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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

gelado vegan de banana e frutos vermelhos só com 5 ingredientes para dar as boas vindas ao bom tempo

Que maravilha de fim-de-semana! Que sol delicioso! A primavera chegou uns dias antes mas infelizmente os nossos queridos Filhos Mistério passaram os últimos dias a marrar. Paciência, também têm 3 meses de férias e nós não! Mas para lhes animar a tarde, decidi pedir ao meu querido Marido Mistério para lhes fazer uma surpresa (já que de manhã foram eles que o surpreenderam com um brunch especial de Dia do Pai).

Por isso, decidi procurar uma receita saudável mas, sobretudo, fácil porque achei uma maldade pô-lo a trabalhar no Dia do Pai. O espetacular blog A Couple Cooks salvou-me a tarde, com esta fantástica receita de um gelado lindo e vegan!

Ele só precisou de bananas maduras, descascadas e cortadas às rodelas, frutos vermelhos congelados, leite de coco ou um iogurte natural, xarope de ácer e sumo de limão (estes dois últimos são opcionais). Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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café num cone de gelado forrado a chocolate? ui! quero tanto!

É provavelmente o café mais famoso do Instagram. O hashtag #coffeeinacone já tem mais de um milhão de fotografias só naquela rede social. A ideia nasceu num café sul-africano, em Joanesburgo, o The Grind Coffee Company, e rapidamente se tornou um fenómeno na Internet. E não é para menos: um café quente num cone de bolacha forrado a chocolate? É uma entrada direta para o paraíso.

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dois gelados de banana numa única taça, uma receita vegan, sem glúten e deliciosa

Leu bem: são dois gelados diferentes na mesma taça. A base é banana, só que um tem baunilha e tahine (sim, tahine mesmo, aquela pasta de sementes de sésamo originária do Médio Oriente), e o outro tem cacau e manteiga de amêndoa. A combinação dos dois é de enlouquecer e o melhor de tudo é que é saudável, vegan e sem glúten, ou não fosse esta uma receita do blog Eat Better Not Less.

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melancia gelada com chocolate e flor de sal, uma sobremesa fresca e deliciosa só com 60 calorias

É a sua salvação para um dia de calor. Quando tudo o que lhe apetece é uma sobremesa fresca. E doce. E, já agora, light. E, então se puder ser fácil de fazer, melhor ainda. Pois bem, caros e caras vítimas da dieta alheia, se vive numa casa em que vigora a ditadura da balança, esta receita é para si.

A ideia e a foto são do espantoso site The Kitchn. Depois, eu limitei-me a eliminar o açúcar e a acrescentar uns toppings divertidos.

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gelado de limão com crumble de frutos vermelhos, uma sobremesa deliciosa, saudável e sem lactose

Cada vez que descubro uma sobremesa com um aspeto divinal e, ainda por cima, saudável, sinto-me como o Donald Trump a olhar para o espelho a pentear o seu capachinho: cheia de mim própria, com a auto-estima ao rubro, pronta para enfrentar o mundo e até eventualmente uma cozinha. Sim, porque quando a vontade é muita até eu consigo fazer uma receita como esta, do Baked The Blog. É pura e simplesmente deliciosa.

Só preciso, para o gelado, de ovos, leite de coco, extrato de baunilha, geleia de agave, uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em uma ou duas colheres de água, e raspas de um limão.

Para o crumble, vou precisar de frutos vermelhos bem maduros, aveia, amêndoas laminadas, farinha, óleo de coco, açúcar mascavado, sal, extrato de baunilha e raspas de meio limão.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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gelado de chocolate com abacate e com apenas 153 calorias? siiimmmm! (como diria o nosso capitão)

Se há coisa que me faz feliz é a descoberta de uma receita de um gelado saudável e que eu possa comer sem remorsos e sem culpas. São estas pequenas descobertas que me ajudam a enfrentar o calvário que é a minha eterna dieta. Por isso, obrigada ao blog A Sweet Life por me dar esta alegria! Vou já fazer este fim-de-semana e nem preciso de esperar pelo tão desejado Dia da Asneira. Esta receita de gelado com chocolate e abacate tem poucos hidratos e faz as delícias das crianças e dos adultos, claro, que gostam de ter uma alimentação saudável.

Só preciso de dois abacates maduros, leite de coco ou de amêndoa, adoçante em pó, cacau em pó, extrato de baunilha, extrato de stevia, sal, chocolate sem açúcar cortado em pedaços e óleo de coco. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer 8 gelados, espreite aqui a receita original.

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3 gelados fáceis e ultra-saudáveis para fazer este verão

Eu sei que é concorrência ao nosso fabuloso gelado Casal Mistério, que está à venda em todas as lojas Artisani e que pode conhecer aqui... Eu sei que não é nada que se compare com essa combinação dos deuses que é bolo de bolacha com caramelo e flor de sal... Eu sei que é difícil igualar um gelado que tem pedaços de bolacha ainda crocantes no meio... Mas... a minha querida e prezada Mulher Mistério não me deu outra saída: exigiu uma selecção de gelados light e fáceis de fazer para este fim-de-semana. E é por isso que estou aqui hoje com estas três receitas fabulosas. Por onde é que quer começar? 

 

Gelado de iogurte de pêssego para fazer em cinco minutos

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Junte pêssego congelado, geleia de agave, iogurte grego natural e sumo de limão num liquidificador ou na Bimby e bata bem até ficar com um creme suave. Coloque no congelador e sirva quando estiver a seu gosto – quanto mais tempo deixar, mais duro ficará – por mim, uma ou duas horas é suficiente. Veja aqui as quantidades certas de cada ingrediente e a receita completa do fantástico blog Just a Taste.

 

gelado de bolo de bolacha com caramelo e flor de sal: o gelado casal mistério já está à venda em todas as lojas artisani

 

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Ontem o dia foi de festa na Mansão Mistério. Foi o Ronaldo a rematar, o Quaresma a cabecear e nós a saborear. No mesmo dia em que Portugal derrotou a Croácia e se apurou para os quartos-de-final do Euro 2016, a Artisani lançou o primeiro gelado Casal Mistério da história desta nação valente e imortal.

É verdade, chegou este fim-de-semana a todas as lojas Artisani do país o maravilhoso gelado Casal Mistério. E, como não podia deixar de ser, não é um gelado qualquer, daqueles que se encontram numa vulgar prateleira de supermercado. Não senhor. Nada disso.

O gelado Casal Mistério é uma deliciosa combinação de gelado de bolo de bolacha (é isso mesmo que acabou de ler...) com uma delicada e cremosa camada de caramelo. Para finalizar de forma surpreendente, o gelado é ainda polvilhado com estaladiços flocos de flor de sal.

 

 

gelados vegan com apenas cinco ingredientes para celebrar o verão sem remorsos nem culpas

Chegou o verão, o que para mim é um ótimo pretexto para celebrar. Mas como estou de dieta (pois é, estou e estarei… provavelmente até ao fim da vida) tenho de festejar a chegada do verão com a contenção que o meu eterno calvário exige. Como passar um verão sem gelados, é, como diria o mítico Jorge Perestrelo, comer muamba sem jindungo, lembrei-me desta espetacular receita do blog My New Roots. Estes gelados são incrivelmente saudáveis e surpreendentemente deliciosos… para se provar sem remorsos nem culpas. Vegan e energizantes, são um ótimo snack para meio da manhã ou para o lanche. Pode fazê-los simples, com os 5 ingredientes-base, ou decorá-los com os seus toppings preferidos.

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5 receitas de gelados saudáveis para cada dia desta semana de calor

Olá, eu sou o Ele e estou há 32 minutos sem falar de futebol. Eu sei que é difícil, quase sobre-humano, mas nós temos de nos superar para construir um mundo melhor. E, por isso, hoje só falo de doces, gelados e outras unanimidades. E quando digo unanimidades, não estou a exagerar porque estes são gelados saudáveis, daqueles que podem ser comidos por devoradores de doces ou por activos militantes pró-dieta. 

 

Gelado de Morango e Banana sem Lactose

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Para fazer estes gelados, tudo passa sempre por um liquidificador. Ou pela Bimby. Bata iogurte (a receita original do blog Sugar and Charm sugere iogurte de soja, mas pode ser normal ou sem lactose), banana, morangos e leite de coco até ficar com um smoothie. Depois, só tem de deitar a mistura para a forma de gelado e colocar no congelador. Se quiser este aspecto delicioso às riscas, coloque o smoothie, leve ao congelador um bocadinho e depois deite um pouco de leite de coco. Vá repetindo o processo até chegar ao topo. Quando retirar os gelados do congelador para comer, coloque um bocadinho de mel e granola por cima. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita completa aqui.

 

o novo gelado casal mistério vai levá-lo à loucura: bolo de bolacha com caramelo e flor de sal (saiba também quem ganhou um gelado por dia durante um ano)

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É isso mesmo que acabou de ler: está encontrada a combinação de sabores do novo gelado Casal Mistério que vai ser colocado à venda em todas as lojas Artisani. Depois de mais de duas semanas a recebermos as maravilhosas sugestões e os sagrados votos dos nossos leitores (mais de mil palpites irresistíveis é um verdadeiro feito gastronómico), chegámos ao veredicto final.

 

já escolhemos os sabores finalistas do novo gelado casal mistério, agora a decisão é sua! (e não se esqueça que o seu voto pode dar-lhe 365 gelados)

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Foram centenas de sugestões que recebemos dos maravilhosos leitores do Casal Mistério, com as mais incríveis e deliciosas combinações de sabores. Tudo para nos ajudar a fazer o gelado Casal Mistério, que vai estar à venda nas lojas Artisani durante esta Primavera.

Desde ideias mais arrojadas (foie gras com chocolate, framboesas e chilli) até sugestões mais alcoólicas (rum com lima ou champanhe com frutos vermelhos), passando por sabores radicais (marijuana) e muitas, muitas, muitas escolhas hiper-ultra-mega calóricas, que é tudo o que eu gosto (bolachas Oreo e M&M; ou gelado de café com donuts; ou pavlova de chocolate e frutos vermelhos). Ao longo da última semana, recebemos de tudo. E os últimos dias foram passados nesta casa a imaginar o que seria provar cada um destes espectaculares sabores. Por isso, pode imaginar como está o nível de desejo de gelado da Família Mistério...

 

temos o melhor presente do verão: quem quer ganhar um gelado artisani por dia durante um ano?

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O tempo vai melhorar, o Verão vai chegar e o Casal Mistério vai dar. Pode pôr aquele seu sorrisinho à Artur Albarran porque nós vamos oferecer o melhor presente de sempre – mesmo nos seus sonhos mais fantasiosos, quando o Tarzan voltava para os braços da Jane ou quando o McDreamy ressuscitava com o cabelo despenteado, nunca lhe passou pela cabeça aquilo que temos hoje para dar. 

Pausa dramática. Música de fundo. Tambores a ribombar. E aqui vai...

Temos um gelado por dia para oferecer durante um ano. E vão todos para a mesma pessoa. Ou seja, se tiver estômago para isso, são 365 gelados totalmente grátis. O Casal Mistério juntou-se com a famosa marca de gelados Artisani para celebrar o Verão como deve ser. E neste blog "como deve ser" é "a comer". O vencedor deste passatempo vai receber um cartão com direito a um gelado por dia ao longo de 365 dias. Se não levantar no próprio dia, não poderá acumular com o gelado do dia seguinte.

Mas antes, para se habilitar a ganhar este presente inacreditável, vai ter de nos ajudar a criar o gelado Casal Mistério.

 

um vídeo para animar a sua segunda-feira: taça de chocolate com gelado de baunilha e bolachas oreo

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Vamos fingir que isto é só uma dica prática. E vamos esquecer o lado calórico da coisa. Já imaginou como fazer uma sobremesa com óptimo aspecto sem sujar um único prato? Nós imaginámos. E fizemos. A solução é preparar uma fantástica taça de chocolate onde pode servir um óptimo gelado, uma deliciosa salada de frutas, uns magníficos morangos ou outras maravilhas da doçaria nacional.

E a melhor notícia de todas? É que esta taça é tão fácil de preparar que se explica num vídeo de 20 segundos.

 

 

2 sobremesas deliciosas com morangos agora que chegou a época deles (uma light e outra para a desgraça)

Há duas alturas do ano que me deixam profundamente comovido: o Natal e a época dos morangos. E hoje, ao verter uma discreta lágrima de manhã, percebi uma coisa: não estamos no Natal. Estamos na época dos morangos. Foi ao ver uns fantásticos morangos na praça que decidi que este fim-de-semana vai haver morangada em casa da Família Mistério. E quando digo morangada, digo uma deliciosa sobremesa feita com alguns dos mais doces e invejáveis morangos que já comi. 

É claro que esta minha divagação durou uns exactos 19 minutos. Foi o tempo que demorei da praça até casa, período durante o qual troquei a fantasia pela dura realidade: a minha querida Mulher Mistério e a sua sempre presente dieta de Verão. 

Mas tenho mais boas notícias: durante as duras negociações, a minha prezada Mulher Mistério cedeu e aceitou que se fizessem duas receitas – uma mais calórica para a ala desportista da família (um fantástico cheesecake de morangos com base de bolacha Oreo) e outra mais light para a ala sedentária (um fabuloso gelado de morango e iogurte grego apenas com quatro ingredientes).

 

Cheesecake de Morango com Base de Bolacha Oreo

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