Cenário dantesco: o país mudou-se para a praia, o Instagram está carregado de fotografias de areais intermináveis e águas transparentes e nós estamos fechados num escritório da Avenida António Augusto de Aguiar. Com 40º C na rua e um ar condicionado que funciona ao ritmo de um tractor. Cenário paradisíaco: você é uma das pessoas nos areais intermináveis e nas águas transparentes – e eu sou mesmo o único português que esta semana terá de conviver com o tractor travestido de ar condicionado. Seja qual for o seu cenário, eu tenho a solução para si: a receita ideal para começar uma semana de árdua labuta ou de praiíce aguda. E que receita é essa? Ainda bem que pergunta: é esta estrambólica sanduíche de ricotta e morangos do fantástico site Whole Living – tão boa para levar para a sua praia de sonho ou para o seu escritório de pesadelo.
Ingredientes
- 1 pão integral com sementes cortado ao meio (ou 2 fatias)
- 3 morangos lavados e cortados às fatias
- 2 colheres de sopa de ricotta
- 2 colheres de chá de mel
- Pimenta moída no momento
Espalhe o queijo ricotta, os morangos, o mel e a pimenta por cima do pão e divirta-se – ou sonhe com as férias que hão-de chegar.
Uma boa sanduíche para si onde quer que esteja,
Ele
receita e foto: whole living