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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

um gelado coberto de cheetos?! quem é capaz de comer isto?

Mais um gigantesco sucesso do admirável mundo estranho. Uma geladaria de Nova Iorque resolveu lançar um gelado com infusão de Cheetos. Sim, Cheetos, aqueles aperitivos gordurosos e carregados de queijo e de sal que deixam as mãos com um sinistro tom cor-de-laranja durante 15 dias.

Isto já seria estranho, mas o sucesso que a iniciativa teve está perto do aterrador. O gelado, com uma suave e cremosa textura tipo Cornetto Soft, é servido no topo de uma bolacha em cone e, por cima, leva uma camada de Cheetos quase desfeitos em pó que lhe dá um toque salgado e crocante.

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conheça os 5 novos restaurantes de josé avillez no porto

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É uma verdadeira revolução na cidade. O grupo de restaurantes mais emblemático do Porto, dono do mítico Cafeína, foi vendido ao grupo do chef José Avillez. A notícia foi avançada hoje de manhã pelo Jornal de Negócios e significa que o grupo do chef do Belcanto e do Mini Bar acabou de ganhar mais cinco restaurantes.

Segundo a notícia, Avillez vai manter todos os restaurantes em funcionamento, tal como estão. O actual dono do grupo Cafeína, Vasco Mourão, vai continuar como sócio e gestor do negócio.

Avillez tem actualmente, em parceria com a família Arié, 16 restaurantes em Portugal, a maioria em Lisboa. No Porto, o grupo Avillez tem o Cantinho e vai abrir este ano o Mini Bar.

Com este negócio, entram para o grupo do chef alguns dos restaurantes mais conhecidos do Porto. Veja aqui quais são.

 

 

o casamento de harry e meghan vai ter escorregas de vodka e food trucks com comida de rua

Há o casamento que aparece nas televisões, com os príncipes vestidos de gala e os convidados de fraque, e depois há o casamento privado, com roulottes de comida, escorregas de vodka e um DJ a pôr música até às tantas da madrugada. E é nessa parte exclusiva do casamento, quando a Rainha de Inglaterra já está no seu 34º sono, a sonhar com a chávena de chá do dia seguinte, que o Príncipe Harry fez questão de ter food trucks com gelados e outros petiscos, para os convidados petiscarem qualquer coisinha enquanto saltam e rebolam na pista de dança.

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A notícia foi avançada esta semana pelo site do jornal britânico Express e foi confirmada por uma fonte da Casa Real. Depois do almoço no Castelo de Windsor, cerca de 200 convidados mais chegados do Príncipe irão para Frogmore House, onde será recriada uma discoteca, com DJ e pista de dança. Às duas da manhã, chegarão as food trucks com comida para os convidados petiscarem.

 

 

não tenho nada de interessante para dizer por isso aqui vai uma receita de panquecas

Foi esta simples frase que tornou a receita de panquecas aqui em baixo na mais viral de sempre. A receita original foi publicada em Março de 2010 no site australiano Taste. Desde então, passou completamente despercebida até que, em 2014, começou uma onda totalmente inesperada.

Sem qualquer justificação aparente, no final do ano, a receita renasceu das cinzas para começar a ser publicada em vários sites e redes sociais, acompanhada da seguinte frase: "Não me lembro de nada interessante para dizer, por isso aqui vai uma receita de panquecas". De sites de tecnologia a páginas de personalidades públicas internacionais, a receita espalhou-se como um rio de lava.

Hoje, se pesquisar "viral pancake recipe" esta é a primeira a aparecer e a famosa frase que acompanha a partilha tem milhões de publicações, com pequenas variações. Entretanto, a receita já sofreu algumas alterações à medida que foi sendo partilhada, mas a original continua a ser uma das receitas mais lidas e, para mim, é motivo mais do que suficiente para me levar amanhã de manhã para a cozinha, acompanhado de...

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novidade! novidade! josé avillez compra restaurante em cascais

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A última vez que eu cortei o cabelo foi em Janeiro. Desde então, José Avillez abriu a Pitaria, em Fevereiro; inaugurou a Cantina Zé Avillez, em Março; e agora comprou o restaurante Lucullus, no centro de Cascais, em Abril. Dá uma incrível média de um novo restaurante por mês, enquanto eu não vou ao cabeleireiro mais do que uma vez por trimestre.

A notícia da compra do Lucullus foi confirmada esta semana pelo próprio restaurante de Cascais. Inaugurado há quase 40 anos, no centro da vila, o Lucullus foi um dos primeiros e mais famosos restaurantes italianos da zona. Começou por servir pizzas e pratos italianos, mas, com o aumento da concorrência e a perda de popularidade, acabou por alargar a ementa também ao sushi.

Nos últimos anos, o restaurante estava claramente em declínio. Agora, anunciou que fechará as portas definitivamente no próximo dia 14 de Abril. 

 

 

é a grande novidade do mundo da alimentação saudável: chegou a farinha de couve-flor embalada!

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Primeiro, foram as receitas de massa de pizza feitas com couve-flor picada. Nós publicámos aqui algumas e, de facto, são deliciosas. 

Depois chegaram as bases de pizza de couve-flor e as pizzas inteiras, já prontas e congeladas, à venda nos supermercados. A Cauli Power, a empresa que lançou o conceito, já se tornou a marca de pizzas congeladas que mais cresce nos Estados Unidos.

Agora, foi lançada a farinha de couve-flor. Basicamente é uma farinha igual às outras mas feita com couve-flor desidratada. A novidade já está à venda nos Estados Unidos e vai seguramente tornar-se um sucesso esmagador. 

 

 

esta tasca acabou de ganhar uma estrela michelin

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Fica em Banguecoque, os clientes sentam-se em banquinhos de metal sem encosto e a cozinheira prepara os seus pratos sempre com uns óculos de ski nos olhos.

Raan Jay Fai é a última excentricidade do Guia Michelin. Depois de ter estado meses em segredo a percorrer, pela primeira vez, os restaurantes da capital da Tailândia, o guia anunciou em Dezembro quais eram os vencedores das estrelas. E entre um restaurante de alta cozinha francesa e outro onde um blazer é "obrigatório para cavalheiros durante o jantar", está a tasca da tia Fai, como Jay Fai é carinhosamente conhecida em Banguecoque.

 

 

o restaurante mais bem classificado do tripadvisor em londres nunca existiu, era uma fraude!

É uma das mais fabulosas histórias que eu já li. Em Novembro, o The Shed at Dulwich atingiu orgulhosamente o primeiro lugar do ranking de restaurantes do TripAdvisor, em Londres. Tinha 5 estrelas, 96 críticas e estava à frente de uma lista de 18.092 restaurantes localizados numa das maiores e mais importantes metrópoles do Mundo. Pequeno problema: o restaurante nunca existiu. Era uma fraude. Uma experiência criada por um jornalista da Vice seis meses antes.

A loucura começou em Abril, quando Oobah Butler, um jornalista freelance que colabora com publicações com o jornal The Guardian ou a revista online Vice, decidiu fazer uma experiência: será possível criar um restaurante fictício e fazê-lo chegar ao topo do ranking do site TripAdvisor?

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o vídeo da primeira pizza cozinhada no espaço

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É a primeira pizza party feita com gravidade zero. No mês passado, o astronauta italiano Paolo Nespoli desabafou que uma das coisas de que mais sentia falta, a bordo da Estação Espacial Internacional, onde está desde Julho, era da sua comida favorita: pizza. Depois de ouvir isto em Houston, a Nasa resolveu preparar-lhe uma surpresa.

 

 

dois big macs e um batido de chocolate ao almoço?! os loucos hábitos alimentares de donald trump

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Na verdade, não são SÓ dois Big Macs e um batido ao almoço! O livro dos ex-responsáveis pela campanha de Donald Trump para a presidência dos Estados Unidos, lançado hoje, faz várias revelações sobre os estranhos hábitos alimentares do Presidente. 

Let Trump be Trump, de Corey Lewandowski e David Bossie, conta todos os detalhes sobre o Presidente americano nos bastidores. Entre os quais, um almoço típico do sucessor de Obama. "A campanha parava no McDonald's, onde Trump pedia dois Big Macs, dois Filet-o-Fish [uma sanduíche – neste, caso duas! – com filete de peixe, queijo e molho tártaro] e um batido de chocolate", revela a Bravo TV numa pré-publicação. No total: 2.420 calorias só numa refeição.

 

 

nãaaaaooooo! a nutella alterou a receita discretamente e já gerou uma onda de críticas em todo o mundo

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A mudança terá acontecido em Agosto e foi sendo aplicada em todo o mundo ao longo dos últimos meses. No entanto, só foi noticiada no início de Novembro quando uma associação de consumidores de Hamburgo, na Alemanha, descobriu que a quantidade de leite em pó desnatado tinha subido consideravelmente na composição da Nutella, de 6,6% para 8,7%.

E isso terá tido consequências na cor do creme de avelã, que, segundo o Centro de Protecção do Consumidor de Hamburgo, se terá tornado bastante mais claro. De acordo com esta associação, que publicou duas fotos a mostrar as alterações, a quantidade de açúcar presente na receita também terá subido de 55,9% para 56,3% do total. 

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os vídeos virais do ano: a chinesa que grelha carne com um ferro de engomar no escritório

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Não há fogão, forno ou sequer uma placa eléctrica. Little Yeah é chinesa e faz os mais impressionantes vídeos de cozinha. Na verdade, o melhor é colocar a palavra "cozinha" entre aspas, porque nada disto é feito na cozinha.

A mulher, de 22 anos, tornou-se uma estrela mundial quando decidiu começar a gravar vídeos seus a cozinhar no escritório. E apenas com materiais que estavam no local de trabalho: umas panquecas feitas em cima de um computador, umas pipocas dentro de uma lata de Pepsi ou uns bifes grelhados por um ferro de engomar. Tudo isto enquanto está sentada à secretária, com os colegas a trabalharem à sua volta.

 

 

 

o que a rainha de inglaterra come todos os dias ao pequeno-almoço (directamente de um tupperware)

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Enquanto nós estamos aqui em casa empenhados em descobrir umas panquecas saudáveis, deliciosas, macias, leves e que deixem toda a Família Mistério feliz, a nossa querida e prezada Rainha de Inglaterra está sentada no seu sumptuoso Palácio de Buckingham à frente de uma taça de plástico cheia de cereais Kellogg's. Sem leite nem água.

A revelação foi feita por Darren McGrady, o antigo chef pessoal de Isabel II. Depois de ter dado a receita do bolo preferido da Rainha, que ela insiste em comer todos os dias, aconteça o que acontecer, McGrady revelou à revista Marie Claire qual o pequeno-almoço da Rainha: "É sempre muito simples: uns cereais Kellogg's numa taça de plástico, da qual ela se serve directamente, e chá Darjeeling". 

 

o maior cruzeiro do mundo inaugura este ano com escorregas dentro do quarto e robôs a servirem no bar

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Sinto-me cercado. Os meus queridos Filhos Mistério não me largam. Fazem-me esperas. Perseguem-me. Quase me ameaçam. Desde que descobriram o maravilhoso mundo dos cruzeiros que não desistem. E agora estão fascinados com o maior cruzeiro do Mundo, o Symphony of the Seas, que vai fazer a sua primeira viagem no dia 28 de Novembro e que, em Abril, vai andar a passear pelo Mediterrâneo.

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Eu próprio confesso que estou esmagado com tanto espectáculo num único navio. Com mais de 360 metros de comprimento, 18 decks e 24 elevadores, podiam caber lá dentro 80 campos de futebol. Em vez disso, a Royal Caribbean preferiu criar um dos maiores parques de diversões do mundo – a flutuar em cima do oceano.

 

 

vem aí o novo livro do casal mistério com 50 receitas só com 5 ingredientes (ou menos, claro!)

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Pare tudo o que estava a fazer até este momento! Esta é a notícia que vai marcar este Natal. Não há cá presentinhos mixurucas, não há cá meias às bolinhas para o tio nem porta-chaves às risquinhas para a tia. Se ainda não comprou os seus presentes de Natal, pare, escute e olhe. Já parou? Já escutou? Já olhou?

Então vamos à novidade que lhe queremos dar em primeira mão a si que tem sido tudo para nós: o Casal Mistério – este mesmo que está aqui deste lado – vai lançar um novo livro, com as mais fáceis, lindas e deliciosas receitas para fazer em casa.

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