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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

crepes no forno com ovo e abacate, o brunch para arrasar hoje (e até pode ser light)

Ainda não comprou um presente para a sua mãe? Está a desesperar porque não sabe o que lhe vai dar? Porque é que não lhe oferece um brunch especial no domingo? A minha mãe, por exemplo, babava por uma surpresa como esta receita que descobri no blog Half Baked Harvest. É fácil de fazer, é praticamente saudável (mas dias não são dias, não é verdade?) e é uma maravilha. Pode fazer também ao almoço ou como brinner. Mas não deixe de fazer, vai ver que não se vai arrepender.

Só vai precisar de crepes (veja aqui como fazer uns deliciosos só com 52 calorias), queijo Gruyère ralado, espinafres frescos picados, manteiga com sal (não use se quiser uma versão light), sal e pimenta preta, ovos, fatias fininhas de presunto, um abacate fatiado, endro, manjericão e cebolinho picados e uma pitada de piripíri.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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papas de aveia com queijo, ovo estrelado e abacate, a receita ideal para quem está de dieta

Receitas como esta do blog The Healthy Toast provocam em mim emoções fortes, sobretudo nesta fase da minha vida em que estou de dieta. Eu sei. Já deixou de ser uma fase há muito tempo. Eu estou sempre de dieta. Mas quando descubro receitas como esta fico em êxtase e sou logo assaltada por dilemas que me estilhaçam a alma: faço esta delícia para o pequeno-almoço, para o almoço ou para o jantar? É que esta receita saudável e facílima de fazer sabe bem a qualquer hora do dia.

Só preciso de flocos de aveia, um ovo, queijo Pecorino Romano ralado, um abacate cortado às fatias, sal, pimenta preta e piripíri.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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vídeo: consegue adivinhar o que está por dentro desta divinal bola de salmão fumado?

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Tic, tac, tic, tac... Lamento, mas continuo à espera de resposta. Enquanto não adivinhar, não digo mais nada. Então? Nada? Desiste? Eu avisei. Olhe que não digo nada...

Vou calar-me. Se quiser descobrir o que está por dentro desta maravilhosa bola de salmão e ab... (Ups, ia-me descaindo!) vai ter de ver o vídeo aqui em baixo.

 

 

 

taça de quinoa com espinafres baby, cogumelos e ovo, um brunch delicioso com apenas 225 calorias

Hoje é dia de brunch cá em casa, mas como ainda não desisti da minha dieta vou fugir das panquecas como o diabo da cruz. Não é fácil a minha vida. Mas enfim, vou enfrentar as panquecas do resto da Família Mistério com esta espetacular receita búlgara que descobri no blog Cooking LSL. É ideal para um brunch saudável e só tem 225 calorias. Ainda por cima, faz-se em 20 minutos.

Só vou precisar de azeite, cogumelos fatiados, espinafres baby, sal e pimenta preta, ovos, quinoa já cozinhada, redução de vinagre balsâmico (é só aquecer o vinagre balsâmico numa frigideira em lume médio até reduzir para metade e engrossar).

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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vídeo: como fazer uma tosta de queijo com um ovo enxertado

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Sinto-me o juiz Rui Rangel a olhar para um saco do Ikea cheio de notas de 500 euros. Uma tosta com queijo derretido já é qualquer coisa para me deixar de olhos esbugalhados. Agora se essa tosta ainda tiver um divinal ovo estrelado enxertado no meio do miolo, então começo com palpitações.

Esta fantástica receita é quase uma obrigação nos brunches cá em casa. Especialmente porque é facílima de fazer. Imagine uma tosta de queijo. Agora faça-lhe um buraco no miolo e coloque um ovo lá dentro. À medida que o pão tosta o ovo estrela. O resultado é uma fabulosa combinação de pão torrado com queijo derretido e uma gema cremosa a espalhar-se por todo o lado. Mas o melhor mesmo é parar com a conversa e ver o vídeo de 30 segundos que ensina a fazer esta loucura. Sim, leu bem: 30 segundos. Eu não disse que era fácil?

 

 

batata doce recheada com queijo e ovo escalfado, uma receita com apenas 365 calorias

Eu sei que estou ligeiramente obcecada com as quantidades de calorias que como, mas o que é que eu posso fazer? Tenho de emagrecer, não é? Esta receita do blog How Sweet Eats consegue ser deliciosa, incluir três dos meus ingredientes preferidos (batata doce, queijo e ovo) e ter apenas 365 calorias. Tinha de partilhar, não é? Além disso, é facílima de fazer.

Só precisa de batatas doces, feijão preto, queijo fontina ralado, rúcula, azeite, sumo de meio limão, ovos, sal e pimenta.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingredientes, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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crepes de ovo sem farinha nem açúcar para fazer em 4 minutos e comer sem culpas

Esta receita do blog The Lean Green Bean é um ótimo pequeno-almoço para quem está de dieta. Rico em proteínas e com poucos hidratos de carbono, pode escolher o seu recheio preferido e deliciar-se sem culpas nem remorsos.

Só precisa de ovos, claro, e do recheio que gostar mais: fatias de fiambre de peru ou de frango, abacate, queijo, húmus, fruta ou iogurte. E para temperar, pode optar também por sal, pimenta, paprica, pimenta caiena, manjericão e orégãos.

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o brunch que me vai encher até à hora do jantar: batata doce com espinafres, ovo e abacate

Ora bem. Vamos lá fazer um ponto de situação. Está na hora das confissões: a minha dieta dos 2 dias transformou-se numa dieta a longo prazo. Passo a explicar: não deu. Não aguento comer só duas refeições e ingerir no máximo 500 calorias. Não vale a pena. Por isso, tomei uma decisão. Vou fazer dieta, sim, mas a dos restantes dias em que posso comer no máximo 2000 calorias. Cá para nós, se eu cortar só no álcool, no pão, nos doces, nos bolos e nos fritos, emagreço de certeza. Por isso, vou fazer uma alimentação saudável e perder peso mais lentamente. Também não tenho pressa, não é verdade? Devagar se vai ao longe.

Por isso, amanhã vou começar o dia com esta receita do plano de alimentação saudável do Buzz Feed que só tem 428 calorias mas junta o pequeno-almoço e o almoço numa mesma refeição. Depois lancho um scnak a meio da tarde e janto um prato leve.

Para fazer este delicioso brunch, vou precisar de meia batata doce média cortada em cubos, azeite, um ovo, um dente de alho picado, uma cebola cortada em fatias fininhas, sal, pimenta preta moída, uma lata de feijão preto, tomates cherry cortados ao meio, espinafres baby, meio abacate cortado às fatias e cebolinho fatiado. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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polémica: o cappuccino que leva uma gema de ovo lá dentro e virou um sucesso gigantesco

Chama-se egg cappuccino e é a adaptação de uma receita coreana hiper-saciante dos anos 60. Os autores desta arrojada invenção são os donos do café Round K, em Nova Iorque, e garantem que este cappuccino é tudo o que precisa para se alimentar durante uma manhã inteira.

A receita teve tanto sucesso que foi notícia em vários sites de notícias internacionais. E rapidamente chegou ao Twitter, essa segunda casa de Donald Trump. Em poucos dias, o vídeo com a receita tornou-se viral e uma das maiores polémicas do final de 2017, com ferverosos adeptos e adversários a digladiarem-se emotivamente à volta dos benefícios para a saúde e da cremosidade da ideia.

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