gin fizz, um cocktail delicioso para brindar à primavera

    Dia de Primavera é dia de cocktail. E já que se vislumbram no horizonte dias mais quentes e agradáveis do que aqueles que temos tido, damos uma sugestão exótica tirada do excelente blog Nothing But Delicious. Tem gin, tem claras de ovos e tem um vegetal maravilhoso, mas um pouco difícil de encontrar: ligústica, que é como quem […]

    as 10 ilhas mais bonitas do mundo (e não são as maldivas)

    Calma! Ainda não estou com o estado de espírito do Paulo Portas nem pretendo fazer as malas este fim-de-semana para emigrar para a Papua Nova Guiné. Estou simplesmente a pensar em férias. Férias tranquilas, calmas e de papo para o ar. E foi no meio de um desses pensamentos profundos que dei de caras com a mais […]

    a melhor surpresa do porto: o terraço mesmo de frente para o douro onde se come um sushi divinal

    Há momentos de pânico que nos deixam gelados: cruzar-me na rua com dois rottweilers do Mário Machado; cruzar-me na rua com dois amigos do Mário Machado; cruzar-me na rua com o Mário Machado; ou ligar para um restaurante a confirmar uma reserva e perceber que ela não foi feita. – Mas como não tem qualquer registo da reserva?! […]

    2 deliciosos chás gelados para aguentarmos este tempo de verão à marés vivas

    Mal estes 29º C se abatem sobre nós, começo logo a sentir-me o David Hasselhoff a correr fresco nas Marés Vivas. Por isso, aqui fica a dica: se por acaso virem um louco em tronco nu a correr pelas ruas de Lisboa com uma bóia na mão, está desfeito o mistério – como diria o […]

    junte-se a nós, fuja do escritório ao fim da tarde! vamos começar a revolta das esplanadas!

    Prezados cúmplices deste nosso pequeno mistério, Tenho más notícias para Vossas Excelências. Muito más notícias. Péssimas notícias. Horríveis notícias. Terríveis notícias. Escabrosas notícias. Ok, eu paro… Queria só informá-los de que são 18h de quinta-feira e eu estou sentado numa simpática esplanada. Enquanto, os meus queridos amigos e as minhas queridas amigas estarão eventualmente enclausurados em qualquer […]

    rolinhos de courgette com queijo de cabra e sumo de lima: uma entrada leve e fresca para os dias de calor que vêm aí

    Estou naquela perigosa fase da vida em que me sinto um jovem, fresco e imberbe. Tal como me lembro de ver os meus pais sentirem-se uns jovens, frescos e imberbes aos 40 anos. O problema é que, nessa altura, eu tinha a certeza de que eles não passavam de ex-jovens em estado de nostalgia fulminante. Por […]

    chá gelado de mirtilos e limão para aproveitar o seu domingo

    Domingo é dia de desintoxicar de sexta e sábado. E de descansar de quinta, quarta, terça e segunda. Ou seja, é dia de receitas saudáveis e simples. E não há nada tão saudável e simples como um chá gelado. Basta olhar para esta magnífica receita do Southern Living e perceber o que estou a dizer. Leve […]

    salada de melão e figo com vinagrete de limão para brindar a este tempo magnífico (anime-se, estamos no verão)

    Não desisto! Por muito que insistam neste tempo típico do Carnaval de Loulé, vou continuar a viver como se fosse Verão. Hoje fui dar um magnífico mergulho à praia e já estou na cozinha para preparar esta deliciosa salada sugerida pelo sempre surpreendente Not Without Salt. É irrelevante se está a chover lá fora. Eu comporto-me […]

    bebida para os dias de calor que vêm aí: os chás gelados do starbucks

    Sou fanático por chás. Bebo chá de manhã, bebo chá ao almoço, bebo chá à tarde e até bebo chá à noite. Bebo chá em qualquer lado e com qualquer pessoa. Adoro lojas de chás, onde se pode escolher, ver e cheirar as folhas. Adoro bules e todas as variações de design que existem hoje […]

    a primavera chega hoje às 16h57: yupi!

    Adoro a primavera. Sinónimo de ler ao ar livre, flores, piqueniques, sol, bom tempo, jardins, tulipas, primeiras idas à praia. O tempo veste-se de verde, a vida parece cor de rosa e as alergias atacam em força (nada é perfeito). Ao contrário do que toda a gente possa pensar, a primavera não começa amanhã, no dia 21 de […]

    brunch de primavera: ovos quentes com palitos de torrada

    Com várias mulheres cá em casa, hoje os homens prepararam o pequeno-almoço. E, com tantas mãos a ajudar e um dia de Primavera como este, teve de ser uma coisa especial: ovos quentes com torradas. Houve direito a tabuleiro na cama e flores para todas. E é nesta fase da conversa que aviso: se não […]

    gin bombay sapphire com coentros, zimbro e limão

    É de mim ou hoje vi uns raios de sol no céu? Não tenho bem a certeza se foi mesmo assim, porque a última vez que os vi já foi há tantos meses que tenho medo de me ter esquecido da sensação que se sente. De qualquer forma, mesmo com a dúvida no ar (em […]