os melhores petiscos do novo restaurante de peixe e marisco do chef kiko

    Chama-se Le Bleu e prepare-se para uma experiência completamente diferente daquilo a que o chef Kiko já nos habituou. O novo restaurante do chef abriu em Campo de Ourique na quarta-feira, dia 17 de julho, com um conceito inovador, cujo o lema é “no Le Bleu, nem tudo é o que parece”. Por isso, prepare-se […]

    mousse de doce de leite para fazer com apenas 4 ingredientes

    É a sobremesa perfeita para quando precisamos de improvisar. Além de ser leve e cremosa, esta mousse de doce de leite é deliciosa e prepara-se em 20 minutos. Depois, só precisa de ficar duas horas no frigorífico. Mas isso é o menos! E acredita que cada dose só tem 169 calorias? Ah, pois é! Além […]

    as casas de férias de ricardo sá pinto para arrendar em formentera

    Chama-se Ca Meua e é o sonho de Ricardo Sá Pinto tornado realidade. A ideia começou a tomar forma em 2005 durante um jantar em cima do mar regado de uma boa garrafa de vinho. Nesse jantar, “um amigo de um amigo” apresentou o ex-futebolista ao seu futuro sócio e assim nasceram estas casas de […]

    o jantar mais delicioso para fazer em 15 minutos só numa panela

    A quarta-feira é uma espécie de João Félix da gastronomia: raramente acerta – neste caso, na receita ideal. Como estamos rigorosamente a meio da semana de trabalho, falha facilmente. Ou é uma receita demasiado elaborada ou, por outro lado, é demasiado simples. Seja como for, é sempre um tiro ao lado. Mas a nossa sorte […]

    este cheesecake de manga não precisa de forno e é uma maravilha

    Além de ser facílimo de fazer, este cheesecake de manga pode ser servido em quadrados ou em pequenos frascos. Esta receita do blog Every Little Crumble prepara-se em 10 minutos e é tão simples de fazer que nem vai acreditar: não precisa nem de forno nem sequer de gelatina. De resto, só tem de esperar […]

    os primeiros anos de férias em portugal

    As pessoas iam à praia por indicações terapêuticas, tomavam banho em barcas e usavam roupas de lã. Sabe há quanto tempo vamos de férias em Portugal? E qual foi o primeiro feriado no país? Hoje contamos a história dos primeiros anos de férias em Portugal e das primeiras praias da moda no país. E quem […]

    papas de aveia com sabor a cheesecake de limão para fazer em 10 minutos

    Estas papas de aveia com sabor a cheesecake de limão são tão cremosas que nem parecem saudáveis, mas olhe que são! Porque na realidade não levam nem açúcar, nem farinha nem absolutamente nada que engorde. Além disso, esta receita do blog The Delicious Plate é muito fácil de fazer. Só precisa de ter em casa […]

    massa cremosa com pancetta e alho francês para começar a semana com energia

    Diz que a massa dá energia, por isso, é que o jogadores de futebol comem sempre massa antes dos jogos. E eu estou a precisar de um boost de energia extra para arrancar esta semana. Eu sei que o país está praticamente todo de férias, mas nós não. Aliás, estamos cheios de trabalho, por isso, […]

    entrecosto no churrasco temperado com molho de soja

    E se, em vez de um habitual entrecosto temperado com sal ou molho barbecue, fizer um surpreendente entrecosto oriental? Sim, oriental, porque nesta fabulosa receita da revista Olive Magazine, o tempero mistura um delicioso molho de soja com uma exótica pasta miso. A acompanhar uma salada coleslaw. Mas pode trocar por outra salada que prefira. […]

    tiramisu de pistácio para celebrar a chegada do fim de semana

    Imagine um tiramisu cremoso e delicioso mas com um incrível sabor a pistácio. Agora não precisa de imaginar mais porque esta tentadora receita pode estar à sua frente ainda hoje. Se o tiramisu clássico já é uma maravilha, esta versão que descobri no blog Broma Bakery é um sonho. Ainda por cima, este tiramisu de […]

    este gelado de chocolate e oreo não precisa de sorveteira e é uma maravilha

    Esta receita do blog Half Baked Harvest é um espetáculo porque, além de deliciosa, não dá trabalho nenhum. Para fazer este gelado de chocolate e Oreo precisa apenas de 10 minutos do seu tempo, porque de resto é o tempo que está no congelador. Além disso, não precisa de sorveteira. Ok, é uma loucura para […]

    papas de aveia com cobertura de chocolate para fazer em 5 minutos

    Desde que descobri que a aveia é um ingrediente milagroso depois de publicar a receita do Oatzempic, resolvi encher a nossa despensa com sacos de aveia. Não só porque a ala feminina da Família Mistério está doida com o Oatzempic, mas também porque eu adoro papas de aveia. Só que – lá está – prefiro […]

    vídeo: salada de verão dentro de uma melancia

    É a salada mais fresca para o Verão. Eu sei que ainda estamos longe de poder chamar Verão a este tempo de nevoeiro e chuva, mas nada como jogar na antecipação, como dizia o Paulo Bento. Por isso já estamos a trabalhar nas receitas mais frescas para levar para a praia. E hoje preparámos esta […]

    massa com camarões bêbedos ou massa bêbeda de camarões?

    A verdade é que se esta massa ou estes camarões são bêbedos, então eu sou uma alcoólica (neste caso anónima, porque na verdade o meu nome é mistério). Aliás, esta massa com camarões bêbedos é assim intitulada porque leva – imagine-se – uns míseros 240 ml de vinho branco. Que amor! O dobro bebo eu […]

    quem foi o primeiro chef de cozinha português?

    Perdeu o pai quando era miúdo, teve de emigrar para o Brasil para sobreviver, mas fugiu na véspera. Acabou a dormir num banco de jardim onde foi descoberto por um cozinheiro de Lisboa. Foi assim que começou a carreira do primeiro grande chef de cozinha português. Sabe de quem estamos a falar? Então o melhor […]