Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

umas tostas deliciosas para dar as boas-vindas ao fim-de-semana: abacate, pera, queijo gorgonzola e nozes

Sabem porque é que a minha dieta é e será eterna para todo o sempre? Porque eu adooooro pão. Não vivo sem pão. E não conheço ninguém, nenhuma alma, que consiga emagrecer a comer pão. Claro que existem aqueles seres enervantes que comem tudo e não engordam, mas dessa gente não reza a história.

Por isso, quando descobri no fantástico blog How Sweet Eats estas maravilhosas tostas com abacate, queijo gorgonzola e nozes, pensei: não penses, come. E Ele faz. No fundo, é uma dupla invencível: Ele cozinha, eu como.

avocado-toast-I-howsweeteats_com-4.jpg

 

Ingredientes (para duas pessoas)

  • ¼ de chávena de nozes
  • Uma pitada de canela
  • 2 abacates esmagados
  • ¼ de uma colher de chá de sal
  • ¼ de uma colher de chá de pimenta
  • 4 fatias de pão torrado
  • 1 pera cortada em fatias muito fininhas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de queijo gorgonzola batido

 

Agora que já tens os ingredientes, meu querido Marido Mistério, aqui ficam as orientações: junta num pequeno tacho as nozes partidas em pedaços e a canela e deixa tostar, em lume médio, durante dois a três minutos, até ficarem douradas e cheirosas. Não te esqueças de mexer e abanar o tacho para as nozes não queimarem, ouviste? Reserva. Esmaga o abacate numa taça e mistura com o sal e a pimenta. Espalha o abacate na tosta, depois dispõe as fatias de pera e o queijo gorgonzola por cima. No final, coloca as nozes com canela e tempera com o mel. Depois, só tens de me chamar.

 

Um bom fim-de-semana para si,

Ela

 

receita e foto: how sweet eats