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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

sopa fria de meloa com iogurte grego, o meu jantar light de hoje (e só com 2 ingredientes)

O fim-de-semana está a acabar e eu estou a começar a deprimir. Entre almoços de família, festas de crianças e um calor de ananases, fiz um estrago na minha dieta... para variar. Uma pessoa chega à sexta-feira animada, com menos dois quilos, a pensar "é desta que chego lá", e quando dá por si no domingo, descobre que voltou à casa de partida. É triste, mas é a história da minha vida: cinco dias para perder dois quilos e dois dias para voltar a engordá-los. Bem, mas o que vale é que não sou de desistir facilmente. Por isso, desta vez, não vou recomeçar a dieta amanhã, recomeço hoje mesmo, e desta forma deliciosa: com uma sopa fria de meloa e iogurte grego, que vai ser o meu jantar. Com este calor, é tudo o que me apetece. A receita do blog delicooks é com melão, mas como tenho várias meloas cá em casa, vou alterar ligeiramente a receita original. 

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13 sopas frias para levar para a praia (a nossa inspiração para as férias)

1 - O tradicional Gaspacho

Comecemos pelo óbvio. A receita é da famosíssima Martha Stewart.

 

2- Gaspacho de Milho e Tomate Amarelo

Uma versão mais solarenga e com um aspeto delicioso. A receita é deste blog extraordinário.

 

3 - Gaspacho de Melancia Picante

Isto começa a aquecer! A receita original está aqui.

 

4 - Sopa de Ervilhas e Menta

Esta deliciosa receita está no maravilhoso bon appétit.

 

5 - Gaspacho de Tomate e Morangos

Que combinação de sonho! A receita é do excelente spoon fork bacon.

 

6 - Sopa de Pepino com Ervas Frescas

Os ingredientes são básicos, é fácil de fazer e se usar gelo não tem de esperar que arrefeça. Só boas notícias! A receita original está aqui.

 

7 - Sopa de Alho Francês e Grão-de-Bico

Irresistível, tal como o blog da autora desta receita.

 

8 - Sopa de Iogurte com Pepino e Nozes

Já estou a salivar. A receita está aqui.

 

9 - Gaspacho de Cerejas

Há uma linha que separa esta sopa fria de um smoothie… e é muito ténue! Esta ideia genial encontra aqui.

 

10 - Sopa de Beterraba

Adoro a cor. Faz uma vistaça em qualquer mesa! A receita original está aqui.


11 - Vichyssoise de Milho by Gwyneth Paltrow

O nome da autora da receita diz tudo. Temos de experimentar. Se ela faz e tem aquele corpinho, nós copiamos. A receita está aqui.

 

12 - Gaspacho de Abacate

Que ideia maravilhosa! A receita original está neste blog.

 

13 - Gaspacho de Alho Branco

Amêndoas, uvas, mel e iogurte elevam este gaspacho a todo um outro nível. Esta delícia está aqui.

 

Agora o dilema é: qual destas maravilhas levo amanhã para a praia?

Boas férias ou um resto de uma boa semana para quem está a trabalhar (se for o seu caso, não desespere: o fim de semana está a chegar!)

Ela