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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

uma receita de o deixar com os cabelos do donald trump: cheesecake rápido para levar para o trabalho num frasco

Estou à beira da insanidade capilar. Esta receita representa tudo aquilo com que uma pessoa podia sonhar: rápida, deliciosa, fácil de fazer (nem sequer precisa de ligar o fogão) e ainda mais fácil de levar para o trabalho. A seguir ao almocinho da marmita ou à hora do lanche, só tem de abrir o frasco e pegar na colher. Depois... depois, é melhor não descrever mais nada.

A ideia genial é do fantástico blog The Home Journalist, que adaptou ao frasco uma receita da Martha Stewart. Tudo o que precisa é de bolachas esmagadas, canela, açúcar e manteiga para fazer a base do cheesecake (a receita original sugere bolachas Graham Crackers mas, se não as conseguir encontrar, pode substituí-las por Digestive e dispensar o açúcar). Para o recheio, separe queijo creme, leite condensado, sumo de limão espremido, extracto de baunilha, morangos cortados aos bocadinhos e pepitas de chocolate. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente para fazer cinco frascos com doses individuais, veja a receita completa aqui.

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Primeiro, trate da base do cheesecake. Esmague as bolachas à mão e junte-as com a canela e o açúcar (se usar) numa taça. Misture a manteiga derretida até ficar tudo bem ligado. Feito isto, ponha a base do cheesecake de lado e dedique-se ao recheio.

Bata o queijo creme, à temperatura ambiente, com uma batedeira numa velocidade média-alta. Quando estiver bem cremoso, comece a juntar aos poucos o leite condensado enquanto continua a bater. Finalmente, misture o sumo de limão espremido no momento e o extracto de baunilha.

Agora, só precisa de empratar – ou, neste caso, enfrascar. Divida metade da base de cheesecake pelos cinco frascos. Distribua as pepitas de chocolate por cima e depois o recheio. Coloque metade dos morangos, o resto da base do cheesecake e o que lhe sobrou dos morangos por camadas. O resultado é um delicioso cheesecake, pronto para ser comido em qualquer lugar.

Não se esqueça de pôr no frigorífico pelo menos durante duas horas. Se o levar para o trabalho, guarde-o no frigorífico.

 

Um óptimo cheesecake para si onde quer que a franja do Donald Trump esteja,

Ele

 

receita e foto: the home journalist

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