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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

5 aperitivos para se deliciar enquanto vê o jogo de hoje

Enquanto a nossa seleção se preparava hoje para o grande jogo, eu decidi criar a minha própria seleção de… aperitivos para acompanhar o grande encontro de Portugal. E a minha seleção, como não podia deixar de ser, inclui aperitivos quase todos light, mas sobretudo irresistíveis e muito fáceis de preparar.

 

Rolinhos de Salmão Fumado com Crème Fraîche e Caviar 

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Só precisa de uma embalagem de salmão fumado fatiado, um frasco de caviar preto (ou um sucedânio de caviar – encontra o melhor aqui – porque o Brexit não está a ajudar as nossas finanças), uma embalagem de crème fraîche e um raminho de ervas aromáticas para decorar. Depois é tão fácil quanto isto: crie um cone com uma fatia pequena de salmão fumado e encha-o com o crème fraîche. Coloque por cima um pouco de caviar preto e junte um raminho de endro ou de outra erva aromática que preferir. Coloque cada cone em cima de uma colher ou de um garfo e sirva num tabuleiro.

Se quiser saber todos os detalhes desta e outras receitas de aperitivos com salmão, espreite aqui.

 

sangria de rosé e morangos para se deliciar durante o jogo da nossa seleção

Chegou finalmente o verão e o calor, e tudo o que apetece são bebidas light, frescas e cheias de fruta. Eu tenho esta teoria de que a sangria não engorda muito porque costuma estar recheada de fruta, o alimento que os nutricionistas tanto adoram. OK, pode ter um bocadinho ou outro de álcool, ou um bocadinho ou outro de açúcar mas pode sempre substituir por adoçante ou não pôr de todo. Eu elegi esta deliciosa sangria, que descobri no blog da ótima Jennifer Meyering, para ser a bebida oficial do jogo de hoje cá em casa. Para os mais distraídos, que eventualmente estejam refundidos numa cave, hoje é dia de Portugal-Áustria.

E para fazer esta maravilha, só precisa de uma garrafa de vinho rosé, vodka com sabor a morango, Sprite, açúcar ou stevia (eu não costumo pôr açúcar e fica ótima) e morangos, cortados às fatias. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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a nossa seleção de restaurantes e bares para ver os jogos de portugal no euro

Confesso que prefiro ver os jogos da nossa seleção em casa, rodeada de petiscos e minis (e dos meus filhos agarrados aos telemóveis), para poder usufruir da minha liberdade de expressão em todo o seu esplendor: insultar o árbitro, dar táticas de sofá, deliciar-me com as pernas do Cristiano Ronaldo ou com o cabelo do Éder. Mas este post é uma espécie de serviço público em pleno Euro 2016. Depois de uma árdua pesquisa, aqui fica a minha seleção dos melhores sítios para ver o próximo jogo de Portugal. Não são 23 convocados, porque sempre fui muito criteriosa, mas escolhi oito restaurantes e bares em Lisboa, Cascais e no Porto. Se quiser conhecer o meu preferido de todos, veja aqui o nosso texto sobre o LovIt, em Cascais.

 

Pátio do Petisco, Cascais

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Há lá melhor combinação do que petiscos e futebol? É um casamento abençoado pelos deuses. Aqui, tanto no restaurante com esplanada na Torre, como no Mercado da Vila, há, além de ecrãs gigantes com os jogos do Euro, lascas de batata, caracóis, saladas de ovas e de polvo, croquetes de alheira, ovos mexidos com farinheira e mil e um outros petiscos a acompanhar minis, imperiais e uma ótima sangria.

 

 

petisco light para acompanhar o sporting-fc porto

Começou o bom tempo e começou também o meu Inferno. Não está a perceber? Eu explico. Bom tempo é sinónimo de calor, calor é sinónimo de praia, praia é sinónimo de biquíni, biquíni é sinónimo de dieta e dieta é sinónimo de não comer. Cá em casa as mentes femininas pensam assim. E eu e os rapazes adaptamo-nos. Contrariados, mas adaptamo-nos. Hoje, nervosos com a aproximação fulminante do Sporting-FC Porto e com a falta de pistachios, amêndoas torradas e até tremoços, adaptámo-nos assim. Esta é a nossa sugestão light para acompanhar o jogo desta tarde.

Pegue em dois iogurtes naturais sem açúcar (os iogurtes naturais magros da marca Continente são maravilhosos, cremosos, com uma consistência muito semelhante à do iogurte grego e sem aquela água suja horrorosa que se forma na parte de cima dos iogurtes naturais normais). Pique dois ramos de funcho fresco em bocadinhos muito pequenos e quatro raminhos de cebolinho cru. Misture tudo numa taça. Lave uns pés de aipo e corte-os aos palitos. Depois é só servir. Eu acompanho com um copo de vinho branco. Ela acompanha com uma Coca-Cola Zero. Oh, meu Deus, nunca mais chega Setembro e o tempo das amêndoas torradas!

 

Ingredientes

- 2 iogurtes magros naturais marca Continente

- 2 ramos de funcho

- 4 raminhos de cebolinho

- Muito aipo 

 

Um bom jogo de futebol para si (em versão light), onde quer que esteja,

Ele