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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

shots de gin e ostra com ovas tobiko, o cocktail de sonho de qualquer pessoa

Desde que, numa inesquecível noite de Verão, tivemos a sorte de provar o magnífico dry ostrini, do Hotel do Chiado, que a minha vida mudou. Tornei-me um ser desprezível, obcecado, ganancioso e capaz de pisar quem se cruza no meu caminho. Tudo porque tenho apenas um objectivo na vida: aperfeiçoar e melhorar aquele delicioso binómio gin-ostra.

Mas agora o calvário pode ter terminado. É que descobri esta magnífica receita do blog Use Real Butter que tem algumas vantagens em relação ao tal dry ostrini: primeiro, não é tão forte – a quantidade de gin é mais civilizada; depois, tem um ingrediente delicioso – o caviar por cima dá-lhe um toque divinal.

Captura de ecrã 2015-08-16, às 19.02.58.png

 

 

shot de vodka e morangos com pimento jalapeño para esquecer uma tarde de doidos

Hoje é daqueles dias em que me apetece beber para esquecer. Depois de passar uma tarde inteira a ouvir:

- Mãe, o que é uma disjunção prismática?

- Mãe, este Vergílio Ferreira não podia ser mais direto a escrever?

- Mãe, o que é um eneágono?

- Querida, onde estão os meus jornais da semana passada?

Irra! Raios os partam que não se consegue ler um livro nesta casa. Por isso, dediquei os meus dois minutos de tempo livre que consegui ter no intervalo das dúvidas da nossa equipa de futsal a descobrir esta receita que me vai ajudar a terminar este dia desgastante em beleza: shot de morango e pimento jalapeño. A sorte que eu tenho de ter um marido exótico que compra estes ingredientes estranhos cá para casa!