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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

este texto é especialmente dedicado a todos os franceses: 4 fantásticas receitas com melão para digerir melhor a derrota de ontem

Ainda pensei em escrever este texto em francês para poder chegar a todo esse confiante povo que sempre acreditou que seria Campeão da Europa este ano. Eu compreendo bem o calafrio agudo que lhes deve estar agora a percorrer a espinha – ou colonne vertébrale se preferirem – nós próprios passámos por essa desagradável sensação em 2004. No entanto, aprendemos que alguma humildade, esforço e capacidade de união podiam ajudar a ganhar uma prova como o Campeonato da Europa de Futebol. 

Mas como França ainda terá de passar por essa longa fase de aprendizagem, hoje o alimento de que mais precisam é seguramente o melão. E, por isso, aqui ficam quatro fantásticas receitas com melão para ajudar todos os franceses a viverem esta longa e penosa segunda-feira de Julho. Começando, claro, por um magnífico aperitivo: um gin tónico de melão para beberem antes do jantar.

 

Gin Tónico de Melão

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Este divinal gin tónico verde tem um fantástico encanto: tanto dá para os franceses afogarem as mágoas a pensarem no que fizeram ao Ronaldo como serve para nós brindarmos enquanto nos lembramos do autocarro decorado com a frase Campeões da Europa que nunca chegou a sair da garagem para desfilar pelas ruas de Paris.

Tudo o que vão precisar é de um bom gin (daqueles que não dão dores de cabeça), água tónica, gelo, melão e um pouco de açúcar e água. É tão refrescante como surpreendente. E podem ver aqui a receita completa do blog A Cozy Kitchen .

 

 

gin tónico de melão: a bebida ideal para celebrar o início do verão de são martinho

O meu pobre Marido Mistério anda cheio de trabalho, mal tem tempo para entrar na cozinha, por isso, anda profundamente infeliz, diria mesmo, miserável. Como sou a Melhor Mulher Mistério do Mundo (se não mesmo do Universo), decidi fazer-lhe uma surpresa para o animar. E qual é a única coisa que o faz sorrir em dias quentes como o de hoje? Um bom e original gin tónico. Como não sei distinguir rosmaninho de hortelã nem salsa de coentros, não me pus a inventar. Procurei, procurei e encontrei no fabuloso blog A Cozy Kitchen esta maravilhosa receita de gin tónico de melão. Além de ter um aspeto fantástico, não pode ser mais fresca e saborosa.

 

sangria de vinho verde com melão, pepino, hortelã, lima e manjericão

Quando descobri esta receita não resisti a partilhar. Primeiro, porque adoro sangria, depois porque adoro melão e uvas, e terceiro porque adorei descobrir num blog de uma americana a receita de uma sangria de vinho verde português. E gostei mais ainda da descrição que ela faz do nosso vinho verde: "sempre fui fã do italiano Prosecco (gasoso e, claro, seco), por isso fiquei fascinada quando descobri o seu parente mais suave, o vinho verde português. Se o Prosecco é como a língua italiana – impetuoso e um pouco atrevido, o vinho verde é como o português – subtil e aveludado, como um suspiro". Fiquei rendida a esta descrição, e por isso, mais rendida fiquei a esta deliciosa e surpreendente receita do blog The Bojon Gourmet.

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salada de melão e figo com vinagrete de limão para brindar a este tempo magnífico (anime-se, estamos no verão)

Não desisto! Por muito que insistam neste tempo típico do Carnaval de Loulé, vou continuar a viver como se fosse Verão. Hoje fui dar um magnífico mergulho à praia e já estou na cozinha para preparar esta deliciosa salada sugerida pelo sempre surpreendente Not Without Salt. É irrelevante se está a chover lá fora. Eu comporto-me como se estivessem 40 graus à sombra de uma bananeira. Por isso, animem-se. Sorriam. Estamos em Agosto, gente! E em Agosto comem-se figos e melão. Mas primeiro trate do molho de vinagrete.