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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

mini shots de melancia com tequilla para celebrar o regresso de mais um feriado

Ok, tecnicamente os shots não são de melancia. Mas como parecem mini melancias, a autora da receita, do ótimo blog Kirbie Cravings, chama-lhes assim e eu achei graça... porque a gelatina de morango é colocada dentro de cascas de lima enfeitada com sementes de sésamo pretas e engana mesmo! É a receita ideal para os adolescentes enganarem os pais – ainda bem que os nossos filhos adolescentes não lêem o nosso blog, porque só dou más ideias...

Como hoje voltou a ser feriado, já tenho um pretexto para celebrar com esta maravilhosa receita. Só preciso de gelatina de morango, tequilla, água a ferver, cascas de lima e sementes de sésamo. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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uma sobremesa que é uma gota de água e que tem zero calorias

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Minha querida, prezada e quiçá amada Mulher Mistério, 

Está encontrada a solução para todos os teus problemas dietéticos. Acabou o pesadelo da dieta. Terminou a Via Sacra até ao Verão. E porquê? Porque foi criada uma sobremesa que está a ser a grande sensação da Primavera nos Estados Unidos. Tem zero calorias e, ainda por cima, é vegan. 

Eu sei que é difícil acreditares que as palavras zero, calorias e sobremesa podem conviver felizes e contentes na mesma frase, mas é bom fazeres um esforço porque convivem mesmo. Este milagre travestido de Fernando Póvoas dá pelo nome de gota de água e parece-se exactamente com uma gota: transparente, reluzente e natural.

 

 

gelatina de gin tónico com lima, uma sobremesa irresistível (até para quem está de dieta)

Depois de a dieta marcial ter sido decretada cá em casa, reuni uma pequena força estilo resistência francesa para combater esta opressiva ditadura gastronómica. As crianças tratam de descobrir irresistíveis receitas de doces, eu fiquei responsável, entre outras coisas, por conseguir beber um gin tónico de vez em quando.

Como ainda estamos no início deste estado de sítio, achei melhor disfarçar o gin no meio de uma sobremesa light. E o que é que é mais popular entre todos os dietoólicos que por aí andam do que um copo de gelatina à sobremesa? Pois é, só que esta receita de gelatina do blog Heinstirred é na realidade um maravilhoso gin tónico, altamente recomendável para estes poderosos dias de calor. Com umas raspas de lima fica um verdadeiro cocktail. E então se servir em copos de vidro, o resultado é este.

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