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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

dieta radical para o verão: 9 pequenos-almoços com apenas 100 calorias

Socorro! O verão chega daqui a uns dias e eu ainda não emagreci um grama! Raios! Que falta de força de vontade. Esta semana é a minha última oportunidade para tentar caber pelo menos nos biquínis do ano passado. Por isso, vou ter de ser radical. E vou começar por fazer para mim própria estes pequenos-almoços que descobri no site Good to Know. Todos eles têm menos de 100 calorias, menos um que tem 105, e é  precisamente por esta loucura que vou começar.

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Muesli com Mirtilos

Total – 105 calorias

Se ensopar o muesli de véspera, demora apenas 5 minutos a fazer.

OK, tem 105 calorias, mas se dispensar um ou dois mirtilos, deve chegar aos 100. Só precisa de 25 g de muesli, meia colher de chá de canela, 15 ml de sumo de maçã e 10 a 12 mirtilos.

Comece por misturar o muesli com a canela numa taça. Despeje cerca de 75 ml de água e o sumo de maçã para a taça e misture bem. Deixe assentar no frigorífico durante a noite. Mexa antes de comer e sirva decorado com os mirtilos.

 

 

ovos com guacamole, o pequeno-almoço ideal para quem quer resistir ao pão

Quem diz pequeno-almoço diz brunch ou almoço... Esta ótima receita do blog Kitchen Sanctuary demora 10 minutos a preparar e, no meu caso, um minuto a devorar.

É irresistível. Adoro a combinação do guacamole com ovos. É de tal forma viciante que me faz esquecer que existe um alimento chamado pão e que é o principal inimigo da minha dieta (juntamente com o vinho branco).

É uma ótima e saudável sugestão para o seu brunch de domingo.

Só precisa de um ovo, espinafres baby, cebola roxa cortada em fatias fininhas, croutons (que eu obviamente vou dispensar), natas azedas (que infelizmente não consigo dispensar), molho de chili e pimenta preta. Para fazer o guacamole, precisa de um abacate descascado e cortado em pequenos pedaços, uma cebola roxa picada, coentros picados, uma pitada de sal e pimenta e sumo de meia lima.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.

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a dieta que cristiano ronaldo segue todos os dias para se manter este fenómeno

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Ontem tomei uma decisão na minha vida: dentro de seis meses, vou ter os abdominais do Cristiano Ronaldo. A capacidade de marcar golos incríveis como aquele foguete, a cinco minutos do fim, contra Espanha depende de talento, mas ter um tanque de lavar roupa na barriga depende só de exercício físico e de uma dieta disciplinada. Como já não estou em idade de conseguir o talento, talvez consiga a disciplina.

Mal o fabuloso jogo de ontem acabou contra os espanhóis, virei dois copos de sangria (eu sabia que fazer em casa uma sangria espanhola nos ia dar sorte) e depois pus-me a pesquisar as dicas de dieta do nosso capitão. Felizmente, não faltam artigos sobre a alimentação de Ronaldo por tudo quanto é jornal do mundo. Aqui fica então, o que precisa de comer se quiser ficar igual a ele. Ou parecido, pelo menos...

 

salada de quinoa com queijo feta, uma receita com apenas 172 calorias para fazer em 15 minutos

Ah, pois é. É verdade. Ainda é possível fazer receitas com este aspeto com apenas 172 calorias. Esta salada, que descobri no blog Bobbi’s Kozy Kitchen, junta todos os sabores mediterrânicos numa única taça e é um almoço fantástico para levar para o trabalho. Pode também fazer como acompanhamento, mas como estou de dieta (para variar), vai ser o meu almoço de hoje. É tão fácil de fazer que nem vou pedir ajuda ao meu querido Marido Mistério. Só preciso de 15 minutos para fazer esta delícia saudável.

E tenho de ter à mão azeite extra virgem, vinagre de vinho tinto, sumo de meio limão, orégãos e manjericão secos, um dente de alho picado, sal, pimenta preta moída, quinoa cozida (já arrefecida), tomatinhos cherry cortados ao meio, pepino cortado em pequenos cubos, azeitonas sem caroço cortadas ao meio, cebola roxa picada e queijo feta cortado aos cubos.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

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smoothie de coco, mirtilos e açaí, uma receita detox para recuperar dos excessos dos santos populares

Depois de uma noite de santos, há que limpar o organismo. É que até o meu corpinho (ligeiramente voluptuoso) se ressente com tanta mini, sangria, sardinhas e caracóis! Por isso, hoje vou começar o dia com esta receita milagrosa que descobri no blog Kimberly Snyder.

Este smoothie consegue juntar três ingredientes que só fazem bem à nossa saúde: tem água de coco, que é hidratante e é rica em potássio, magnésio e cálcio, o que também é excelente para a limpeza e renovação celular.

Tem mirtilos (biológicos de preferência), ricos em antioxidantes, fibras e vitamina C, ótimos para a pele e para ajudar a digestão.

Finalmente, tem açaí, também rico em antioxidantes, fibras e sais minerais, o que significa que também ajuda o seu corpo a digerir melhor os alimentos.

O melhor de tudo? Demora apenas 5 minutos a preparar.

Só precisa de água de coco, uma banana média, mirtilos e polpa de açaí. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 a 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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smoothie de mirtilos e nozes, o meu novo vício saudável

Desde que descobri e partilhei aqui que o segredo da elegância de Meghan Markle passa por beber todos os dias um smoothie de mirtilos que eu decidi que também vou começar a beber todos os dias um smoothie saudável. E tenho andado em testes cá em casa. Até agora o que mais me animou e deliciou toda a Família Mistério foi o que encontrei no blog The Local Sprout. Tem cor, tem sabor e é viciante. Além disso é vegan e sem glúten e, claro, muito fácil de fazer.

Só precisa de mirtilos congelados, nozes, courgette e banana congeladas, couve, leite de amêndoa, canela e uma pitada de noz-moscada. Para decorar o smoothie, reserve sementes de chia e de cânhamo, mirtilos e nozes picadas.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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os alimentos que deve comer antes e depois de praticar exercício físico

Não é que este post seja para mim, já que gosto tanto de ginásios como do Bruno de Carvalho mas, enfim, sou magnânima e gosto de ajudar as minhas amigas e os meus amigos magros e que se esfalfam no ginásio. Por isso, meus amigos, imprimam este post e levem-no para todo o lado, porque está ao nível dos 10 Mandamentos.

E estou a falar obviamente de alimentos reais, comida propriamente dita, não são cá batidos de proteínas e ingredientes em pó, porque francamente ninguém merece.

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o smoothie saudável que meghan markle bebe todos os dias

É impossível não gostar de Meghan Markle. Linda, elegante, filantrópica, independente, mulher de causas, também é uma fervorosa seguidora de uma alimentação saudável. E o resultado está à vista. O meu querido Marido Mistério já contou aqui os segredos da dieta dela (começo a achar que Ele está ligeiramente obcecado pela mulher do príncipe Harry) e eu agora descobri a receita do smoothie preferido da duquesa de Sussex.

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E quais são os ingredientes saudáveis que Meghan tem sempre na cozinha? Proteína em pó para lhe dar energia, sementes de chia que contêm também proteínas, fibras e ómega 3, mirtilos ricos em antioxidantes, canela que tem propriedades anti-inflamatórias e água de coco que é um excelente hidratante.

Meghan revelou ainda ao site The Chalkboard que costuma acrescentar, às vezes, para variar, manga congelada, sumo de lima e curcuma.

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a maneira mais saudável de comer massa (e não vou falar de espiralizadores)

Cá em casa adoramos o spaghetti de courgette ou de batata doce espiralizados. Mas é preciso reconhecer que pegar numa courgette, lavá-la, descascá-la e espiralizá-la não é propriamente a coisa mais rápida do mundo. Além disso, o sabor é delicioso, mas não é massa. É muito mais leve e muitíssimo mais aguado do que um spaghetti normal.

Pois bem, meus caros senhores e minhas prezadas senhoras, tenho um anúncio a fazer: há uns dias, descobri a massa que vai tornar a minha querida Mulher Mistério na Gisele Bündchen da Madragoa e a barriga deste pobre rapaz que lhes escreve nos abdominais de um autêntico Ronaldo da Mouraria.

Estão preparados? Então vamos a isso: este pobre casal está encantado com as maravilhas do spaghetti de feijão preto. Trata-se de uma massa fininha e elegante feita exclusivamente com feijão preto transformado em farinha. Depois acrescentam água para formar os fios de massa. Só estes dois ingredientes, mais nada. E, além disso, encontrei um spaghetti de feijão preto que é de produção orgânica. 

Outra grande vantagem: este spaghetti vem pronto e embalado e só precisa de seis minutinhos de cozedura, como se fosse uma massa fresca normal.

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salada de camarão com edamame e abacate, o almoço que vai arrasar no seu trabalho

Vamos animar esta segunda-feira? Além da neura típica que me dá invariavelmente neste dia da semana, voltei a fechar a boca pela enésima vez. E para não cair em tentação, vou levar para o trabalho esta salada com tão bom aspeto, mas tão bom aspeto que os meus coleguinhas-que-comem-que-nem-umas-bestas-e-não-engordam vão ficar a babar de inveja. A verdade é que esta salada que descobri no blog Stuck in the Kitchen é irresistível e super saudável.

Só vou precisar de brócolos, edamame, alface iceberg, abacates cortados às fatias, camarões já cozidos, ovos cozidos cortados às fatias, maionese (light, pois com certeza), óleo de sésamo, sementes de sésamo tostadas e flor de sal. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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smoothie de banana, gengibre e cenoura, uma delícia vegan e sem glúten para um dia detox

Lá porque é feriado, não vamos abandalhar, não é? Esta receita do óptimo blog Minimalist Baker é cremosa, deliciosa, saborosa, (e mais qualquer coisa que acaba em "osa" que eu não me estou a lembrar agora) e consegue ser doce e picante ao mesmo tempo. Vale mesmo a pena experimentar. Só precisa de 7 ingredientes, um liquidificador e 5 minutos da sua vida.  

E os 7 ingredientes são… (som de tambores a ribombar, por favor) banana congelada cortada às rodelas, leite de coco ou de amêndoa, curcuma, gengibre fresco, canela, pimenta e noz-moscada. Também pode pôr (mas estes já são ingredientes opcionais) um dente de alho e cardamomo (se gostar de mais picante) e sumo de cenoura para adocicar e dar cor ao seu smoothie. E, claro, sementes de cânhamo para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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salada de quinoa, salmão e mirtilos com molho de sementes de papoila, o almoço ideal para levar para o trabalho

Já deve ter percebido que, cá em casa, come-se salmão pelo menos duas vezes por semana. É um vício. Toda a gente adora e é fácil de fazer. Até há pouco tempo era muito raro haver restos nesta casa, mas os nossos filhos estão a crescer e ultimamente há sempre um ou dois que avisam (imagine-se!) que não jantam. Já têm programas independentes. Está tudo maluco. Daqui a nada começam a avisar que não dormem em casa. Só me faltava esta. Enfim, isto para dizer o quê? Que hoje em dia temos restos nesta casa, coisa que antigamente rareava. E o que é que se faz com restos quando se está de dieta? Salada, pois claro, como esta que descobri no blog Foodie Crush, que aproveita lascas de salmão e quinoa da véspera.

Para fazer esta maravilha, só precisa de um misto de verdes com couve, salmão cozinhado, quinoa cozida, mirtilos, arandos e sementes de abóbora. Para fazer o molho, use leite de amêndoa, maionese light, mel, mostarda Dijon, vinagre de vinho branco, sementes de papoila e cebola em pó. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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5 deliciosos e saudáveis jantares para fazer em menos de 20 minutos

É de listas destas que se faz uma semana feliz. Não interessa a chuva no fim de Maio, não importa os delírios do Bruno de Carvalho. Se eu tiver uma lista de jantares fáceis, rápidos e saudáveis para fazer a uma segunda-feira à noite, sou um homem feliz. E por isso é que estou aqui hoje, de rabo espetado, a fazer uma solene vénia ao meu querido Buzzfeed, por ter compilado esta espectacular lista de jantares deliciosos. O Buzzfeed dá 17 sugestões, eu escolhi as minhas 5 preferidas. E vou já começar hoje com estes fenomenais...

 

 ...Peitos de frango com caju e molho de soja 

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O segredo desta fantástica receita do blog Half Baked Harvest está em marinar os peitos de frango em molho de soja e molho de ostra durante cerca de dez minutos. É isso que lhes vai dar um sabor único. Salteie depois a carne em óleo de sésamo, alho picado, gengibre ralado e malagueta. Acrescente os cajus e manjericão e já está. Sirva acompanhado com um arroz de manga ou de coco. Vai ver a delícia que é. Saiba mais detalhes aqui.

 

 

scandi sense: a nova dieta da moda é também a mais simples de sempre

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Não precisa de andar a contar calorias e pode comer todos os alimentos. Todos. Sem excepção. Até vinho, bolos, doces e refrigerantes. Tudo o que precisa de fazer é controlar as quantidades através da sua mão. As pessoas maiores têm mãos maiores e, por isso, podem comer quantidades maiores. As pessoas mais pequenas têm mãos mais pequenas e, por isso, têm de comer quantidades menores.

A dieta chama-se Scandi Sense e nasceu na Dinamarca. Foi criada por uma mãe de cinco filhos que passou metade da sua vida a lutar contra a balança. Durante uma das suas gravidezes, Suzy Wengel, de 39 anos, resolveu ler tudo o que havia para ler sobre nutrição. Foi então que criou esta dieta com a qual conseguiu perder 38 kg.

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Desde então para cá, tirou um curso de nutrição e lançou um livro que foi um mega-sucesso na Dinamarca e que este ano está a ser traduzido em várias línguas. Foi publicado em Abril no Reino Unido e vai sair em mais sete línguas diferentes até ao final deste ano.

Mas afinal em que é que consiste esta dieta? (Adoro fazer perguntas a mim próprio) Simples, meu caro Watson Mistério...

 

 

a dieta de meghan markle: o que a nova princesa come no dia-a-dia

Não resistiu. A minha querida Mulher Mistério não descansou enquanto não descobriu até ao mais ínfimo detalhe o que é que Meghan Markle come a cada refeição: do pequeno-almoço ao jantar, passando pelos vários lanches a meio do dia. Agora, mergulhou noutra missão: desenterrar das catacumbas da Internet algumas das receitas publicadas pela nova princesa no seu antigo blog The Tig.

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O site foi encerrado assim que a actriz tornou público o seu namoro com o príncipe Harry. Mas, como nada desaparece depois de ter sido uma vez publicado na Internet, já há vários links para páginas de arquivo com as antigas receitas da nova princesa. Eu confesso que, de facto, é impossível não reparar na elegância dela e, depois de muitas pressões da minha Princesa Mistério, já tomei nota de toda a dieta, comida e exercícios incluídos. 

Não garanto que, se seguir esta ementa, fica com um corpo igual à de Meghan Markle, mas não custa tentar. Ao que consta, até já o próprio Harry começou a adoptar a dieta da noiva uns dias antes do casamento.