sabem, adoro chocolate. Só que a minha eterna dieta fazia-me olhar para esta tentação do demo com desconfiança: “Não comas, não podes, engorda!” Mas agora tenho todos os pretextos e mais alguns para devorar chocolate de manhã, à tarde e à noite. Antes gorda que senil! Antes balofa que demente! Por isso, aqui fica a minha solução contra o esquecimento precoce: trufas de Nutella, uma ideia simples e genial do delicioso blog Pepper.

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mousse de abacate e chocolate, uma receita vegan, rápida e original

Só me apetece adaptar aquela música da Carmen Miranda – "O que é que o abacate tem?" – porque, de facto, é um ingrediente fantástico: fica bem em qualquer salada e pode ser uma ótima sobremesa. Apesar de ser um fruto calórico (não convém abusar), ajuda a controlar a diabetes e a reduzir o colesterol, entre outros benefícios para a saúde. Esta receita deste blog criativo, que demora apenas 5 minutos a fazer, não tem lacticínios, ovos nem frutos secos, por isso, além de vegan (se não juntar os chips de chocolate no fim) é bom para todos os alérgicos.

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