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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

uma salada de rosbife servida num prato de wrap? ah, pois é! e aqui também há um delicioso hambúrguer de rosbife

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Quem é o génio da natureza que vai a uma hamburgueria para comer uma salada?

Bom, se não houvesse esse tonzinho irónico na pergunta, eu responderia com mais coragem. Mas há momentos em que temos de assumir as nossas responsabilidades com a mesma frontalidade com que Joana Amaral Dias assume a sua nudez: sou eu! Sim, eu! Admito: fui ao novo Gutsy, em Carcavelos (também existe em Lisboa, junto ao Saldanha), para comer uma salada. E era bem capaz de lá voltar e passar pelo mesmo vexame.

 

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A salada

Já é suficientemente difícil resistir a uma salada de rosbife (€6,50). Então quando essa salada é servida dentro de uma tentadora taça feita de massa de wrap, não nos sobra muita margem de manobra para hesitações: é tempo de agir. E, neste caso, agir não tem nada a ver com Joana Amaral Dias – é só mesmo experimentar esta salada que vem ainda acompanhada de agrião, espinafres, rúcula, azeitonas grandes e finas lascas de queijo parmesão por cima. Para temperar, é colocado azeite, molho vinagrete balsâmico e pimenta moída no momento.

A grande vantagem desta salada é que, em vez de não deixar nada no prato, neste caso não deixa sequer o prato. A massa de wrap em cima da qual vem a salada é o hidrato de carbono ideal para acompanhar a refeição – além de leve, é mais saudável do que uma massa ou um arroz. Ainda por cima, o rosbife é saboroso e mesmo feito no ponto – mal passado, mas sem largar sangue – e a hortelã dá um óptimo toque adocicado à salada. Um único defeito: a salada é grande, mas traz uma overdose de verdes mais adequada a um herbívoro do que a um ser humano que só quer comer alguma coisa boa e saudável ao almoço.

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A sanduíche de rosbife

A minha prezada Mulher Mistério optou por um simpático Hambúrguer Valente (€7,90), que é o mesmo que dizer um hambúrguer de rosbife. Não, não tem nada a ver com rosbife picado. Aqui é servido em fatias fininhas, dentro de um bom pão branco com dois níveis, separados por uma terceira fatia de pão no meio: no andar de baixo vem a rúcula e o tomate temperados com vinagrete balsâmico, no andar de cima o rosbife com especiarias e um molho tártaro, que era mais maionese do que molho tártaro. A grande vantagem é que a fatia de pão no meio evita misturas de molhos e sabores.

O pão vem estaladiço por fora e leve e fofinho por dentro, o que é óptimo para não encher demais. A acompanhar, em cima de uma tábua, trazem-lhe umas batatas fritas fininhas e estaladiças, ainda com casca e temperadas com orégãos, com um molho de maionese com orégãos para molhar.

Mesmo indo de casa profundamente coenvencido de que a salada era o meu destino, não resisti – e acabei por dividir com a minha querida Ela a salada e o hambúrguer. Como sou um fanático por rosbife, achei o negócio fantástico: as duas escolhas são maravilhosos.

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Os hambúrgueres

Os nossos queridos e delicados Filhos Mistério não se deixaram sensibilizar por rosbifes e saladas. Para eles, nas hamburguerias come-se hambúrgueres. E, por isso, dividiram-se entre o Natura (carne 100% de novilho, flor de sal, pimenta, rúcula e tomate, por €5,90) – sim, herdaram a costela saudável da mãe –; o Audaz (bacon, queijo cheddar e rúcula, por €7,65) – sim, também herdaram a costela alarve do pai –; e o Intenso (cebola roxa confitada, queijo de cabra e mel, por €7,65) – ainda conseguiram herdar a costela lambona dos dois. E tive pena de não ter provado o Corajoso (€7,50) que, além da carne de novilho, leva tomate seco e queijo da ilha picante – é uma chatice, mas vou ter de voltar...

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As crianças

Aqui há menu infantil e menu familiar. O menu infantil é um hambúrguer Natura pequeno que é vendido por €5 com bebida incluída. O menu familiar é uma tábua com oito mini-hambúrgueres por €15,90. Se estiver naqueles dias em que é capaz de comer tudo o que lhe aparece à frente, também tem uma terceira hipótese: um hambúrguer gigante (€15,90). Mas quando digo gigante, é MESMO gigante – são 480 gramas de hambúrguer de novilho com bacon, queijo flamengo, fiambre e ovo estrelado.

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O ambiente

A decoração é em tons de branco e madeira clara. Há uma esplanada com mesas e cadeiras de plástico que dá para uma praceta e a o interior tem mesas e bancos de madeira: umas com a altura normal, outras de pé alto.

Mas não venha à espera de um local tranquilo. Este é um restaurante para famílias e crianças andarem à vontade. Além de terem uma área exterior com espaço para correrem e brincarem, o interior é barulhento e confuso.

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O serviço

No meio de toda esta agitação, o grande problema é não aceitarem reservas. No entanto, encontraram uma solução eficaz. À chegada, dá o seu nome e o número de pessoas e, em troca, entregam-lhe um pager. Depois pode ir dar uma volta ou beber uma cerveja. Quando a sua mesa estiver pronta, o pager vibra. Nós esperámos só 15 minutos e foi num fim-de-semana.

De resto, o serviço é rápido e simpático, mas ligeiramente confuso. No nosso caso, baralharam-se com um hambúrguer (atender uma família numerosa também não é fácil), mas resolveram o problema rapidamente.

Um último detalhe maravilhoso: na ementa, tem uma nota gigantesca a convidá-lo a reclamar se não gostar de um hambúrguer – o restaurante oferece-lhe outro à sua escolha. Só esta disponibilidade já vale por todas as confusões do mundo.

 

Um bom hambúrguer para si onde quer que esteja,

Ele

 

fotos: gutsy

 

Nota: Todas as despesas das visitas efetuadas pelo Casal Mistério a restaurantes, bares e hotéis são 100% suportadas pelo próprio Casal Mistério. Só assim é possível fazer uma crítica absolutamente isenta e imparcial.

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Gutsy

Carcavelos

Praça do Junqueiro, 6B

214571569

 

Lisboa

Rua Pascoal de Melo, 70 Aroios

213141501

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