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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

vídeo: veja como isabel silva se saiu a fazer uma receita do novo livro do casal mistério

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Não sobrou nadica de nada. Durante mais de meia hora, a fantástica Isabel Silva, apresentadora da TVI e autora do blog I Am Isabel Silva, esteve a cozinhar uma das receitas do novo livro deste vosso Casal Mistério (que pode comprar aqui), para os nossos espectaculares leitores poderem provar ali mesmo, na Praça Central do Amoreiras Shopping Center, em Lisboa, e tudo o que sobrou foram uns copinhos vazios. 

O desafio surgiu porque nós adorávamos fazer uma surpresa aos melhores leitores do mundo. E, como infelizmente não podíamos aparecer e revelar a nossa identidade, convidámos alguém que tem tudo a ver connosco: gosta de comer, procura receitas surpreendentes e saudáveis (que publicou no seu delicioso livro O Meu Plano do Bem) e tem a gargalhada mais contagiante do país.

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A maravilhosa apresentadora da TVI tem um sentido de humor irresistível e foi incansável durante o fim da tarde de quinta-feira passada. Enquanto falava do nosso livro, preparou, numa cozinha móvel da Míele, 40 copinhos de mousse de manga vegan, só com dois ingredientes e sem ponta de açúcar, claro.

A receita é só uma das 50 receitas com apenas 5 ingredientes (ou menos, claro!) que pode encontrar no nosso novo livro. Há sugestões para o brunch, para o almoço, para o lanche, para o jantar ou para sobremesa. E é no capítulo das sobremesas que vai encontrar esta divinal mousse de manga que pode preparar em apenas 5 minutos. A textura é cremosa, o sabor é viciante e os ingredientes são todos saudáveis. Não há cá açúcar, leite ou glúten.

 

 

Já está com água na boca? Então vamos revelar só uma pontinha do mistério.

 

a sobremesa mais espetacular deste verão: iogurte de chia com mousse de manga e granola

Descobrir a receita de um pequeno-almoço que também pode ser sobremesa que também pode ser lanche é quase tão improvável como ver umas eleições mais decididas à partida do que as de Angola. E, no entanto, quando nada o fazia prever, esbarrei com deslumbrante iogurte de chia com mousse de manga.

A receita é do fantástico blog Health Inspirations e junta duas incríveis revoluções gastronómicas: as deliciosas e saudáveis papas de chia (estas são feitas com iogurte grego, o que lhes dá uma consistência muito mais cremosa) e a divinal mousse de manga. Na base, ainda leva uma granola crocante e, no topo, uma combinação única de frutas.

Devo dizer que estou verdadeiramente embeiçado por esta divinal invenção – além disso, é fresca e tem um aspecto deslumbrante.

Tudo o que vai precisar é de sementes de chia, leite de coco (também pode usar leite de vaca), iogurte grego, mel, extracto de baunilha, canela, manga, granola (se quiser fazer em casa, experimente esta receita aqui), morangos, framboesas e maracujá. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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