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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

vai um ressuscitador de cadáveres para começar a semana de trabalho?

Chegados ao terminus (viva o Gabriel Alves e o seu sempre útil dicionário de futebolês) de um fim-de-semana alargado e a umas horas de começar mais uma laboriosa semana de quatro dias, é preciso tomar uma atitude drástica para não desanimar. E quando digo drástica, digo DRÁSTICA. Chama-se Corpse Reviver, o que pode subtilmente ser traduzido por ressuscitador de cadáveres. É a bebida ideal para curar ressacas de álcool, de trabalho ou, neste caso, de descanso. E porquê? Porque esta mistura explosiva de gin, absinto, vinho branco e Cointreau é a receita indicada para despertar os sentidos do corpo humano. Acha que é mais uma liberdade poética sem significado? Erro! Está estudado e mais do que provado. Este magnífico cocktail, que é obrigatório experimentar pelo menos uma vez na vida, terá sido inventado por Harry Craddock, um barman americano que fugiu da Lei Seca, nos Estados Unidos, e acabou a trabalhar no Hotel Savoy, em Londres. Pela primeira vez publicado, em 1930, no Savoy Cocktail Handbook, começou por ser servido ao pequeno-almoço, a quem chegava ao lobby devastado pelo que tinha bebido na véspera. É muito fácil de preparar e ainda vai a tempo para o beber como aperitivo para o jantar de hoje. Mas tenha cuidado. Como Craddock avisava, se for bebido muito depressa, "pode voltar a matar o corpo outra vez!"

Junte duas colheres de sopa de gin, vinho branco (a receita original recomenda Lillet), sumo de limão espremido e Cointreau num shaker com gelo. Agite bem e passe por um filtro para um copo de cocktail. Deite uma lágrima de absinto, misture com um stick e coloque uma ginja para enfeitar. Beba e anime-se – porque amanhã é segunda-feira. 

 

Ingredientes 

- 2 colheres de sopa de gin

- 2 colheres de sopa de vinho branco (de preferência Lillet)

- 2 colheres de sopa de sumo de limão espremido

- 2 colheres de sopa de Cointreau

- 1 lágrima de absinto

- Gelo

- 1 ginja

 

Uma boa semana de trabalho para si, onde quer que esteja,

Ele