Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

massa de queijo só com 2 ingredientes para fazer em 9 minutos, o jantar ideal para segundas-feiras

Está de neura com a chuva? Com o vento? Com a trovoada? Com o facto de ser segunda-feira? Com o Óscar para a Forma da Água? Tenha calma! Não vale a pena enervar-se...

Qualquer que seja a sua neura, nós temos a solução para o animar: o jantar mais fácil que alguma vez já passou por estas goelas escancaradas. A receita é do fantástico blog Made by Monique e é o cúmulo do minimalismo: só leva três ingredientes – e um deles é água.

Para mim, na verdade são só dois ingredientes: massa de cotovelinhos e queijo à sua escolha. Mais nada. Para saber as quantidades certas, consulte a receita original aqui.

macandchees.jpg

 

 

chips de batata doce para fazer em dois minutos e meio no microondas

Hoje tenho boas notícias para a minha querida e impaciente Família Mistério. E porquê? Porque, para fazer a receita mais rápida do mundo, vou fazer o texto mais rápido do mundo. E, como cada vez que eu profiro mais de três palavras seguidas para contar uma história, os meus queridos Mini-Misteriosos começam a revirar os olhos, acho que esta é a receita ideal para eles lerem (uma vez na vida que leiam o seu paizinho...).

Já tinha escrito sobre batatas fritas no microondas, mas dificilmente as conseguia fazer em menos de dez minutos. Agora, estas não. A fabulosa receita do fantástico Buzzfeed é taxativa: só precisa de dois minutos e meio na potência máxima do microondas. Quer saber como?

batatadoce.png

 

 

entrámos na liga dos campeões dos pequenos-almoços para dias de semana: french toast para fazer em 6 minutos numa caneca

É uma das grandes descobertas da civilização moderna. E é ideal para esta fase do ano, em que já respiramos calorias a cada segundo do dia. Até a minha querida Mulher Mistério se rendeu, neste fim-de-semana, aos encantos do açúcar: que eu tenha conseguido contar, foi capaz de comer 10 macarons em menos de uma hora. E até ao Natal vai ser sempre a somar.

É por isso que esta é a época perfeita para introduzir esta fabulosa invenção do fantástico blog Jelly Toast no nosso "receituário". Trata-se de uma espectacular reinvenção da clássica french toast. Só que feita numa caneca, no microondas, em apenas 6 minutos, o que é um sonho para qualquer dia de trabalho.

Tudo o que vou precisar é de pão de forma macio cortado em cubos, leite, ovos, extracto de baunilha, canela, manteiga, açúcar de confeiteiro, xarope de ácer e nozes pecan picadas, pepitas de chocolate e passas para o topping. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

frenchtoast.jpg

 

papas de aveia cozidas com banana e maçã para fazer em 3 minutos no microondas

Nas manhãs de escola, esta casa parece Angola nos dias que correm. É uma verdadeira revolução: há correrias para todos os lados, casacos a voar, lutas à porta da casa-de-banho, assaltos aos armários uns dos outros e, no meio de tudo isto, claro, nunca sobra tempo para um pequeno-almoço de jeito.

Pois bem, hoje vou armar-me em José Eduardo dos Santos e pôr esta casa na ordem. E a primeira medida coerciva é um pequeno-almoço decente, como não podia deixar de ser. Para começarmos a semana nos trinques, como dizia o Timóteo d'Alembert, da Tieta, vou fazer umas facílimas e hiper-rápidas papas de aveia no microondas, do fabuloso blog Food & Whine.

Tudo o que vou precisar é de flocos de aveia instantâneos, sementes de linhaça moídas, um ovo, leite, banana esmagada, maçã em cubinhos, mel e canela. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

IMG_0353.jpg

 

 

bolo de nutella e coco para fazer no microondas, o lanche mais rápido para um dia de semana

À segunda-feira tem de ser assim. Bolos só rapidamente e com a ajuda do milagroso microondas. Um homem chega desanimado a casa, perante mais uma longa e penosa semana de trabalho, e tudo o que não quer é enfiar-se na cozinha a fazer bolos no forno. Agora, se substituirmos o forno pelo supersónico microondas e as horas a cozinhar por cinco míseros e fulgurantes minutos, então tudo é possível.

Hoje, não quero saber cá de dietas nem de ajudas nos estudos. Mal chegar a casa vou fazer esta divinal receita do blog The Kitchen Mccabe. Trata-se de um cremoso bolo de Nutella feito com farinha de aveia e leite de coco. Por cima, leva um fantástico chantilly de coco.

Tudo o que preciso é de farinha de aveia, fermento, flor de sal, cacau em pó, açúcar de coco, um ovo, óleo de coco derretido, leite de coco, Nutella e café quente. Para o topping, vou precisar de creme de coco, mel, morangos e mais Nutella. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

nutella.jpg

 

3 jantares facílimos para fazer no microondas, num domingo de preguiça

Se a Rainha Isabel II tem pronto, há mais de 30 anos, o discurso a anunciar a III Guerra Mundial, eu tenho de ter preparada, pelo menos, uma ideia para o nosso jantar de logo à noite. O problema é que hoje é domingo, o dia em que a preguiça se instala nesta casa com a mesma inevitabilidade com que o Fernando Mendes se instala nos fins de tarde da RTP. E, por isso, preciso de uma receita que consiga juntar o sabor de um petisco gourmet com a facilidade de um prato de fast food.

Felizmente, o Buzzfeed preparou uma lista com jantares fáceis e rápidos para cozinhar no microondas com apenas 5 ingredientes. Para já, estes são os três finalistas que eu escolhi para o jantar de hoje. Agora vou colocar à consideração da minha querida e prezada Família Mistério que votará no seu preferido. 

 

Batata doce recheada com queijo e brócolos

batata.jpg

 

 

demora 5 minutos a fazer e é o petisco ideal para o verão: courgette com queijo parmesão derretido

Tudo o que envolva queijo, um microondas e menos de dez minutos de trabalho deixa-me num estado de felicidade ao nível da Assunção Cristas a posar ao lado da Ágata para a campanha eleitoral para as autárquicas. E esta fabulosa receita do blog Foodie Crush tem tudo isso e ainda mais: é leve, fácil e uma óptima sugestão para um dia de calor.

Tudo o que precisa para fazer esta delícia é de duas courgettes bem lavadas e cortadas às rodelas, manteiga, parmesão ralado, flor de sal e pimenta preta moída no momento. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

Parmesan-Zucchini-foodiecrush.com-005-683x1024.jpg

 

o jantar mais rápido do mundo: como fazer um delicioso salmão no microondas só em 3 minutos

É uma espécie de Lucky Luke dos jantares de semana: mais rápido do que a própria receita. Enquanto está a ler este texto, já o jantar está pronto. Só tem tempo de pensar: 

– Vai ser tão bom, não foi?

E porquê toda esta turbo-agitação? Porque esta fantástica receita do blog Healthy Aperture é a primeira que eu encontro de um salmão deliciosamente cozinhado no microondas. Em três míseros minutos. E o resultado é um peixe suculento, cheio de molho e nada seco.

Tudo o que precisa é de lombos de salmão, azeite, sumo de lima espremido no momento, sal, mel e paprika. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

Simple_Smoked_Paprika_Salmon_2.jpg

 

crumble de maçã com flocos de aveia, uma sobremesa saudável para fazer em 5 minutos

Captura de ecrã 2017-02-06, às 10.37.20.jpg

Não é gralha, são mesmo cinco escanzelados minutos. E nem sequer leva farinha branca, açúcar refinado, manteiga ou outras hecatombes calóricas capazes de destruir uma dieta em menos tempo do que o porta-voz de Donald Trump engole cinco pastilhas elásticas (sim, parece que o rapaz gosta de engolir 35 pastilhas elásticas por manhã).

Esta divinal turbo-receita é uma das 10 receitas para fazer numa caneca que pode encontrar no livro do Casal Mistério. E é a surpresa ideal para preparar no próximo Dia dos Namorados (sim, é já para a semana): não dá trabalho e faz sucesso garantido. Se quiser ser o cúmulo da generosidade, então prepare uma surpresa completa: faça esta delícia e ofereça de presente o livro do Casal Mistério, que pode comprar aqui, em vez do habitual e desenxabido raminho de flores.

20079054_rUBPD.png

Para aprender a fazer este ultra-saudável crumble de maçã sem farinha refinada, só precisa de ver este vídeo de 40 segundos. Vai ver como é fácil de preparar.

 

 

como fazer uma pizza com menos de 350 calorias numa caneca, em 5 minutos, no microondas

Captura de ecrã 2017-01-24, às 11.46.56.jpg

Prepare-se: esta receita vai mudar a vida da sua família. Acabaram as desculpas para não fazer uma pizzazinha em casa. Acabaram os fornos sujos de gordura. Acabaram as horas de barriga encostada ao balcão a tender a massa. Acabou basicamente o mundo como o conhecia até aqui. O vídeo que vai ver em baixo constitui provavelmente a maior revolução civilizacional desde que o Homo Sapiens resolveu começar a andar com as mãos nos bolsos.

Estou evidentemente a falar da receita para fazer uma pizza numa caneca, em apenas 5 minutos, dentro de um microondas. A fabulosa descoberta que está a deixar a Internet num estado de excitação extremo é da incrível Gemma Staford, autora do fulgurante blog Bigger Bolder Baking. E tudo o que tem de fazer para aprender a preparar esta maravilha é ver este nosso vídeo de 30 simples segundos.

 

 

bolo de chocolate cremoso e sem açúcar para fazer em 5 minutos numa caneca no microondas

Isto está difícil. Depois do Dia da Mega Asneira ontem, a minha querida Mulher Mistério quer um Dia da Semi-Asneira hoje. Ontem deliciou-se com este sufflé de chocolate e queijo de cabra e hoje quer mais chocolate (vá lá que não exige mais queijo de cabra...). Por isso, passei a manhã a tentar encontrar uma receita minimamente light com chocolate. E consegui encontrar este bolo maravilhoso, semi-dietético e facílimo de fazer do blog Half Baked Harvest.

Digo semi-dietético e não completamente dietético só porque leva farinha. De resto, não tem açúcar refinado nem sequer leite. Além da farinha, tudo o que precisa é de cacau amargo em pó, açúcar de coco, flor de sal, um ovo, leite de coco, óleo de coco, extracto de baunilha, chocolate amargo e café. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

Single-Lady-5-Minute-Gooey-Molten-Chocolate-Mug-Ca

 

 

este vídeo vai mudar a sua vida: como fazer uma omelete de queijo e presunto num minuto e meio no microondas

Captura de ecrã 2016-11-29, às 16.23.00.png

45 segundos é o tempo que um ser humano demora, em média, a dar uma gargalhada. Digo isto não por me ter transformado subitamente no José Hermano Saraiva da Ciência, mas apenas para lhe mostrar que, enquanto dá duas gargalhadas, pode cozinhar uma deliciosa omelete com presunto, pimentos, chalotas e um fenomenal queijo derretido que não vai conseguir descolar do ovo. 

Esta divinal e ultra-simples receita é só uma das 10 sugestões que pode encontrar no novíssimo livro do Casal Mistério para cozinhar numa caneca, dentro do microondas (que pode conhecer aqui e comprar aqui). E se tem dúvidas de que esta refeição é tão fácil como deslumbrante, então o melhor é ver o vídeo de 40 segundos em baixo.

 

 

o mundo está louco! um risotto de cogumelos para fazer em 10 minutos no microondas?!

Estou em choque! Profundamente abazurdido com o que acabei de encontrar. Tão obstúpido (por favor, não confunda com "estúpido"...) que nem sei bem o que dizer. Já ouviu falar de um risotto feito no microondas? Em 10 minutos? Pois... eu também não. Até ter encontrado esta surpreendente receita no site Brit+Co

Trata-se de um risotto totalmente cozido no microondas. E em menos de metade do tempo do risotto tradicional. Mais ainda: em vez de estar permanentemente a mexer, só tem de mexer de vez em quando. Por exemplo, para fazer um risotto de cogumelos e parmesão, vai precisar de manteiga, meia cebola picada, dois dentes de alho picados, arroz arbório, caldo de legumes, vinho branco, cogumelos, tomilho e parmesão. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, ou para ver outras duas receitas de risotto no microondas, veja o texto original aqui.

Risotto-x-Main-645x429.jpg

 

 

como fazer uns ovos mexidos em 90 segundos no microondas

Estou absolutamente esmagado. Hoje os meus queridos e prezados Filhos Mistério acordaram-me com isto.

IMG_2479.PNG

Isto são uns deliciosos ovos mexidos feitos no microondas em 90 segundos. Não são dois minutos, não são duas horas – são 90 míseros e escanifobéticos segundos. As quatro criativas cabeças que fazem o favor de partilhar esta pobre Mansão Mistério com os seus pais resolveram procurar uma receita que lhes permitisse fazer ovos mexidos de manhã aos dias de semana. Eu tentei explicar-lhes que nos dias de semana não há tempo para grandes cozinhados ao pequeno-almoço, mas eles insistiram e hoje chegaram com esta turbo-receita do fantástico site The Kitchn.

 

 

como limpar o seu microondas só com um limão

73483f7f5635ccfae3aa713d5c77392a265c888a.jpeg

Sim, quando digo só com um limão, é sem detergentes, desinfectantes ou outros químicos. Aqui estamos a falar do método de limpeza mais natural e mais simples do planeta. Quase nem tem de esfregar. Tudo o que precisa é de um pouco de água e de um limão. Pode chamar-me o MacGyver da Cozinha que eu não levo a mal.

Descobri hoje está maravilhosa técnica no fantástico site The Kitchn e já estou com um limão numa mão e um canivete suíço na outra, pronto para experimentar esta preciosidade.

Segundo os inigualáveis especialistas do The Kitchn, só vou precisar de seguir estes 5 simples passos: