Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

a dieta secreta dos jogadores da nba antes das partidas

Captura de ecrã 2017-04-08, às 18.59.39.png

A moda nasceu em 2007 quando Kevin Garnett, uma das estrelas dos Boston Celtics, resolveu comer uma sanduíche de manteiga de amendoim com doce de morango antes de um jogo importante. Os Celtics ganharam e Garnett fez uma exibição impressionante. No final da partida, foi ter com o treinador e disse:

– A partir de agora, vamos precisar de manteiga de amendoim e doce antes de cada jogo.

Hoje, a equipa prepara sempre 20 sanduíches de manteiga de amendoim três horas antes de cada confronto. As sanduíches são colocadas dentro de sacos de plástico transparentes rotulados só com uma letra de código: S para doce de morango (strawberry) ou G para doce de uva (grape), por exemplo.

Mas a tendência não ficou por aqui. À medida que os jogadores foram transferidos para outras equipas, espalharam a moda das sanduíches de manteiga de amendoim e doce. E foi isso que levou a ESPN a publicar recentemente uma reportagem exclusiva em que mostra como as PB&J (como são conhecidas nos Estados Unidos, as iniciais de Peanut Butter & Jam) se espalharam por quase todas as principais equipas de basquetebol americanas. Num campeonato multimilionário, cheio de especialistas obcecados por rendimento desportivo e de chefs consagrados a estudarem ementas, a dieta mais comum antes de cada jogo baseia-se numa combinação de ingredientes que custa 69 cêntimos.

 

 

tostas de coco: a mais espectacular invenção para o seu pequeno-almoço

Prepare-se para a maior revolução da História dos pequenos-almoços. Desde que o homo neanderthalensis da cozinha descobriu a manteiga, que a Humanidade não conhece uma invenção tão importante para o seu futuro. Está a ver os novos planetas com vida descobertos ontem pela NASA? Nada que se aproxime a isto.

E isto é tão só a mais inovadora e revolucionária receita para fazer torradas de manhã. Em vez das colheradas de Nutella, em vez das facadas de manteiga de amendoim, vai passar a envolver as suas torradas num irresistível e divinal creme feito de ovo, manteiga e coco ralado.

A irrepetível invenção é do extraordinário site The Kitchn e merece que nos levantemos só para vermos o pomposo desfile de ingredientes deliciosos: pão de forma, manteiga sem sal, coco ralado sem açúcar, 1 ovo batido, extracto de baunilha, açúcar granulado, canela em pó e flor de sal. Pode sentar-se, muito obrigado. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer 10 torradas, consulte a receita original aqui.

412965632cce6326e04d6714026f974ec1d1f182.jpeg

 

 

torradas de batata doce?! os pequenos-almoços da família mistério vão sofrer uma revolução

É provavelmente a mais espectacular descoberta da década, o mais revolucionário avanço da civilização, a mais inacreditável conquista da Humanidade. Neste preciso momento, sinto-me o Donald Trump no momento em que descobriu a laca na sua vida. A minha querida e sempre amada Mulher Mistério enviou-me sorrateiramente este fabuloso post do incrível blog Family Food on the Table. E é, nada mais nada menos, do que uma ideia que vai mudar para sempre a vida da Família Mistério à mesa. 

Porquê fazer torradas de pão engordativo ao pequeno-almoço, quando se pode fazer torradas de batata doce? Como?!, pergunta Vossa Excelência no meio da mais profunda consternação. Usando uma torradeira, respondo eu cheio de mim. 

Sweet-potato-toast-7.jpg

 

 

sabe porque é que deve pôr a manteiga antes de torrar o pão?

71GPslDCY8L (1).jpg

Pois, esta arrisca-se a ser a pergunta mais polémica de sempre do Casal Mistério. Mas, em tempos de polémica política, nós arriscamo-nos a lançar uma polémica culinária para alargar um pouco os temas de conversa na sociedade portuguesa. 

Primeiro, a pergunta: costuma colocar a manteiga nas torradas antes ou depois de as tostar?

 

 

3 maneiras deliciosas de animar uma torrada de pão integral

Vamos lá aqui admitir uma coisa simples: o pão integral não é propriamente a coisa mais saborosa do mundo, pois não? Calculei. Antes dele, temos o pão alentejano, o pão de Mafra, a broa de milho, a broa de Avintes, o pão de leite, o brioche, o fofinho e todos os outros pães que eu devorava já aqui, neste preciso momento, sem pensar dois segundos nas consequências.

Mas o pão integral faz parte dos sacrifícios essenciais de quem aspira a ter uma barriga que se consiga sentar ao volante de um Smart. E foi por isso num estado de profunda euforia que eu encontrei esta indispensável lista do sempre útil Buzzfeed: 14 receitas de tostas e sanduíches que tornam o pão integral num sacrifício ligeiramente menos penoso. Eu escolhi as três melhores para começar a adoptar urgentemente cá em casa.

 

Torrada de Pão Integral com Ovo Escalfado

ovo-poche-torrada-integral_0.jpg

Pão, manteiga light e ovo escalfado com sumo de limão. Se preferir, substitua a manteiga light por abacate – também fica delicioso. A receita, tal como a foto, é do site M de Mulher e só tem 80 calorias. Veja o modo de preparação aqui.