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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

já tem sobremesa para o domingo de páscoa? que tal uma pavlova esmagada com amoras e doce de framboesas tostadas?

Páscoa rima com família, mesa farta e doces tradicionais. Definitivamente não rima com dietas nem sacrifícios. Se bem que, nesta altura, estou cercada de gente em abstinência e em jejuns até sábado, quando finalmente se pode dizer “Aleluia” e comer e beber até não poder mais. E se para alguns isto só acontece durante o período da Quaresma, comigo basicamente acontece durante todo o ano. Vivo em sacrifício e jejum, só que os meus períodos de abstinência acabam normalmente ao fim de cada dia, ou seja, na pior altura. Já nem eu tenho fé em mim própria. Que tristeza. Tudo isto para concluir que, no Domingo, estão banidos nesta casa e nesta família todas as dietas e todos os sacrifícios. E estou muito tentada a pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta deliciosa sobremesa do blog Donna Hay. Ele faz e eu compro os ingredientes: claras de 6 ovos, açúcar, vinagre branco, natas, amoras, micro folhas de hortelã e açúcar de confeiteiro para decorar. Para o doce, preciso de comprar framboesas, açúcar e uma vagem de baunilha. Se quiser saber as quantidades certas destes ingredientes para 8 a 10 pessoas, espreite aqui a receita original.

Smashed-pavlova-with-mulberries-and-roasted-raspbe

 

 

pavlova de pistácios, iogurte grego, mel e figos para esquecer que o clooney casou

Admito que estava em negação. Por isso nem tinha abordado aqui o tema. Detesto pessoas que não cumprem as suas promessas. O George Clooney não tinha jurado a pés juntos que nunca mais casava? Estava tão bem assim. Ainda por cima a noiva não podia ser mais irritante: magra que dói, elegante como poucas, e, ainda por cima, parece que é inteligentíssima. E agora este último post  do meu querido Marido Mistério foi a facada final. Que nervos...

Por isso, vou responder-lhe à altura. Qual é a única coisa que tira do sério o meu querido Marido Mistério? Além de Gin, claro. E de bons restaurantes, óbvio. E do Marinho e Pinto. E da... Ok, muita coisa, mas há um tema que definitivamente lhe tira o sono: receitas super-mega-hiper deliciosas. E eu descobri uma neste site ma-ra-vi-lho-so, o Adventures in Cooking, que o deverá manter acordado durante um bom par de horas. Ora espreite:

Dá para acreditar no aspeto? Aqui fica a receita.

 

o pecado mora aqui

Eu sei. É muito irritante. Também fico doida com esta moda que mais parece um slogan: "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo" ou "O Melhor Cachorro Quente do Mundo". Mas neste caso, não é um exagero. Garanto-vos. Já me lambusei com estas pavlovas e não há erro: são as Melhores Pavlovas do Mundo. Ponto. Disse. Não há palavras para descrever a maravilha que é esta receita. E a minha preferida é esta: apresento-vos a Pavlova de Doce de Leite com Praliné de Amêndoas: