o segredo para fazer a omelete perfeita, segundo a série the bear

    É, de longe, a minha série favorita dos últimos anos. Não só pelo ritmo alucinante, pela qualidade dos actores e pela história magnífica, mas também porque nos mostra, como nenhuma outra história recente, o mundo louco das cozinhas de restaurante. A ansiedade, o stress, os egos, as frustrações, os prazos, os desenrasques e todos os […]

    tem menos de 230 calorias, demora menos de 20 minutos a preparar e leva menos de 6 ingredientes

    Parece um receita menos, mas é demais. Esta divinal frittata da deliciosa revista Olive Magazine tanto pode ser um almoço saudável como um jantar para dias de preguiça. A base é feita com ovos mexidos e leite, o que os torna ainda mais cremosos. O recheio é basicamente o que uma pessoa quiser. Pode usar […]

    crepes de ovo com queijo de cabra e salmão fumado, o brunch ou brinner ideal para este domingo

    Esta receita da Donna Hay é tão boa ao brunch como ao jantar. É fácil, rápida e precisa de poucos ingredientes. Já pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer hoje. Ele que escolha: pode ser logo ao brunch ou ao brinner, desde que faça é-me indiferente. Acho esta combinação de queijo de cabra e […]

    como fazer a divinal omelete do jamie oliver em apenas 45 segundos

    É a receita mais rápida para o seu brunch. E a isso junta um interior tão cremoso como um leite condensado. A técnica foi publicada pelo chef Jamie Oliveir no Instagram e rapidamente se tornou viral. Ao ponto de a receita ter sido publicada em vários sites internacionais, incluindo o respeitável The Kitchn que a considerou […]

    a omelete mais fofinha que vai provar este fim de semana

    É a receita mais prática para improvisar a qualquer refeição: pode ser um ótimo brunch, um excelente almoço ou um jantar de última hora. A receita é do site Tastemade e a consistência de soufflé é de outro mundo, parece que está a provar uma nuvem deliciosa. Só precisa de ter em casa ovos, espinafres […]

    omelete de espargos e queijo de cabra: o meu almoço preferido só tem 314 calorias

    Esta omelete é tão leve e macia que parece um soufflé. Fica pronta em 20 minutos e é uma delícia com apenas 314 calorias. A receita é do blog Running to the Kitchen e a verdade é que fazemos cá em casa pelo menos uma vez por semana. Fazemos é como quem diz…faz o meu […]

    omelete de salmão fumado, um almoço fácil com apenas 5 ingredientes

    É rápida, é deliciosa e faz um brilharete em qualquer mesa. Ah, um pequeno enorme pormenor: é saudável. Tem apenas 339 calorias e é muito fácil de fazer. É um almoço delicioso para quem está em teletrabalho e também um ótimo brunch para o fim de semana. A receita é do livro “The Fast 800 […]

    omelete recheada com fios de batata doce, o almoço ideal para uma pessoa

    Esta receita do blog Heartbeet Kitchen é ótima para fazer em casa entre reuniões de zoom e teams. É fácil, é deliciosa e tem um toque original, graças aos molhos exóticos que leva. E depois é recheada com uma batata doce espiralizada que nos tira a fome até ao jantar. Só precisa de ter em […]

    omelete de queijo e cogumelos numa caneca para fazer em 10 minutos no micro-ondas

    Pode ser um pequeno-almoço nutritivo, um jantar de última hora ou um ótimo almoço para quem está em teletrabalho. Demora 5 minutos a preparar e 5 minutos a cozinhar. E tem ao todo apenas 294 calorias, 22 gramas de proteína e 2 gramas de hidratos. Por isso é que faz parte de um plano alimentar […]

    esta omelete com recheio de queijo e cogumelos parece um soufflé e vai ser o nosso brunch de hoje

    Toda a gente adora uma boa omelete, mas uma omelete-soufflé é outro campeonato. Hoje vamos experimentar esta maravilha que descobri no blog Honest Cooking. Além de ter um recheio com dois queijos e cogumelos, tem uma consistência de nuvem o que a torna ainda mais leve e deliciosa. O meu querido Marido Mistério já vestiu […]

    omelete com cogumelos e queijo taleggio, uma receita sem glúten para o nosso brunch de hoje

    E não é que é feriado outra vez? Adoro o mês de dezembro! Hoje lá terá de ser: é dia de brunch outra vez. E está a apetecer-me imenso esta receita da Olive Magazine: adoro ovos, adoro cogumelos e amo queijo, então taleggio nem se fala. Esta delícia fica pronta em 20 minutos e é […]

    esta omelete com queijo cheddar e feta é mais fofinha que todos os vídeos de cães, gatos e bebés da internet

    Confesso que desde que estou em teletrabalho me transformei numa exímia cozinheira de omeletes. Cada qual com o seu talento e o meu, modéstia à parte, é fazer omeletes. Nisso até os trocistas dos nossos filhos mistério estão de acordo. Adoro omeletes e faço-as mesmo bem. E têm sido a minha salvação quando tenho de […]

    crepes de ovo e espinafres com queijo e salmão fumado, uma receita leve e saudável para quem quer emagrecer

    Este crepe que, no fundo, é uma omelete enrolada, é um ótimo aliado para quando está com fome e não quer desgraçar a sua dieta. É tão saudável que até pode acompanhar com uma fatia de pão integral! Adoro ovos e, graças a Deus, cada vez mais, são considerados super alimentos porque são ricos em […]

    o brunch que vai mudar as suas manhãs: omelete recheada com queijo creme

    Demora 6 minutos a preparar mas vai dar-lhe muitas horas a babar. Esta fenomenal receita de omelete junta a tradicional capa exterior de ovos com um surpreendente recheio de queijo creme. E é este recheio que vai fazer toda a diferença porque, com o calor, o queijo creme vai tornar-se ainda mais cremoso, originando um […]

    omelete com queijo feta e alcachofras, uma receita deliciosa que fica pronta em 15 minutos

    É uma ótima solução para um almoço de emergência quando está com teletrabalho até à ponta dos cabelos. Nós temos feito várias receitas de quesadillas e omeletes nesta fase. São ótimas, saudáveis, muito fáceis e saciantes. Esta receita do blog Closet Cooking demora 15 minutos a fazer e tem apenas 303 calorias. São 5 minutos […]