noodles de frango com molho de manteiga de amendoim

    O meu querido Marido Mistério é exímio a fazer estas receitas meio exóticas. Deve ter uma veia oriental, só pode. Quando Ele decide fazer estes noodles de arroz e desata a encher a panela com vários ingredientes que não parecem ter nada a ver uns com os outros, sai invariavelmente uma receita genial. E estes […]

    camarão com molho de coco e lima para um jantar light e fácil

    Parece um ceviche peruano, mas tem uma inovação que faz toda a diferença. Em vez de o camarão ser marinado num sumo cítrico, é levemente cozido num divinal leite de coco infusionado com alho e molho de peixe. O resultado é uma explosão de sabores que liga lindamente com os tomatinhos cherry servidos por cima. […]

    sopa de batata doce com leite de coco e bacon, o meu jantar de hoje

    Esta semana tem sido uma luta para aguentar a minha dieta. O meu querido Marido Mistério anda imparável a experimentar receitas novas, obcecado a provar novos produtos gourmet para a nossa loja online, louco a abrir garrafas de vinho. E uma pessoa tem que trabalhar, não é? Por isso, hoje disse: Basta! Acabou esta pornografia […]

    o jantar ideal para um dia de chuva: caril de camarão facílimo de fazer

    Para mim, um dia de chuva é para passar fechado em casa, à lareira, com uma boa garrafa de vinho na mão e um fantástico prato na mesa. Se puder ser um prato picante, melhor, porque liga bem com a chuva e o mau tempo. E é nesta parte da conversa que entra o blog […]

    sopa de brócolos e coco vegan para fazer em 15 minutos: um jantar light que o alimenta durante horas

    A minha querida Mulher Mistério resolveu dramatizar a negociação familiar sobre a sua dieta. Parece o António Costa a pressionar o PSD sobre os professores. Diz que ou é só sopa ao jantar ou não é nada. É o radicalismo negocial levado ao extremo. Confesso que, neste momento, me sinto o Mário Nogueira das dietas. […]

    pudim de chia com leite de coco, o pequeno-almoço ideal para os dias de semana

    É muito fácil de fazer. Se preparar de véspera, então, mais fácil fica. Esta receita que descobri no blog Hot for Food é saudável e é ideal para não perder tempo de manhã. Ainda por cima tira-lhe a fome até à hora do almoço. Só precisa de uma lata de leite de coco, sementes de […]

    a melhor sopa para combater a gripe: batata doce, lentilhas e leite de coco

    Só há uma coisa pior do que um homem doente: uma Mulher Mistério doente. Ela pode vangloriar-se de nunca ficar de cama, pode garantir que não precisa de tomar remédios, pode dizer que tem o corpo turbinado da Ana Malhoa, mas uma coisa é certa: o seu primeiro espirro é o meu último segundo de paz. Ontem, quando cheguei a […]

    o jantar mais exótico e saudável deste verão: peitos de frango com molho de coco e lima

    Sinto-me um verdadeiro Steve Jobs a apresentar o primeiro iPhone ao mercado. Até pus uns óculos redondos e uma camisola de gola alta preta porque esta receita é digna de todo o aparato. Trata-se de uns faustosos peitos de frango, mergulhados num fantástico molho de coco e lima, que vão revolucionar a nossa vida cá […]

    como fazer leite de coco tostado em casa só com 3 ingredientes

    Se o leite de coco já é bom, então imagine como será o leite de coco tostado. E, mais ainda, feito em casa. E, ainda mais, em poucos minutos, só com três ingredientes. Esta fabulosa receita do fantástico blog 101 Cookbooks consegue ter aquele sabor adocicado e exótico do coco misturado com um toque a frutos […]

    puré cremoso de batata doce com leite de coco, a melhor invenção da década

    Andava eu diligentemente à procura de uma saborosa receita sueca com a qual pudesse homenagear a novíssima capacidade ficcional de Donald Trump, quando, de repente, me deparei com aquela que é provavelmente a melhor invenção dos últimos tempos. Não, não estou a falar de outro atentado inventado num país que aceite imigrantes, estou a falar de […]

    lombo de bacalhau no forno com leite de coco e gengibre, uma receita só com 5 ingredientes

    Confesso: estou obcecado com molhos à base de leite de coco, gengibre e caril. Podia estar obcecado por me tornar no 21º administrador da Caixa Geral de Depósitos, mas não. Deu-me para isto. Depois dessa divinal receita de camarão com molho de coco e gengibre (veja aqui como é tão fácil de fazer), mergulhei de cabeça nas […]

    camarão com molho de coco e gengibre, um jantar saudável para fazer em meia-hora

    Segunda-feira é sempre um dia difícil. Quando damos de caras com o computador às 9h e notamos que o fim-de-semana já acabou. Quando a primeira pessoa que vemos de manhã é o colega do lado numa praia das Bahamas e percebemos que o Instagram pode ser cruel a relembrar-nos permanentemente que há gente de férias enquanto […]

    sopa tailandesa de camarão e coco, a surpresa light que o meu querido marido mistério me vai preparar (mas ainda não sabe!)

    A cozinha tailandesa tem contrastes deliciosos: consegue ser doce e amarga, salgada e picante, tudo ao mesmo tempo. Exemplo disso é esta maravilhosa receita do blog Taste Love and Nourish que junta o doce do coco, o picante do piripiri e do caril com o sabor ácido da lima e da erva-príncipe. Por isso, vou comprar […]

    morangos grelhados com natas de coco batidas, uma sobremesa deliciosa e saudável para animar o fim-de-semana

    Faça atenção: esta é a receita mais fácil de fazer e mais rápida de explicar da temporada. Pode ser um divinal pequeno-almoço, uma fenomenal sobremesa, um sensacional lanche ou outras coisas de que se lembrar acabadas em “al”. E é tão simples como isto: morangos grelhados com natas de coco batidas. Ah, claro, falta aquele […]

    crepes de millet com leite de coco, ananás e requeijão para dar as boas vindas ao fim de semana

    Olá fim de semana! Bem vindo! Já tinha saudades! Que maravilha! Sinto-me por isso na obrigação de te receber condignamente. Como? Com um extraordinário pequeno-almoço. A nossa equipa de futsal vai rejubilar com esta receita que descobri no fantástico blog What Should I Eat For Breakfast. Vão fazer a onda à mesa: crepes (de millet, é […]