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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

vídeo: papas de quinoa com banana e nozes, um pequeno-almoço sem açúcar para fazer em 5 minutos

 

É oficial: temos uma filha claramente viciada em quinoa. Come quinoa ao almoço, ao lanche, ao jantar e agora também ao pequeno-almoço. Desde que descobriu que a quinoa ajuda a emagrecer, é rica em proteínas e ainda regula o sistema nervoso (sim, ela acha que é isso que a vai salvar nos exames), não quer outra coisa.

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Na sexta-feira passada, a nossa Filha-Quinoa resolveu fazer-nos uma surpresa e preparar o pequeno-almoço para toda a família. E o que é que ela colocou nesse pequeno-almoço? Banana, claro (também é viciada em banana). E nozes (também acha que as nozes lhe vão relembrar as fórmulas de Matemática no exame). E quinoa, óbvio. 

As nossas sextas-feiras têm sido sempre dias de pequeno-almoço familiar. O desafio foi-nos lançado pela Mimosa, no Dia Internacional da Família: pelo menos ao longo de cinco semanas, temos de fazer cinco pequenos-almoços em família, a um dia de escola. E nem precisamos de acordar mais cedo para conseguirmos estar todos juntos à mesa, porque temos feito receitas rapidíssimas.

Na sexta-feira, até foi a nossa filha adolescente a tomar conta da cozinha. Quando eu desci, de manhã, já ela estava, de avental em punho, a preparar as coisas. E, neste caso, "as coisas" foram umas divinais papas de quinoa com banana e nozes. E, claro, sem açúcar. Além de verdadeiramente deliciosas, foram facílimas de fazer. Não acredita? Então veja lá este vídeo de 30 segundos.

 

Papas de Quinoa com Banana e Nozes

Um pequeno-almoço divinal que demora 5 minutos a fazer e 30 segundos a aprender: papas de quinoa com banana e nozes. Uma receita sem açúcar e com leite magro Mimosa. #saudavel #leite #video #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Segunda-feira, 29 de Maio de 2017

 

Ingredientes

  • 170 g de quinoa
  • 480 ml de leite magro Mimosa
  • 240 ml de água
  • 4 tâmaras picadas
  • 2 bananas às rodelas
  • 125 g de nozes tostadas e picadas
  • Mel a gosto
  • Uma pitada de canela em pó
  • Uma pitada de sal

 

Misture os flocos de quinoa bem lavados com o leite Mimosa (magro, claro, que ela, tal como a sua querida mãezinha, está de dieta), a água, as tâmaras e a canela numa panela. Acrescente uma pitada de sal. Cozinhe em lume médio, mexendo com uma colher de pau, durante 5 minutos ou até a papa começar a ficar espessa e cremosa. Sirva em tigelas, com as rodelas de banana e as nozes por cima. Finalize com um fio de mel e sirva com um pouco mais de leite Mimosa a gosto, dependendo se gosta das papas mais líquidas ou mais consistentes.

É ou não é fácil? A mini-misteriosa fez isto tudo em menos de dez minutos (e ainda teve tempo de pôr a mesa). Esta sexta, acho que vou pôr o meu filho com pretensões a chef a fazer o pequeno-almoço da família. E eu sempre durmo mais cinco minutinhos.

 

Leia ainda: 

 

Um óptimo pequeno-almoço para si onde quer que a dieta esteja,

Ele

 

vídeo e foto: casal mistério

 

Uma iniciativa feita em parceria entre o Casal Mistério e o leite Mimosa

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