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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

como fazer o sumo de melancia mais rápido do planeta

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É uma das bebidas preferidas dos Filhos Mistério cá em casa, durante o Verão. Eu confesso que também estou cada vez mais obcecado por sumo de melancia. Além de ser fresco e pouco calórico (a melancia tem apenas 30 calorias por cada 100 gramas), é doce e está carregado de água, o que quer dizer que, se não acrescentar nada, só está a ingerir 5% de açúcares – e todos eles naturais e saudáveis.

O único problema é o pesadelo de descascar uma melancia, parti-la em pedaços e só depois fazer um sumo. É um programa para longos e penosos minutos de esforço. Mas isso era antes de ter descoberto esta fabulosa técnica que agora o jornal Huffington Post partilha com o mundo. 

 

sumo detox de beterraba e toranja para recuperar das loucuras do natal

Quem já teve coragem de voltar a subir a uma balança depois do fim-de-semana do Natal? Confesso que, no meu caso, não foi falta de coragem, foi mesmo uma fatalidade. A minha balança deixou de funcionar há um tempo… Acho que entrou em choque anafilático depois do nosso último contacto. Bem, há males que vêm por bem. Deus sabe o que faz. Se é para darmos um tempo, damos um tempo. Estou resignada. Ainda receei que o meu querido Marido Mistério me oferecesse uma balança nova no Natal, mas Ele teve medo, e bem, de levar com a balança na cabeça…

Mas, pelo sim, pelo não, vou limpar o organismo esta semana, porque vem aí o Ano Novo e nem o meu corpinho aguenta tantos excessos! Por isso, hoje vou fazer esta receita do blog With Food And Love para me sentir melhor. E vou fazer um chá de equinácea e juntar ao sumo para não ficar doente.

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sumo de lima e pepino com stevia, a melhor maneira de recomeçar a dieta

Setembro para mim é sempre sinónimo de mais uma promessa, de um recomeço, de vida nova. É sempre aquele mês em que fico cheia de remorsos dos excessos das férias e repito para mim própria: "Agora começo a dieta... outra vez!". É fim de verão e está na hora de desintoxicar o organismo. Como? Como diriam os Xutos & Pontapés, à minha maneira: com um belo sumo de lima e pepino sem álcool!

É ou não uma espécie de sumo detox sem parecer aquela gosma verde que me dá voltas ao estômago? Não acredita? Então espreite a receita que descobri no maravilhoso blog My Bueno Cookbook. Tem legumes, tem fruta, tem ervas aromáticas, não tem álcool e ainda vou pôr adoçante em vez de açúcar. Pode fazer um jarro inteiro ou uma dose individual.

 

limonada de maçã e pepino, o meu lanche detox inspirado no livro da martha stewart

Hoje estou a sentir-me inspirada. “Faça um reset à sua saúde, um detox ao seu corpo e sinta-se no seu melhor”, resume bem o livro de cozinha Clean Slate, da Martha Stewart, que descobri graças ao blog Pure Ella, e que poderá vir a ser a minha próxima bíblia por uns tempos. As receitas dão prioridade aos legumes sem ser uma dieta vegan. Pode comer-se ovos e peixe, por exemplo, porque a ideia é limpar o organismo, ter uma alimentação saudável e emagrecer (espero eu!).

Por isso, vou começar pelo básico. Uma limonada detox super simples para iniciar o meu processo de limpeza (estou tão zen, adoro estes novos conceitos que agora fazem parte do meu dicionário!). Se eu deixasse fotografar o interior do meu organismo, só mesmo de esfregona e aspirador… com tanta porcaria que eu ingeri nos últimos meses, vão ser precisos vários sumos destes para me limpar o corpo e a alma.

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sumo gelado de melancia e coco, uma bebida saudável para fazer só com dois ingredientes

Este título quase não precisa de texto. E este sumo também não. A receita, do fantástico blog Well and Full, é tão fácil de fazer como encontrar Marcelo Rebelo de Sousa a dar um mergulho na praia num dia de Verão. 

Tudo o que vai precisar para fazer esta delícia é de melancia fresca e saborosa e água de coco. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.

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sumo detox de beterraba e toranja, uma ótima maneira de começar o dia

Hoje em dia, uma dieta sem sumos detox é quase mais criminoso do que muamba sem jindungo ou futebol sem golos. Não dá. É praticamente um pecado capital. O pior é que não consigo engolir aquelas gosmas verdes. Não vale a pena. Os ferverosos adeptos dos sumos detox que me desculpem, mas não consigo. Agora quando os verdes passam despercebidos, e a cor é outra, a conversa também já é outra! É o caso desta magnífica receita do blog With Food and Love: um sumo detox de beterraba e toranja.

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sumo de flor de sabugueiro cor-de-rosa: quem me ajuda a fazer esta maravilha da natureza?

Desta vez preciso da vossa preciosa ajuda. Já alguém, por essa blogoesfera fora, viu aqui em Portugal flor de sabugueiro cor-de-rosa? Até hoje, só encontrei a branca, e depois de ter descoberto esta incrível receita do blog clemmensen-brok fiquei praticamente obcecada por esta maravilha. Adorava fazer este sumo cá em casa mas não faço ideia se existe em Portugal esta versão colorida e deliciosa.

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onde é que vale a pena almoçar na feira do livro de lisboa

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Pois é... já estou a ver, por esses olhinhos desconfiados à frente do computador, o que está a passar-se dentro dessa cabecinha de Einstein:

- Mas este engraçadinho ensandeceu?! Almoçar na Feira do Livro?! Qualquer pai de família que se preze vai à Feira do Livro comprar livros, não vai para se empanturrar de comida.

 

 

novidade! novidade! o papa mais tem agora um brunch barato também ao sábado

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Se vive na linha de Cascais ou em Lisboa, aqui fica uma sugestão de um brunch bom e barato em Santo Amaro de Oeiras. Nós ainda não lá fomos mas agora estou cheia de vontade de ir. Há lá coisa melhor do que acordar tarde ao fim de semana e reunir a família ou os amigos à volta de um brunch? Ao juntar duas refeições numa só (o pequeno-almoço e o almoço) poupa dinheiro e calorias (não? Então… em vez de comer duas vezes, como uma! Ah e tal, mas engorda… blá, blá, blá! Há dias em que odeio a minha consciência). Mas lá barato é.

 

 

o almoço ideal para o pós-natal: os sumos e as saladas do liquid na baixa do porto

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E depois dos perus, dos bacalhaus, dos bolos, das mousses de chocolate, das bolachas, do vinho, dos gins e de tudo o resto que me deixou com mais cinco quilos em cada dedo do pé, o que é que podemos fazer para não nos transformarmos definitivamente no Fernando Mendes da blogosfera?
Não tem resposta?
Está a olhar para a balança?
Está na mesma onda Dela que decidiu que não quer ouvir ninguém pronunciar a palavra "dieta" antes do dia 1 de Janeiro de 2015?
Pois bem, meus caros concidadãos, a resposta não está dentro de uma caixa de filhoses, está no fundo de um copo de sumo.

 

 

se beber este sumo duas vezes por dia vai dormir mais 84 minutos por noite (descubra do que é que estamos a falar)

Eu sei que a afirmação do título é um bocadinho definitiva de mais, mas a culpa é do último estudo da Universidade do Louisiana nos Estados Unidos. Depois de duas semanas seguidas a dar, duas vezes por dia, sumo de cerejas montmorency aos adultos com insónias, os investigadores concluíram que estes passaram a dormir mais 84 minutos por noite. A justificação está na libertação de melatonina, uma hormona que existe em abundância nas cerejas e que ajuda a regular o ciclo do sono.

E, como para mim, dormir é viver e viver também é dormir, lancei-me na Internet à procura das melhores receitas de sumo de cereja. E foi assim que encontrei esta deliciosa receita do site The Clean Dish, que tem ainda outra vantagem: além do sumo de cereja, junta-lhe um chá de valeriana, outro poderoso compincha dos insones.

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oh, meu deus! a minha filha pré-adolescente pediu-me um sumo detox!

Já partilhei aqui a minha desconfiança em relação aos sumos detox. Não consigo beber sumos que parecem sopas de legumes e fingir que são uma delícia. Mas a moda pegou e invadiu ontem a nossa querida casa mistério. Não é que a minha filha pré-adolescente me pediu um sumo detox? Fiquei alucinada. O quê? Porquê? Que tóxicos terá ela ingerido?

- Oh, mãe, que horror! Nada de especial, só que ontem fomos todos (todos aka grupo de amigos) ao McDonald's e estou a precisar de limpar o organismo.

Hã?! As coisas que estas miúdas lêem... No meu tempo, eu lia Eça. Hoje, elas lêem receitas para emagrecer no Instagram ou no Facebook. Disse que não, que era rídiculo, que não tinha idade para isso, etc.

- Quando pela primeira vez na minha vida peço para fazer alguma coisa saudável, a resposta é não? Vou ligar para a Segurança Social!

Confesso que cedi ao sentido de humor da miúda que me lembrou, e bem, que eu nunca tinha provado e que, acrescentou olhando-me dos pés à cabeça, se calhar também não me faria mal nenhum... Fomos as duas para a cozinha fazer esta receita

 

 

carta para o meu querido marido mistério

Meu querido Marido Mistério,

Como aturas diariamente as minhas neuras, porque em vez de cerveja tenho de beber chá e em vez de vinho tenho de beber sumos, venho por esta forma sugerir-te a solução para todos os nossos problemas: um presente de verão (porque não?) ou, melhor, um presente de dia-da-mulher-que-está-sempre-de-dieta (já que existem dias para tudo, porque não inventar este, tão justo e tão pouco valorizado?). Como sou super generosa, não quero uma coisa só para mim! É uma coisa para a casa, para todos! E o que é? Um Stacked Optic-Glass Beverage Server, que é o mesmo que dizer um dispensador de bebidas frescas.

Já me estou a imaginar a abrir a torneira de cada recipiente ao ritmo de cada golo de Portugal durante o Mundial (sim, eu sou uma otimista por natureza, já me esqueci que houve um jogo com a Alemanha). 1-0, um copo de chá verde; 2-0, um copo de água aromatizada; 3-0, um copo de limonada; 4-0, uma ida à casa de banho; e por aí em diante. Vai ser uma loucura, uma bebedeira psicológica. Vá lá... Não é assim tão caro! E é fantástico para as festas de anos da nossa equipa de futsal... Para te facilitar a vida (não quero que te falte nada) aqui está o link. É só clicar e pagar. Não custa nada!

Espero ansiosamente uma resposta tua ou uma encomenda pelo correio.

 

Beijinhos

da tua Mulher Mistério