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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

os 15 melhores restaurantes de portugal para comer pizza

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É a eleição que faltava para dar cabo de qualquer dieta de Verão. O crítico gastronómico britânico Daniel Young acabou de publicar um livro gigantesco onde elege os 1705 melhores sítios para comer pizza no planeta. Chama-se Where to Eat Pizza e está a ser falado nos principais jornais internacionais.

Primeira pergunta que qualquer comum mortal deveria fazer: mas o homem jantou em 1705 pizzarias para saber quais são as melhores do mundo? Não senhor. O homem gosta de pizza mas não é o Buda. E por isso foi pedir ajuda. Para fazer esta lista definitiva, Young pediu a colaboração de 1.077 especialistas em comida espalhados por todos os países. Foram eles que elegeram os seus locais favoritos para comer pizza. Sem precisarem de obedecer a critérios previamente estabelecidos. Estão lá restaurantes refinadíssimos, mas estão lá tascas sem cadeiras para uma pessoa se sentar. Estão lá pizzas com trufas, mas também estão lá pizzas a cinco euros. E, o que para nós é mais importante, estão lá 15 pizzarias em Portugal.

São as melhores pizzas do país, segundo aquela que foi considerada pelo jornal britânico The Guardian a "Bíblia da Pizza". Veja lá quem são os eleitos.

 

a prova cega que faltava: josé avillez juntou-se a uma criança de 10 anos para eleger o melhor bolo-rei de lisboa

É a final mais aguardada do ano, o tira-teimas da década, o combate do milénio. É a verdadeira Liga dos Campeões dos bolos-reis.

A apenas uma semana do Natal, o Casal Mistério organizou a prova por que todo o mundo ocidental aguardava, só para responder a uma das perguntas que acompanha gerações e gerações de famílias portuguesas: onde está o melhor bolo-rei?

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o melhor gin do mundo (e as quatro formas ideais de o servir)

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Olhe, é um pássaro! É um avião! É uma garrafa de champanhe! Não, é o melhor gin do Mundo. Chama-se Old English e foi eleito em Março pelos prestigiados prémios World Gin Awards o mais saboroso gin do planeta. Desde então, que eu ando obcecado com este maravilhoso gin que é vendido dentro de uma garrafa de champanhe, com rolha de cortiça e tudo. A explicação é simples: nos séculos XVIII e XIX, a Inglaterra era o maior importador mundial de champanhe e também, juntamente com a Holanda, um dos dois únicos produtores de gin. Nessa época, os produtores de gin aproveitavam o excesso de garrafas de champanhe para colocarem lá dentro os seus gins e venderem-nos desta forma aos clientes. É por isso que o Old English vem dentro de uma garrafa de champanhe.

A receita deste gin é de 1783 e destila 11 botânicos no recipiente de cobre mais antigo usado ainda hoje em Inglaterra. Dez destes botânicos são conhecidos (zimbro, coentros, limão, laranja, angélica, cássia, alcaçuz, canela, lírio e noz-moscada), mas o último mantém-se secreto. Diz-se que existe uma pista no símbolo da marca que indicia qual é o ingrediente desconhecido. De facto, há uma silhueta triangular que parece uma semente de cardamomo, mas ninguém sabe ao certo se é essa a resposta.

O resultado é um gin maravilhoso que pode ser servido de várias formas. Aqui ficam quatro sugestões de quatro marcas prestigiadas: 

 

 

as 10 piscinas mais bonitas do mundo para refrescar este fim de semana 'caliente'

Quem pediu um verão quentinho? Eu, eu, que adoro calor. Mas 30º C à noite? Melhor ainda! Que maravilha! Este fim de semana quente pede biquíni, protetor solar e água, muita água. Piscinas, muitas piscinas com água gelada, de preferência. O maravilhoso site hand luggage only fez esta semana uma seleção das 18 piscinas mais espetaculares do mundo, mas eu sou mais exigente ainda e escolhi só dez. São dez piscinas de sonho – no meio da montanha, no mar ou na cidade. E claro, juntei duas portuguesas. Um post para se refrescar deste calor.

 

1. Hotel The Cambrian, Suíça

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Olhe bem para esta fotografia. Não preciso de dizer mais nada, pois não?

 

 

não leia este texto! para o bem da sua dieta, não leia este texto!

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Não acredito! Aquilo que eu digo não vale nem uma linha de contenção?! É isso?!

É impressionante como me têm em tão pouca conta! Eu digo para não lerem este texto e já estão aí, de óculos na ponta do nariz e olhos semi-cerrados, a aspirarem cada palavra inútil que eu escrevo! (Não sei se já repararam, mas já vamos no quinto ponto de exclamação do dia, o que quer dizer que este é um texto sentido.)

Pois esta é a sua última oportunidade: ou carrega já no "eject" ou estamos a falar do total descalabro calórico. A escolha é sua. Quer mesmo continuar? Depois não se queixe...

 

 

10 motivos por que o porto foi eleito o melhor destino europeu 2014

A cidade do Porto foi eleita o "Melhor Destino Europeu 2014", um prémio atribuído anualmente pela "European Consumers Choice", uma organização independente e não lucrativa, com sede em Bruxelas. O Porto sucede assim a Istambul, que venceu o concurso o ano passado, com Lisboa a ficar em segundo lugar por uma diferença mínima. Parabéns ao Porto, aos portuenses, aos Ruis Rio e Moreira e a todos os portugueses. Como sou lisboeta, devia sentir-me uma turista no Porto, mas o que é facto é que, não sei se pelo ambiente ou pelas pessoas, é uma cidade que me faz sentir em casa. E se dúvidas houvesse sobre o porquê desta distinção, aqui ficam alguns dos motivos desta vitória tão merecida:  

 

Ponte D. Luís  

Cais da Ribeira  

Café Majestic 

Torre dos Clérigos

Livraria Lello

Caves do Vinho do Porto 

Sé do Porto 

 

Palácio da Bolsa

Hotel Yeatman

Restaurante DOP 

 

Estes são os meus sítios preferidos no Porto... Quais são os seus?

Ela

unanimidades que dão sempre discussão

Não se enerva com aquelas frases perentórias do género: "x tem o melhor bife do lombo do mundo" ou "o bolo de chocolate de y é imbatível. Não há melhor"? São aquelas unanimidades que rapidamente se transformam em verdades absolutas e ai de quem se atreva a duvidar. Eis a minha lista de "unanimidades discutíveis":

- os croquetes da Versailles

- o bife do Café de São Bento

- os palmiers do Careca

- as francesinhas da Capa Negra 

- as gambas ao sal do Pinóquio

- o bolo-rei da Garrett 

- os gelados do Santini

 

E os melhores pastéis de nata? E a melhor imperial? E as melhores ameijôas? E o melhor frango assado? E o melhor hamburguer?

Mande-nos as suas escolhas para a caixa de comentários do blog ou para a nossa página do Facebook!

Vamos a votos?

 

Ela