os 3 doces mais deliciosos da terra de antónio josé seguro

os melhores crepes para o seu brunch de hoje

comer aqui é como comer em casa da dona laura: a nova taberna do fim do mundo

    bolo de tiramisù para fazer numa caneca no micro-ondas

    Se há coisa que este blog me trouxe, além dos inevitáveis quilos a mais, foi esta obsessão por bolos na caneca. São perfeitos para quando a gula aparece sem aviso e a paciência (e o jeito) para fazer bolos não abunda. Aliás, estas receitas são perfeitas: não precisamos de ligar o forno, pesar meia despensa […]
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    os 3 doces mais deliciosos da terra de antónio josé seguro

    Se o seguro morreu de velho, então nós só podemos morrer gordos. Então não é que Portugal tem um novo Presidente da República e tudo o que nós conseguimos pensar é em comida? Ainda por cima, calórica, gorda e deliciosa? Era António José Seguro a subir a escadaria da Assembleia da República e eu à […]
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    os melhores crepes para o seu brunch de hoje

    Há duas formas de começar o seu dia. A primeira é a mais comum: café rápido, qualquer coisa apanhada à pressa e siga a marinha. Já a segunda é infinitamente melhor: uma mesa posta sem pressas, café quente a fumegar e uma frigideira ao lume a fazer crepes fininhos com um recheio de sonho. Agora, […]
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    o risotto perfeito para uma sexta-feira de frio e vento em que ninguém quer sair de casa

    Lá fora o vento bate contra as janelas, a rua está gelada e a ideia de vestir um casaco, enfrentar o trânsito e ir jantar fora perdeu todo o glamour. Há noites assim. Noites em que o melhor plano do mundo é simplesmente ficar em casa. Com uma garrafa de vinho aberta. Música baixa na […]
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    esta frittata de ricotta é tão cremosa que quase se come à colher

    Tem este ar sofisticado de brunch de hotel italiano mas, na verdade, esta frittata de ricotta faz-se numa frigideira em meia dúzia de minutos no forno. Além de ser um ótimo brunch, também é um excelente almoço saudável. Por isso, quando entrar na cozinha e olhar para os seus ovos, lembre-se desta espetacular receita do […]
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    bolo na caneca para fazer em 7 minutos no micro-ondas

    Há dois tipos de pessoas no mundo: as que planeiam fazer um bolo… e as que, às 22h47, abrem o armário da cozinha porque de repente precisam desesperadamente de alguma coisa doce mas recusam-se a lavar mais do que uma chávena. Obviamente que estou incluída no segundo grupo, por isso, este bolo na caneca é […]
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    o médico que inventou os corn flakes para combater o desejo sexual

    Hoje são dos alimentos mais consumidos ao pequeno-almoço, mas já foram uma cura para os males do corpo e do espírito. Saiba como e porque foram inventados os cereais de pequeno-almoço. Se quiser ouvir a história rocambolesca dos corn flakes, então carregue no play aqui em baixo.   🎙️ Favas Contadas O podcast do Casal […]
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    conchas de massa com burrata e molho cremoso de limão e alho

    Não se preocupe porque o título é enganador: parece complicado mas é muito fácil de fazer. Aliás, estas conchas de massa com burrata, do blog Recipes Field, são perfeitas para um jantar durante a semana. Aliás, esta receita consegue ser cremosa sem ser pesada, cítrica sem ser demasiado agressiva. No fundo, é uma tentação sem […]
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    frango com bacon, estragão e crème fraîche para animar este início de semana

    Segunda-feira não devia exigir esforço culinário. Já basta exigir acordar cedo, responder a e-mails e fingir entusiasmo às nove da manhã. O que uma segunda-feira realmente precisa é de um jantar que pareça sofisticado… mas que praticamente se faça sozinho enquanto acordamos lentamente para a vida. Por isso, hoje o nosso jantar vai ser o […]
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    o brunch ideal para este domingo

    Os nossos domingos começam devagar. Não somos daqueles casais que saltam da cama cheios de energia para ir correr ou fazer desporto. Não, infelizmente não somos. Acordamos sem despertador, fazemos um café e depois, invariavelmente, comemos um brunch. Raramente almoçamos em casa ao domingo. E hoje não vai ser exceção. Por isso, quando descobri esta […]
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    tarte de mousse de chocolate, a sobremesa perfeita para hoje

    Se neste fim de semana tiver convidados, família, amigos ou simplesmente uma necessidade urgente de chocolate, pode parar de procurar, porque esta tarte de mousse de chocolate, do site neo-zelandês Dish, é a perfeição em forma de sobremesa. Além de ter uma base de cacau crocante, tem ainda um recheio de mousse com 70% de […]
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    omelete cremosa de atum e queijo, uma receita fácil que nunca falha

    Esta não é aquela omelete triste de frigorífico vazio. É cremosa, intensa, reconfortante e cheia de proteína. Leva atum, dois tipos de queijo, alho, endro e ainda aquele toque de queijo creme e natas que transformam uma simples lata de atum numa coisa surpreendentemente sofisticada e deliciosa. É o cruzamento improvável entre brunch de hotel […]
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    quadrados saudáveis de maçã, manteiga de amendoim e iogurte grego

    Juro que estes quadrados saudáveis de maçã são mesmo saudáveis. E não pense que têm aquele sabor infernal a bolos secos, sem açúcar que há em todos os bares dos ginásios. Está a ver aqueles bolos com sabor a penitência? Pois não é definitivamente o caso. Aliás, estes quadrados de maçã com manteiga de amendoim […]
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    pudim molotof sem açúcar e só com 2 ingredientes

    Desde miúdo que o pudim molotof está para a minha vida tal como Ronald Reagan estava para os pais do Ronaldo. Afinal de contas foi só por acaso que não tive nenhum Molotofzinho como Mini-Misterioso. Em qualquer restaurante onde entrasse, a minha primeira pergunta era sempre: – Tem pudim molotof? Só depois lá vinha o […]
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    croque madame em massa folhada, uma tentação divinal para o seu almoço

    Eu sei que há quem coma este croque madame em massa folhada ao pequeno-almoço mas isso, para mim, era meio caminho andado para a obesidade. Já sou cheiinha o suficiente. Agora, ao almoço, não me podem negar esta pequena alegria! Este croque madame em massa folhada é o clássico francês vestido para uma festa. Basicamente […]
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