brigadeiros de chocolate com hortelã e pistácios, uma receita original para este natal

    Nada como um belo fim de semana de chuva e de confinamento para descobrir receitas originais para animar o nosso Natal. Este pode não ser tão animado e alargado como nos outros anos, mas desde que não falte a família mais próxima e comida na mesa, já temos motivos para celebrar. Este ano, já combinámos […]

    sangria de lima, manjericão e hortelã com uvas congeladas

    Confesso que esta ideia das uvas congeladas foi um improviso de última hora, mas algo me diz que vai ser um sucesso. Tudo começou quando eu descobri esta fantástica receita de sangria de vinho branco com manjericão e sumo de lima. É provavelmente a combinação mais fresca para uma sangria, por isso deixou-me logo com […]

    limonada de gengibre e hortelã, a sua maior aliada desta época

    Não pense que esta receita é daquelas que até arrepia de tanta acidez. Antes pelo contrário. É doce, deliciosa e é ideal para encher uma garrafa e andar com ela para todo o lado ao longo do dia. É refrescante, hidratante e saciante. Tudo o que precisamos nesta época. É ótima para levar para a […]

    o segundo melhor remédio contra o cansaço: gin com amoras e hortelã

    Este é o grande problema de trabalhar em Julho: enquanto o resto do país está estendido numa praia do Algarve, eu estou estendido no chão do escritório. De cansaço. É muito bonito ter metade do país de férias ao mesmo tempo. O único problema é a outra metade que fica a fazer o trabalho que sobra. […]

    sopa de abacate, a minha mais recente e deliciosa descoberta para a dieta

    Nem tudo na dieta é uma imensa e enorme maçada. De vez em quando, tenho boas surpresas. Muito de vez em quando, quase nunca, para dizer a verdade. OK, é raríssimo, mas acontece. E a minha última boa surpresa foi a descoberta desta receita do blog Green Kitchen Stories que vou já pedir ao meu querido […]

    cocktail de amoras e hortelã, uma bebida fresca e sem álcool para o fim de tarde

    Não consigo acompanhar o ritmo avassalador com que o meu querido Marido Mistério bebe gins tónicos. Não consigo nem quero, porque a minha dieta não mo permite nem a saúde me recomenda. De vez em quando, ao fim da tarde, Ele insiste em beber um gin e comer uns aperitivos e está na hora de dizer: […]

    a bebida ideal para estes dias de calor: porto tónico com cerejas, groselha e hortelã (e vivó verão!)

    Se o gin tónico está para o mundo dos cocktails como o Cristiano Ronaldo está para o futebol, então o Porto tónico acabou de ser eleito o Eusébio das bebidas. Tem o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo, entre o fresco e o gaseificado, entre a elegância e a força (esta última não sei […]

    o cocktail ideal para celebrar um dia de festa: gin, morangos e sumo de lima

    É dia de festa cá em casa. E festa dupla: além de ser o Dia Internacional da Mulher é também o Dia Semanal do Cocktail. E para celebrar o dia 8 de Março tem de ser um cocktail especial. É claro que, com este discurso, não estou a dizer que me preparo para fazer um cocktailzinho e já […]

    os truques para fazer um chá de menta marroquino perfeito (o meu novo ritual pós-dieta)

    E o resultado da minha dieta foi… o previsível. Nós somos o que nós comemos. Não tenho uma dúvida. Fosse eu esquisita, como muito boa gente que conheço, e era magra e estupenda. Mas não. Adoro comer e de tudo. Também não pensem que sou um batoque. Não. Podia era ser mais magra. Como diz […]

    dois gins tónicos perfeitos para fazer um brinde a este outono com corpinho de verão

    Ela adora amoras, eu adoro menta. Ela adora cocktails mais elaborados, eu adoro cocktails mais simples. Ela adora o gin tónico adocicado, eu adoro o gin tónico amargo. E, no entanto, conseguimos chegar todos os dias à hora do jantar sem arrancar cabelos nem ofender a mãe um do outro. Isso deve-se especialmente à capacidade […]

    gin tónico com amoras, limão e hortelã para começar o descanso em grande

    Tenho más notícias para si – e boas notícias para mim. Estamos de férias. Não, não vamos encerrar o blog para descanso do pessoal. Vamos simplesmente torná-lo um bocadinho mais irritante para quem continua a trabalhar no escritório. Mas pense no lado positivo: um dia Vossa Excelência há-de estar de férias e eu hei-de estar […]

    não gostamos de…

    … de hortelã. Não gostamos, não. Não gosto. Ele gosta. Não fosse Ele um chef que descobre sempre qualidades ocultas em ingredientes que os comuns mortais não percebem para que servem. Vou ser franca: não gosto nem na canja, nem na sangria, nem em nada. Fico sempre com a sensação de que a hortelã se […]