Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

corações de caramelo e chocolate vegan, sem açúcar e sem glúten para celebrar em casa o dia dos namorados

Hoje sinto-me especialmente romântica… Não, não é verdade. Confesso. Sinto-me igual a ontem e provavelmente igual a amanhã, mas enfim. Lá por estar (bem) casada, uma pessoa não pode esquecer o romance e a paixão, e estes dias são precisamente para recordar que namorar é preciso! E como é que vou surpreender o meu querido Marido Mistério? Um presente é demasiado óbvio… Hum… Surpresa, surpresa seria eu ir para a cozinha! Para variar! Ele ia ficar quase comovido, de lágrima no canto do olho, ao ver-me de avental. E é isso mesmo que vou fazer. Vou chegar mais cedo a casa e preparar-lhe estes deliciosos e saudáveis corações vegan e sem glúten que descobri no blog Blissful Basil. Na prática o caramelo é uma mistura de ingredientes saudáveis! Por isso, hoje, até eu posso pecar.

Só vou precisar, para o recheio de caramelo salgado, de tâmaras sem caroço, óleo de coco, extrato de baunilha e flor de sal. Para a cobertura de chocolate, só preciso de pepitas de chocolate vegan ou de chocolate preto partido em pedaços, e também de óleo de coco. Para os toppings, a sua imaginação é o limite, mas a autora da receita original usou bagas de goji, sementes de cânhamo e sementes de abóbora picadas, lavanda, frutos vermelhos secos picados e flor de sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para cerca de duas dúzias de corações, espreite aqui a receita original.

Chocolate-Covered-Vanilla-Date-Caramel-Hearts-3790

 

 

bolo de nutella e bolachas oreo para fazer em 6 minutos no microondas, uma receita rápida e romântica para o dia dos namorados

Captura de ecrã 2017-02-12, às 16.56.14.png

Quer fazer uma verdadeira surpresa para amanhã, no Dia dos Namorados? Então tem duas hipóteses: ou vai jantar ao novo The Lingerie para ver clones da Linda Reis a dançarem no varão; ou então fica em casa sossegadinho e prepara um pequeno-almoço romântico e delicioso.

Ah, e tal, a um dia de semana não há tempo para estar a preparar pequenos-almoços românticos. Deixe-se lá de desculpas só para poder ir ver mais um desfile de celulite no varão: este pequeno-almoço do livro do Casal Mistério (que já vai na 4ª edição e que também dava um belo presente para o Dia dos Namorados para comprar aqui) é tão rápido de fazer como delicioso de comer.

O segredo está na caneca e nos seis míseros minutos que demora a preparar no microondas; a surpresa está na combinação genial da Nutella com as bolachas Oreo que resulta num bolo do outro mundo. E ainda leva umas fabulosas avelãs tostadas por cima. Então, qual é agora a desculpa para não fazer esta maravilha para amanhã?

20079054_rUBPD.png

 

 

panquecas românticas com framboesas e chocolate branco para o dia dos namorados

Se está com o orçamento nas lonas, se não tem imaginação para comprar presentes ou simplesmente quer conquistar o amor da sua vida pelo estômago, está a ler o post certo, no blog certo, à hora certa!

Esta receita de panquecas em forma de coração, do blog Mariah’s Pleasing Plates, vai arrancar suspiros de amor. Vai ser uma sinfonia de “ais” de tanta emoção! Só tem de ter em casa um cortador de metal de biscoitos em forma de coração. Se não tiver, encontra aqui, por exemplo.

Demora no máximo 15 minutos e vai ver o sucesso que vai fazer aí em casa.

Só precisa de farinha para bolos, fermento, uma pitada de sal, açúcar, leite, extrato de baunilha, iogurte grego natural, um ovo, framboesas frescas, pepitas de chocolate branco e, claro, o cortador em forma de coração. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer 8 panquecas, espreite aqui a receita original.

vday-pancakes-2.jpg

 

parece um vaso, não parece? mas é o melhor cheesecake que já comemos: com banana caramelizada e bolachas oreo

Cantina 32 - Cheesecake.jpg

Já sabe o que é que vai oferecer no próximo Dia dos Namorados? Ah, pois é, o dia 14 de Fevereiro está a aproximar-se à mesma velocidade a que Ricardo Salgado colecciona processos em tribunal. E por isso é preciso agir urgentemente para não chegar a casa, no Dia dos Namorados, com o último pijaminha da Primark debaixo do braço. 

Hoje tenho aqui três sugestões para surpreender o amor da sua vida com o presente mais inesperado da década. Está preparado? Então vamos a isso. 

Hipótese número 1: desloque-se que nem uma flecha até à livraria mais próxima e compre o livro do Casal Mistério, que já vai para a 4ª edição (é verdade, se não se despachar, arrisca-se a chegar lá com o livro esgotado!).

Hipótese número 2: vá dar um passeio tranquilo até ao Chiado, em Lisboa, ou à zona dos Clérigos, no Porto, entre numas lojas de roupa, espreite para dentro de umas sapatarias e depois acabe no interior de uma livraria onde pode encontrar esse marco da literatura moderna que dá pelo nome de As Escolhas do Casal Mistério e que pode ser adquirido pela módica quantida de €17,50 (isto se não tiver os 10% de desconto habituais em quase todo o lado).

Hipótese número 3: apanhe um Uber, saia na livraria mais próxima, pegue no livro do Casal Mistério, abra-o na página 180 e decore rapidamente a maravilhosa receita de cheesecake de banana caramelizada com bolachas Oreo, do chef Luís Américo, do Cantina 32, no Porto. Volte para casa e faça-lhe este doce divinal como surpresa. Vai ver que é um presente inesquecível.

Se o presente for o sucesso que eu prevejo, volte à livraria e, então, sim, compre o livro para fazer mais surpresas destas. Estamos conversados? Claro que não. Caso a sua memória já não seja a mesma dos tempos da quarta classe, eu estou aqui para ajudar e para lhe dar a receita deste que é um dos melhores cheesecakes que eu já comi na vida. 

Captura de ecrã 2016-11-26, às 17.07.36.png

 

o meu presente de sonho para o dia dos namorados: o novo gadget que permite servir o vinho sem abrir a garrafa

Heritage Wines_sistema Coravin_serviço.jpg

Primeiro, vamos ao que me inquieta profundamente: estamos a pouco mais de 72 horas do Dia dos Namorados e não vislumbro qualquer esboço de presente para mim no horizonte. Temo o pior.

Agora, vamos ao que me anima ligeiramente: acabou de chegar a Portugal aquela que é considerada a grande invenção do século no mundo dos vinhos. Eu sei que o século ainda é um jovem imberbe, mas esta invenção já é qualquer coisa de genial. E pode ser que, num ataque de bom senso, Ela se lembre do seu querido Marido Mistério no momento de se dirigir até à loja mais próxima.

 

 

o fantástico presente de última hora que vai salvar o seu dia dos namorados

Situação limite. Faltam poucas horas para o Dia dos Namorados e ainda não tem presente comprado para oferecer. Está à beira de transformar uma noite de festa numa noite de terror. À beira... porque entre o seu pânico e o Armagedão está o seu querido e amigo Casal Mistério. Esta fabulosa sugestão do site The Kitchn consegue juntar três em um: é fácil de fazer, deliciosa de comer e surpreendente de oferecer. E, mais importante de tudo, só tem três ingredientes.

No sábado, quando perceber que ainda não tem nada comprado para o Dia dos Namorados e que tudo o que não lhe apetece fazer é enfiar-se num shopping, vá até à cozinha. E vai ver que estas trufas de bolachas Oreo são tão fáceis de fazer que nem vai precisar de pôr o avental.

506a0380d9127e30de000d3e._w.500_h.375_s.fit_.jpg

 

 

casa do rio, o refúgio perfeito para namorar no dia dos namorados

11713831_1036033589753812_1658436537890864292_o.jp

"Vá pelo mau caminho que encontra o paraíso". Nunca mais me esqueci desta frase deliciosa que nos guiou há uns anos por uma estrada em muito mau estado até um hotel de sonho no Brasil. E voltei a lembrar-me dela quando entrámos no caminho de terra batida com cerca de dois quilómetros e meio que nos levou até à Casa do Rio, perto de Foz Côa e em cima do rio Douro. Quando a irritante voz do GPS anunciou “chegou ao seu destino”, ficámos perfeitamente deslumbrados.

 

3 hotéis românticos para um dia dos namorados único no alentejo

11096496_898423640181162_1830502832795535583_n.jpg

Hoje sinto-me o Cupido da blogosfera, a Vénus da Internet, o Adónis do mundo virtual. Espere lá, o Adónis não tem nada a ver com amor, mas eu sinto-me um Adónis na mesma. Seja como for, estou aqui de arco e flecha em punho, prontíssimo para preparar o seu Dia dos Namorados. 

Não sei se já percebeu, mas faltam três semanas para essa data mítica em que todos vamos tentar fugir dos restaurantes repletos de casalinhos tète-à-tète. É altura de tomar uma decisão importante na sua vida: se vai fugir dos restaurantes, onde é que se há-de enfiar. Hipótese 1: num hotel alentejano com uma salamandra no quarto. Hipótese 2: num hotel alentejano com uma banheira no quarto. Hipótese 3: num hotel alentejano com uma janela no quarto. Uma janela no quarto?! Então os outros não têm janela?! É claro que têm, mas esta janela tem uma vista fantástica para a vinha da herdade. E quem é que recusa adormecer a olhar para o berço do vinho? 

 

spaghetti com parmesão, manteiga e pinhões, um jantar tipo "a dama e o vagabundo" para o dia dos namorados

DamaVagabundo1.jpg

Hoje é provavelmente o único dia do ano em que não aconselho um restaurante para jantar fora. Já expressei aqui a minha opinião sobre os jantares a dois em restaurantes no Dia dos Namorados. É pura e simplesmente um filme de terror. Por isso, faça um jantar especial em casa, à luz das velas, com um bom vinho e vai ver que se diverte muito mais e é, sem dúvida, um programa bem mais barato. Deixo-lhe aqui esta deliciosa receita de um prato tão fácil quanto fantástico para namorar. Quem não se lembra da maravilhosa cena do jantar nas traseiras do restaurante italiano do filme da Disney “A Dama e o Vagabundo”? E por que não recriar esta mítica cena em casa? A receita, que encontrei no fabuloso blog A Cup of Jo, é da Jennifer Farley, do site Savory Simple, e aqui a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença.

spaghetti-with-parmesan-brown-butter-pine-nuts-rec

 

e o vencedor de uma noite romântica num hotel de sonho odisseias é...

Captura de ecrã 2015-02-13, às 13.33.25.png

Eis-nos chegados finalmente ao trágico dia em que, há precisamente 1745 anos, Valentim era decapitado por ter celebrado casamentos clandestinos contra a vontade do temível imperador Cláudio II. Cláudio (ou Clau para os amigos) era um tirano que tinha o sonho de organizar o mais poderoso exército que a História já conhecera. E, por isso, proibiu os jovens de se casarem, acreditando que assim os levaria mais facilmente a lutar por Roma. Mas o bispo Valentim era um incorrigível romântico e decidiu continuar a casar toda a gente às escondidas, convencendo-se de que o imperador tinha mais coisas que fazer do que andar a fiscalizar quem casava ou não. Acontece que Clau era um rapaz desocupado e acabou por descobrir a ousadia do bispo.

 

 

3 cocktails das 50 sombras de grey para fazer no dia dos namorados (sim, há um gin tónico especial!)

Lemon-Drop-Martini-title.jpg

Depois de meses de sofrida espera, a aguardar pelo filme que vai revolucionar a vida de todos os casais por esse mundo fora, estreou. Já está. Aconteceu. Foi. As nossas vidas estão revolucionadas. Perante tamanho feito, há que comemorar. E qual a melhor maneira de comemorar a estreia de As 50 Sombras de Grey? Com um brinde feito com as bebidas que apareceram no livro As 50 Sombras de Grey. (Eventualmente também poderão aparecer no filme, mas ainda não consegui ir ver, visto que tenho 47 mil pessoas à minha frente já com um bilhete na mão...)

Felizmente, a nossa querida E. L. James tem bom gosto para bebidas. E, além de uma impressionante lista de óptimos vinhos franceses, seleccionou alguns cocktails que me fariam dar quatro voltas ao mundo à procura da minha Anastasia Steele. A começar, claro, por aquele que tem gin.

 

 

é a sua última oportunidade de ganhar uma noite num hotel de sonho! o prazo acaba hoje: toca a mexer esses músculos das mãos!

É a sua última oportunidade de dormir num quarto com uma vista assim...

memmo-baleeira-hotel-standard-vista-mar.jpg

 

 

abacate recheado com salada de atum, uma entrada saudável para o dia dos namorados

Já não aguento mais pão. Desde que o meu querido Marido Mistério descobriu a Fábrica dos Sabores esta casa parece uma autêntica padaria. Temos todo o tipo de pão e mais algum e eu não consigo resistir. É um desespero porque, para variar, estou cheia de remorsos. Infelizmente, pão e dieta são totalmente incompatíveis. Por isso, hoje vou portar-me bem e penitenciar-me com esta deliciosa receita light que encontrei no ótimo blog Bakers Royale. E, se correr bem, sempre posso fazer como entrada para um jantar ou um almoço especiais, como o do Dia dos Namorados.

Skinny-Tuna-Salad-via-Bakers-Royale.jpg

Ingredientes 

Para 4 pessoas 

  • 340 g de atum em conserva de azeite ou natutral
  • 2 colheres de sopa de cenoura cortada
  • 2 colheres de sopa de coentros picados 
  • 2 colheres de sopa de couve-roxa desfiada
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1/4 de um iogurte grego
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • Sal e pimenta
  • 4 abacates

 

Retire o líquido da conserva e seque o atum. Misture todos os ingredientes, exceto os abacates, numa taça. Corte os abacates ao meio e retire o caroço. Coloque uma colher de salada de atum em cada abacate. E já está. Tem um aspeto fantástico, é facílimo de fazer e é super saudável. 

 

Um ótimo domingo,

Ela

 

receita e foto: bakersroyale

dez hotéis que vão abrir (ou reabrir) em 2015

O Travel+Style's, um dos meus sites preferidos sobre viagens, fez uma lista com todos os novos hotéis e resorts que vão abrir este ano. A lista é imensa e pode encontrar aqui, mas como tenho os pés bem assentes na terra, decidi só escolher dez. A minha seleção não é um recado, meu querido Marido Mistério, é, digamos assim, uma lista de sugestões para quando estiveres sem imaginação para me fazeres uma surpresa. Só. Não te sintas pressionado. E não te preocupes, não temos pressa. Alguns destes hotéis só abrem a meio ou no fim do ano. Por isso, tens tempo. Para ganhar o Euromilhões, por exemplo. Ah, é verdade, e esta lista de luxo inclui um hotel em Portugal. Se quiseres começamos por aí. Sempre poupamos nos bilhetes de avião.

 

Six Senses Zil Pasyon, Seychelles 

Six-Senses-Zil-Pasyon-Seychelles-Exterior_aerial_v

Este é definitivamente o ano da cadeia de luxo Six Senses. Está a expandir-se para países onde nunca esteve e as ilhas Seychelles é um deles. Para chegar ao Zil Pasyon, situado no norte da ilha privada de Félicité, só de helicóptero ou de barco. Tem 28 villas e 17 residências, todas com piscinas privadas de borda infinita, cercadas por um mar incrivelmente azul e uma areia demasiado branca para ser verdade.

 

 

ganhe uma noite num hotel de sonho! com quem? com a odisseias e o casal mistério

hlm-21-a31a87072a.jpg

Quem quer ganhar uma noite romântica num hotel de sonho? São dezenas de hotéis à sua escolha para celebrar em grande o Dia dos Namorados. A única dificuldade vai ser escolher, porque há muitos e bons. Memmo Baleeira, em Sagres? Temos. Lawrence's Hotel, em Sintra? Temos. Douro Palace Hotel, em Baião? Temos. Suites Alba, no Carvoeiro? Temos. Funchal Design Hotel, na Madeira? Também temos.