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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

passámos uma tarde nas novíssimas e tão elogiadas praias fluviais do alqueva e...

…não sei se está preparado para ler este meu relato. Que tarde, minha Nossa Senhora! Quis o destino que fôssemos passar um fim de semana ao Alqueva em julho, poucos dias depois de terem sido inauguradas as praias fluviais de Monsaraz e de Mourão. Como somos fãs da região, aliás já fizemos aqui um roteiro sobre os nossos sítios preferidos no Alqueva, quisemos ir ver in loco as novas cabeças de cartaz do maior lago artificial português, tão elogiadas pelos meios de comunicação social. Ainda por cima estavam cerca de 40º C à sombra, por isso tudo o que nos apetecia era refrescar estes corpinhos atléticos, sobretudo depois de ter visto imagens como estas nas notícias.

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roteiro em formentera: uma das nossas melhores semanas de férias de sempre

Há séculos que eu sonhava com umas férias em Formentera. Os nervos que me dava ver fotografias como esta…

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…e esta…

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…e esta…

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…e perguntar porque é que não sou eu que estou ali? Eu mereço. Eu e a minha querida Família Mistério merecemos. Por isso, comprei os voos com muita antecedência e aluguei uma casa com ainda mais antecedência (para não enervar o meu querido Marido Mistério) e tivemos uma das melhores semanas das nossas vidas.

 

limonada de framboesas: como fazer uma irresistível bebida para a praia em menos de 5 minutos

A minha querida Mulher Mistério tem a mesma relação com a dieta que o Basílio Horta tem com o dinheiro. Enquanto o presidente da Câmara de Sintra se esquece de declarar 5,6 milhões de euros ao Tribunal Constitucional, a poderosa chefona desta família esquece-se de declarar 5.600 calorias à sua nutricionista. No entanto, Ela parece bastante mais preocupada do que os políticos portugueses no que diz respeito aos seus esquecimentos. E, por isso, instituiu a Lei Marcial pró-dieta nesta casa.

A partir de agora, e até 31 de Agosto, não entram mais alimentos calóricos na cozinha. É uma espécie de campanha eleitoral pró-dieta. E eu estou encarregado de encontrar receitas deliciosas e light para toda a família. 

O que vale é que estamos no Verão e receitas light até sabem bem. Para este fim-de-semana, vou preparar esta fabulosa limonada de framboesas para levarmos para a praia. A receita é do blog Like Mother Like Daughter e é facílima de preparar.

Tudo o que vou precisar é de framboesas, sumo de limão espremido no momento, água e açúcar. Açúcar??? É verdade, ninguém é perfeito: a receita original leva açúcar, mas eu vou substituí-lo por stevia ou outro adoçante natural. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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3 almoços deliciosos e originais com ovos cozidos para levar para a praia

Quem nunca comeu um ovo cozido na praia que atire a primeira pedra! Au! Essa doeu!

São de facto muito práticos e uma injeção de proteína que cabe em qualquer orçamento. Claro que também podem ser desenxabidos, por isso, levo sempre uma caixinha com sal grosso, que ponho por cima do ovo sob o olhar reprovador do meu querido Marido Mistério, porque “faz subir a tensão arterial!” (emoji a revirar os olhos, claramente o meu preferido!) Quero lá saber. Tudo faz mal, irra! Mas como hoje é sábado e noventa por cento da população portuguesa está de férias e os outros dez por cento vão para a praia, aqui estou eu com esta sugestão de 3 receitas deliciosas com ovos cozidos para levar para a praia.

 

Salada de Macarrão, Queijo, Fiambre, Bacon e Ovo Cozido  

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sabe qual é o gelado com menos calorias? e com mais? tenha medo... muito medo!

Chegou a época da praia e da piscina e chegou definitivamente aquela altura em que a nossa equipa de futsal só pensa em gelados e bebidas frescas, sobretudo gelados. Se paramos na bomba de gasolina, ouço logo:

– Mãe, quero um gelado, se faz favor!

À saída do shopping:

– Mãe, quero um gelado, se faz favor!

Na praia:

– Posso ir agora comer um gelado? Só um... vá lá... (emoji a revirar os olhos!)

Tudo normal, não? Não! Não, quando alguém vive em esforço a comer só meio pão ao pequeno-almoço, com meio queijo fresco ou meia fatia de fiambre de frango; a almoçar também meia qualquer coisa com quinoa, a beber um balde de chá verde o dia inteiro enquanto mantém a pose e finge que não está espremida dentro dos calções!

Todos sabemos que a minha roupa encolhe durante o inverno. Mas, bem… se não podes vencê-los junta-te a eles. Parece um caminho fácil, assumo... mas como sou uma vendida às loucuras calóricas, rendi-me, sim, juntei-me ao gang mas, atenção, não sem antes fazer uma pesquisa exaustiva de todas as calorias, gorduras e açúcares de cada gelado da Olá. Pus os óculos, música de ação, passei umas horas à volta do computador e eis o resultado do meu estudo científico.

 

Bandeira Verde – abaixo das 100 calorias

O mar está calmo, pode-se nadar mas com cuidado, não vale a pena arriscar a vida. Não se deve afastar, deve nadar paralelamente à costa.

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Solero Exótico

calorias: 98

gorduras: 1 g

açúcares: 17 g

 

 

quinoa com abacate, ovo cozido e molho pesto, um ótimo almoço para toda a família na praia

Esta receita foi originalmente pensada para o pequeno-almoço. Confesso que, para mim, é demasiado pesada logo de manhã mas se cozinhar a quinoa de véspera pode ser uma boa opção para o seu pequeno-almoço e começar a semana em grande.

Eu prefiro fazer esta maravilha que descobri no blog Simply Quinoa para o almoço: é ideal para levar para a praia ou se ainda estiver a trabalhar, como eu, leve para o seu emprego e vai ver que tem uma refeição leve, saudável e deliciosa. É muito fácil de fazer e só demora 10 minutos a preparar, se tiver a quinoa já cozida.

Só precisa de ovos, quinoa já cozinhada (siga as instruções da embalagem), meio abacate, pesto caseiro (tem aqui esta receita ótima ou se quiser pode comprar já feito), sementes de cânhamo e de chia, pinhões, sal e pimenta.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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novidade! novidade! o vila joya abriu um restaurante de praia com mini hambúrgueres a €11

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Estou em transe com esta novidade! Acabou de abrir um restaurante que foi feito a pensar em mim. Aliás, se eu abrisse um restaurante seria exatamente assim: lindo, em cima do mar e com uma ementa de luxo. Mas como só tenho jeito para comer e não para cozinhar, vou massacrar tanto, mas tanto, o meu querido Marido Mistério que vou conseguir convencê-lo a abrir os cordões à bolsa e irmos ao Vila Joya Sea.

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já conhece a uber das bolas de berlim? veja aqui como funciona a aplicação que faz entregas de bolos na praia

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É a grande novidade deste Verão: chama-se As Bolinhas e é uma aplicação portuguesa através da qual pode fazer a sua encomenda de Bolas de Berlim enquanto está refastelado na praia, sem ter de mandar as crianças a correr desenfreadamente para conseguirem garantir bolas para toda a família.

A app está disponível apenas para Android e só foi lançada neste fim-de-semana, mas logo no primeiro dia teve centenas de downloads. O problema é que, tal como qualquer novidade acabadinha de lançar, ainda está longe de funcionar na perfeição. Por isso, resolvemos testar As Bolinhas e ver todos os detalhes.

 

estes não são os 9 destinos de férias mais bonitos do mundo – são os melhores para fotografar (e um fica em portugal, claro)

Não há nada melhor do que começar um feriado a pensar já no próximo feriado – ou nas próximas férias. E, numa época em que os meus queridos Filhos Mistério no auge da adolescência avaliam cada programa que fazemos pelo potencial de sucesso no Instagram, fiquei radiante quando encontrei este top dos destinos de férias mais "fotogénicos".

A escolha é do jornal americano Huffington Post e tem destinos de todo o mundo, mas não é por isso que ia deixar de ter Portugal. É verdade, entre os 17 spots de férias mais deslumbrantes para fotografar – "há muitos sítios bonitos para passar férias, mas só alguns verdadeiramente brilham quando captados por uma câmara" – está lá uma das praias mais maravilhosas do planeta. Consegue adivinhar onde é que fica?

Estes são os nossos 9 favoritos.

 

Positano, Itália

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Aqui há praias carregadas de charme, jardins encantadores e casas a subirem pela ravina acima, mesmo sobre o mar. Confesso que fico de boca aberta cada vez que olho para fotografias como esta. O Huffington Post diz que é o "mais próximo que estiveram do paraíso".

 

 

roteiro de sonho na comporta, um dos 25 melhores destinos do mundo segundo o new york times

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Quando o New York Times – essa bíblia do jornalismo de referência – decreta, nós fazemos uma vénia. E desta vez, sou obrigada a concordar em género, número e grau com esta escolha. Todos os anos, o jornal norte-americano elege os destinos a conhecer e, dos 52 locais, a “nossa” Comporta está num honroso 25º lugar.

O New York Times chama-lhe “O anti-Algarve, a uma hora de Lisboa”. Explica que ao, contrário da região mais turística do país, a hippie-chic Comporta, uma antiga aldeia de pescadores, é uma reserva natural protegida, deliberadamente pouco desenvolvida mas repleta de europeus de topo. O jornal refere-se obviamente aos já habitués Christian Louboutin, Philip Starck e à família real do Mónaco, entre outros.

 

 

este é um dos 10 destinos mais surpreendentes do mundo, segundo a lonely planet: e fica em portugal (conheça todos)

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Estes são os melhores destinos para viajar em 2017. Se tem lá em casa um bilhete oferecido pelo seu padrinho, se tem milhas acumuladas no cartão de crédito, se não tem nada disto mas quer conhecer sítios deslumbrantes e irresistíveis, este texto é para si (quer dizer, o texto não tem muito interesse – o que vale mesmo a pena são as fotos).

O incontestável guia de viagens Lonely Planet publicou a sua eleição anual dos melhores destinos para viajar. São os sítios que todos devíamos conhecer em 2017. Estão lá as melhores cidades para visitar, os melhores países para conhecer ou as melhores viagens para poupar. Mas está lá também a minha lista anual favorita: os destinos naturais mais surpreendentes que temos mesmo de conhecer. São 10 regiões que normalmente não aparecem nos roteiros turísticos mais convencionais, mas que são de cortar a respiração. E, como não podia deixar de ser, estão lá os nossos Açores. 

Nós já aqui tínhamos escrito que o arquipélago é o sítio mais bonito de Portugal e cada vez que podemos pegamos nas malas e mudamo-nos para a paisagem deslumbrante do Pico, ou para as fajãs incríveis de São Jorge, ou para as quedas de água únicas das Flores, ou para os vulcões impressionantes do Faial, ou para as lagoas de cortar a respiração de São Miguel. Os Açores são um verdadeiro paraíso no meio do Atlântico – e serão seguramente um destino de Viagem Mistério para 2017.

Conheça as 10 regiões eleitas pela Lonely Planet.

 

 

a melhor salada de polvo do país está na costa alentejana, à frente de um pôr-do-sol único

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Se eu fosse o Luís Pereira de Sousa, diria que este é um dos segredos mais bem guardados de Portugal. Mas como não digo, já tem menos um nome na bolsa de apostas para adivinhar a identidade deste seu pequeno Amigo Mistério. Seja como for, não estamos aqui hoje para falar de apresentadores de televisão dos anos 80 nem de bigodes farfalhudos à Zé Gato; estamos aqui, solenemente sentados à frente deste modesto computador, para falar da melhor e mais deliciosa salada de polvo do país. Que, por acaso, fica numa das melhores praias do país. Onde, por acaso, se vê um dos mais deslumbrantes pores-do-sol do país.

Agora que a expectativa está criada, posso finalmente fazer a revelação: estou a falar da salada de polvo do Bar dos Tigres, na praia Aberta Nova, em Melides, na costa alentejana. Mas o que é que pode tornar uma simples salada de polvo num fenómeno gastronómico tão relevante para a nação, pergunta muito avisadamente V. Exa.? O tomate descascado, respondo eu. Mas antes vamos a um breve intróito.

 

as 11 praias com a água mais transparente do mundo

Cá em casa as depressões pós-férias são tratadas imediatamente com marcações pré-férias. Não há nada como sair de uma praia paradisíaca e começar logo a ver fotografias de outra praia paradisíaca. E essa é a dolorosa missão da minha querida Mulher Mistério. Mal arrumou o último par de meias da mala das férias, pegou no computador. E os dias têm sido dedicados a uma incessante busca pelo próximo destino.

Para já, recebi no meu email um ultimato com a lista que Ela preparou das praias com a água mais transparente do mundo – os sítios onde gostaria de ir. Primeiro avaliou as sugestões da Condé Nast Traveler, do Bloglovin e da Thrillist. Depois juntou a selecção feita pelo site Daily News Dig. A seguir ainda ponderou as escolhas dos leitores do mesmo site. E, no fim, escolheu as suas praias favoritas onde quer ir nas próximas férias. Eu limito-me a concordar com tudo. Por mim, já estava na fila do check in.

 

To Sua Ocean Trench, Samoa

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Este é o meu sítio preferido de todos. Para aqui ia já amanhã – e nem precisava de comprar um bilhete de regresso. Trata-se de uma piscina natural que fica dentro de um buraco com 30 metros de profundidade. Para lá chegar, é preciso descer uma escada gigantesca que foi ali colocada. É ou não é deslumbrante? A Samoa fica no Pacífico, entre o Havai e a Nova Zelândia.

 

as 8 praias mais paradisíacas do mundo com areia cor-de-rosa

Para mim, cor-de-rosa só o algodão doce da Feira Popular. Pelo menos, até a minha querida e prezada Mulher Mistério me ter surpreendido com uma maravilhosa viagem às Bahamas quando o nosso casamento ainda conseguia ser mais jovem do que o Tom Sawyer. Foi aí que descobri, pela primeira vez, uma deslumbrante praia de areia cor-de-rosa. A partir daí, percebi que este fabuloso fenómeno da natureza existia em vários sítios do mundo. Da Europa à Ásia, das Baleares ao Mar Tirreno, a areia cor-de-rosa é provocada por vários fenómenos juntos que vão da cor dos corais à luz e a alguma ilusão óptica.

Foi por tudo isto que esta semana fiquei maravilhado ao descobrir um fantástico top das praias de areia cor-de-rosa mais bonitas do mundo. E quando percebi que o top era da Condé Nast Traveler, essa Torah de bom gosto e excelentes sugestões, comecei a pensar o que é que me tinha impedido até aqui de ir até Formentera. Ou Creta. Ou... o melhor é ver a lista completa.

 

Harbour Island, Bahamas

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São quase 5 quilómetros de areia cor-de-rosa, à frente do maravilhoso mar das Caraíbas. É considerada a praia mais bonita das Bahamas.

 

 

orecchiette com ervilhas, espargos e mascarpone: uma ótima e deliciosa receita para levar para a praia

Pergunta: Consegue resistir a este prato? Eu não... e já estou a morrer de fome. Ainda por cima é light, isto é, só pode ser light. Umas massinhas deste tamanho não podem engordar ninguém! Descobri esta deliciosa receita neste blog repleto de boas ideias e de bom gosto e, claro, não resisti a partilhá-la aqui para um almoço na praia nas férias ou para este fim-de-semana.