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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

vídeo: como fazer os mais fáceis brownies de chocolate com batata doce sem farinha nem leite nem açúcar

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São só dez ingredientes. É quase metade do número de jogadores suspensos no Sporting. E é tudo o que precisa para fazer estes divinais brownies de chocolate sem farinha nem leite nem açúcar refinado. A massa leva amêndoas moídas e batata doce cozida, o que lhe dá uma consistência macia e suave como nenhum outro bolo.

Além disso, tem o selo de aprovação da minha querida e saudável Mulher Mistério. Traduzindo: cada dose tem umas simpáticas e bem aceitáveis 236 calorias, o que quer dizer que pode comer à vontade ao pequeno-almoço ou ao lanche.

Melhor ainda: para aprender a fazer esta delícia, só precisa de ver este vídeo com menos de um minuto.

 

 

Ingredientes

  • 200 g de bananas
  • 450 g de batata doce cozida
  • 150 g de açúcar de coco (moído num triturador para ficar bem fininho)
  • 130 g de farinha de amêndoa
  • 120 ml de leite de amêndoa
  • 50 g de cacau em pó
  • 50 g de sementes de girassol moídas
  • 1 colher de sopa de canela
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Para a cobertura

  • 1 tablete de chocolate preto
  • 100 g de frutos secos tostados

 

Quase tão rápido como ver o vídeo aqui em cima é preparar esta maravilha. Tudo o que precisa de fazer é colocar os ingredientes num liquificador e bater bem até ficar com uma massa homogénea. 

Deite para dentro de uma forma quadrada untada com spray de cozinha. E leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 40 minutos. Se quiser confirmar se o bolo está bem cozido, espete um palito no meio e veja se este sai seco.

Enquanto espera, trate da cobertura: parta a tablete de chocolate em pedaços e derreta no microondas por períodos de 30 segundos, parando a cada intervalo para mexer.

Depois de retirar o bolo do forno, deixe-o arrefecer antes de o desenformar. Corte em quadrados e sirva com o chocolate derretido por cima e os frutos secos tostados. 

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Agora diga lá: é ou não fácil e saudável?

 

Uns óptimos brownies para si onde quer que a batata doce esteja,

Ele

 

vídeo e fotos: casal mistério