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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

parecem croissants, não parecem? mas são mini-tartes de maçã facílimas de fazer

São, sem qualquer dúvida, as mais espectaculares tartes de maçã que farão o favor de me acompanhar ao longo desta dura semana de labuta. Em vez de espalhar o recheio de maçã por cima de uma enorme base de massa, o fabuloso blog The Blond Cook teve a ideia que vai revolucionar os meus lanches no escritório: enrolar uma fatia de maçã dentro de um delicioso triângulo de massa para croissants. Além dessa maravilhosa ligação entre a maçã e o croissant, este incrível lanche ainda tem a vantagem de vir em doses individuais, perfeitas para levar para o trabalho.

Tudo o que vou precisar é de massa para croissants (que pode comprar nos supermercados), maçã Granny Smith, açúcar mascavado, manteiga derretida, nozes pecan picadas e uma mistura de especiarias que eu vou substituir por uma colher de chá de canela em pó e uma pitada de noz moscada. Para saber as quantidades certas dos restantes ingredientes e ver as fotos do passo a passo, consulte a receita original aqui.

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importa-se de repetir? tarte de maçã saudável (com a base feita de flocos de aveia e amêndoa)

É isso mesmo que leu. Esta receita do site Camille Styles é daquelas que me põe um sorriso na cara. E daqueles que ficam o resto do dia ao ponto de ir para a cama e adormecer de sorrisinho. Tipo pateta alegre. Mas porquê tanta alegria? (deverá estar vossa excelência a questionar-se) Porque é pura e simplesmente deliciosa e inacreditavelmente saudável. Primeiro, não leva farinhas refinadas – a base é feita de flocos de aveia. Depois, não tem açúcar – é só xarope de ácer e o açúcar da maçã.

Tanto pode ser um fantástico pequeno-almoço como uma maravilhosa e saudável sobremesa. Vou precisar, para a base: de flocos de aveia sem glúten, farinha de amêndoa, óleo de coco, xarope de ácer, manteiga de amêndoa e sal. Para o recheio, preciso de maçãs cortadas em fatias muito finas, sumo de meio limão, xarope de ácer, farinha de tapioca, canela, cardamomo, gengibre e uma pitada de sal. Se quiser saber as quantidades certas destes ingredientes para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

Healthy-Apple-Tart4.jpg

 

as oito receitas mais pesquisadas no google

Nos últimos tempos, o Google substituiu muitos livros de receitas. Convenhamos que é bem mais fácil e útil. Chegamos a casa e pensamos “o que me apetece hoje para o jantar?” e é só escrever no telemóvel www.google.com… procuramos os ingredientes que temos no frigorífico et voilá! Aparecem-nos mil e uma opções de receitas com os alimentos que nos apetecer! O Buzzfeed publicou o top das receitas mais pesquisadas no Google em 2015, ou seja, no fundo, as receitas mais trendy! E a lista é surpreendente!

 

1. Receitas com Sementes de Abóbora

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