Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

um pequeno-almoço com menos de 200 calorias para aproveitar a última obsessão da nossa filha adolescente

A nossa filha adolescente está obcecada por sementes. As amigas que vivem em dietas disseram-lhe que sementes é a melhor coisa do mundo e não há nada que a convença do contrário, porque, nestas idades, tudo o que as amigas dizem tem força de lei.

As adolescentes de hoje enfrascam-se em sementes, já eu, com a mesma idade, enchia-me de Snickers, Mars e M&Ms. Ainda esta semana fui ao supermercado com ela e, quando cheguei à caixa, tinha 12 sacos de sementes de que eu nem sabia da existência, dentro do carrinho. Depois dos habituais gritos, tive um rebate de consciência e pensei: “Do mal o menos, se ela me tivesse enchido o carrinho de pizzas e gelados era mais grave. Não posso recusar uma alimentação saudável à minha filha, senão ainda tenho a Segurança Social à perna”. Lá deixei trazer metade dos sacos mas com a condição de ela comer aquilo tudo.

Por isso, agora temos uma nova saga em casa: encontrar receitas deliciosas com sementes de girassol, linhaça, chia, entre outras. A boa notícia é que as sementes de chia, por exemplo, incham quando misturadas com um líquido, o que nos dá uma sensação de saciedade até à hora de almoço. Assim, sim, já estamos a falar a mesma linguagem. Por isso, decidi fazer para a minha filha mais velha e para mim esta receita do blog Fit Foodie Finds, que ainda por cima tem menos de 200 calorias por porção: 198 para ser mais precisa.

1.png

 

Só preciso de 2 chávenas de iogurte grego light, meia chávena de leite de amêndoa ou kefir (se encontrar), uma colher de sopa de mel e ¼ de chávena de sementes de chia. Os toppings podem variar de acordo com o seu gosto. Mas eu adoro os desta receita: cereais puff, banana, amoras, nozes pecan e um fio de mel.

Num tupperware grande, misture o iogurte grego, o leite de amêndoa ou o kefir, o mel e as sementes de chia. Deixe assentar no frigorífico durante cerca de 30 minutos para as sementes de chia se expandirem. Depois passe uma porção individual para uma taça e decore com os toppings.

Guarde o iogurte num recipiente bem fechado no frigorífico. Esta receita dá para, pelo menos, quatro pequenos-almoços, por isso o ideal é fazê-la no domingo, e ir comendo durante a semana.

 

Boas receitas, de preferência carregadas de sementes,

Ela

 

receita e foto: fit foodie finds

4 comentários

Comentar post