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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

gioia food lab, o novo restaurante onde quase toda a comida é biológica, sem glúten ou sem trigo

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Os ingredientes são preferencialmente biológicos, não há açúcares refinados nem farinhas de trigo, o glúten é evitado e até a água "é filtrada e depois energizada ao ponto de se tornar antioxidante, mais alcalina e muito mais amiga do seu corpo". Eu sei, parece a carta de apresentação da Clínica do Tempo, mas não se assuste. É o Gioia Food Lab, o novo restaurante de comida saudável (e, já agora, deliciosa, o que também ajuda) de Lisboa. 

Antes que me confunda com a Ágata Roquette, deixe-me esclarecer o seguinte: eu também fiquei assustado com a conversa da água energizada, antioxidante e alcalina. Mas não há razões para isso. Apesar deste susto inicial, o Gioia está longe de ser um restaurante fundamentalista: prefere ingredientes biológicos; se não houver, usa não-biológicos.

 

 

vai adorar estes pratos! como fazer comida saudável da forma mais divertida para as crianças

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Quantas vezes é que já ouviu o seu filho dizer: "Eu não gosto de sopa"? Não precisa de responder, até porque eu não consigo ouvir a esta distância. Mas tenho a certeza de que foram tantas como "Eu não quero verdes" ou "Odeio legumes" ou outras variações da mesma conversa.

Pois bem, deixe-me apresentar-lhe Laleh Mohmedi. Tem um nome estranho, mas também teve uma ideia genial: transformar a comida saudável em bonecos irresistíveis.