o restaurante mais antigo do país

    Nasceu há 240 anos em Lisboa como um “café e bilhares”. Tornou-se um centro de conspiração liberal durante o Reinado de D. Miguel, passaram por ali políticos de todas as áreas e até várias amantes da família real. Foi lá que nasceram os Vencidos da Vida, de Eça de Queiroz, e que Sá Carneiro teve […]

    as 10 melhores receitas de frango do casal mistério

    Quem não tem uns peitos de frango perdidos no congelador que atire a primeira pedra! Nós temos sempre pelo menos duas embalagens grandes cá em casa e é por isso que o nosso blog está inundado de receitas de frango. Aliás, se pesquisar na área de busca no nosso site por receita + frango, vai […]

    o vídeo da melhor massa de atum no forno com molho de queijo derretido

    Esta receita é sempre a minha solução quando as crianças me aparecem em casa com a claque do Benfica para jantar. Na verdade, as opiniões nesta casa dividem-se entre a claque do Benfica e a torcida do Sporting, mas para o que aqui interessa esta massa de atum no forno alimenta uma multidão. Além disso, […]

    dia internacional da mulher: como a comida vegetariana ajudou a luta pelos direitos das mulheres

    Na semana em que se celebra o Dia Internacional da Mulher, contamos por que a comida está na origem deste dia. E como é que o vegetarianismo e o aparecimento dos salões de chá ajudaram na luta pelos direitos das mulheres. Se quiser ficar a conhecer esta relação inesperada, então só precisa de carregar no […]

    o que se come nos 5 restaurantes com novas estrelas michelin

    É a grande novidade gastronómica lusitana. Ontem o Guia Michelin juntou os melhores chefs portugueses numa gala no Algarve para anunciar as estrelas em Portugal. E afinal há cinco novidades: um restaurante que conseguiu a segunda estrela Michelin e quatro que conquistaram a primeira estrela. Assim, no total, há novidades no Porto, em Lisboa, no […]

    a história do sushi: sabia que os japoneses comem sashimi com o peixe ainda vivo?

    Chama-se Ikizukuri, pode ser traduzido por “preparado vivo” e inclui uma boa dose de crueldade. Segundo esta técnica, o cliente escolhe o peixe ainda vivo do aquário. Depois, o chef prepara o peixe à frente do cliente. Mas dá-lhe o mínimo de cortes possível, tentando não tocar em qualquer órgão vital. Por fim, coloca as […]

    os 12 alimentos que fazem viver mais anos

    O site norte-americano Huffington Post falou com três especialistas em longevidade para saber quais os melhores alimentos para viver uma vida longa. E, já agora, saudável. A verdade é que não é surpresa para ninguém que todos os especialistas concordem que, para viver uma longa vida, ajuda bastante comer bem e mexer mais o nosso […]

    as nossas 10 receitas preferidas de salmão

    São as nossas 10 receitas preferidas de salmão. Depois de um debate sério e construtivo, sem interrupções nem ofensas pessoais, chegámos a esta lista imprescindível. É certo e sabido que o salmão está para a Mansão Mistério assim como os debates estão para a campanha eleitoral. São uma fatalidade. Cá em casa comemos salmão pelo […]

    o caso de espionagem que esteve na origem da salada russa

    É uma história de espionagem, crime e mistério. A forma como nasceu a famosa salada russa podia ser um filme de James Bond. E é por isso que contamos toda a história na edição desta semana do podcast Favas Contadas. Mas antes de ouvir o episódio completo aqui em baixo, posso só dar-lhe uma pista: […]

    lombos de salmão braseados com molho de caril

    Se podemos ter duas receitas geniais numa só, então porque não aproveitar? E é exactamente isso que a revista Food & Wine fez com este jantar que assenta tão bem a uma segunda-feira quanto os gritos na garganta do André Ventura. O resultado são uns lombos de salmão braseados (um dos pratos habituais cá de […]

    afinal a feijoada nasceu em portugal ou no brasil?

    Os brasileiros dizem que a feijoada é o prato nacional. E que foi criado pelos escravos com os restos de comida deitados fora pelos donos da fazendas na Baía. Mas será mesmo assim? Conheça a história de um dos pratos mais típicos do Carnaval, no último episódio do podcast Favas Contadas. Se quiser ficar a […]

    os 13 lugares mais bonitos de Portugal

    A lista dos lugares mais bonitos de Portugal foi elaborada pela prestigiada revista de viagens Condé Nast Traveller e deixa-nos obviamente muito orgulhosos. Quanto mais viajo mais dou valor ao que temos e Portugal é de facto um país lindo. De norte a sul, de este a oeste, descobrimos paisagens variadas e intocadas, já para […]

    as regras dos primeiros manuais de etiqueta da história

    Havia comidas indicadas para homens e outras apropriadas para mulheres. Além disso, uma “senhora de bem” não devia colocar mais do que quatro fios de massa na boca de cada vez. Aliás, as mulheres chegaram a ter todo um manual de recomendações para comer esparguete. E as regras para as senhoras não ficam por aqui: […]

    fondant de chocolate com recheio de caramelo salgado

    Só porque é domingo e nós precisamos de força e de recarregar baterias para a semana que aí vem. Eu sei que este fondant de chocolate com recheio de caramelo salgado é uma tentação de Cristo. Mas se eu comer só uma colherzinha ou duas também não me vai matar. Além disso, tenho toda uma […]

    novidade! novidade! abriu uma quinta de charme em cima do mar na melhor zona do algarve!

    Estamos encantados com as Casas da Quinta de Cima. Esta quinta de charme acabou de abrir na zona de Cacela, no Algarve, e é espetacular. Ao todo, são nove suites com pátios privativos e decoradas com um bom gosto irrepreensível. A fazer lembrar o ambiente das vizinhas Pensão Agrícola e Hospedaria, têm uma decoração clean, […]