bolo de banana na caneca, uma receita saudável para fazer em 7 minutos

    São Pedro esqueceu-se definitivamente de Portugal e parece ter perdido o botão de desligar a chuva. Alguém que o oriente aí em cima, por favor! Por isso, a única solução emocionalmente aceitável que encontro para enfrentar esta chuva sem fim à vista envolve mantas, lareira, uma caneca quente nas mãos e um doce que não […]

    sexta-feira 13: de onde vêm as superstições à mesa?

    Na próxima sexta-feira, é dia 13, o dia mais azarado do ano. Mas sabe de onde vem esta superstição? Porque é que o 13 é o número do azar e a sexta-feira o dia maldito? E quando é que começámos a evitar sentar 13 pessoas à mesa? Descubra como nasceram as nossas superstições no episódio […]

    frittata de espargos, ervilhas e presunto, o almoço perfeito para os dias de semana

    Abrir o portátil, ainda de pijama, responder a três e-mails, entrar numa reunião e fazer uma pausa estratégica para preparar o almoço. Depois, é só voltar ao trabalho sem aquela sensação de peso que dá vontade de marcar “ausente” no calendário. Eis o verdadeiro luxo de quem trabalha em casa. E é precisamente aqui que […]

    jantar para hoje: lombos de salmão com coco e gengibre em apenas 15 minutos

    Estou farto de eventos costeiros severos, de rios atmosféricos e de eleições. Janeiro foi uma desgraça e Fevereiro ameaça ser ainda pior. Perante esta interminável depressão atmosférica e espiritual, preciso de uma receita que anime rapidamente os espíritos. Por isso, hoje vou fazer para o jantar uns lombos de salmão com um delicioso molho de […]

    frango panado com parmesão para fazer em 20 minutos na air fryer

    Tenho de confessar uma coisa: estamos totalmente rendidos à air fryer. A Família Mistério já não disfarça: a air fryer passou de capricho de um dos nossos Filhos Mistério a membro indispensável da nossa família. Primeiro estranha-se, depois entranha-se… e quando se percebe que consegue transformar um simples peito de frango numa versão dourada, crocante […]

    os 5 melhores bolos na caneca do casal mistério

    Acabou Janeiro, acabou a dieta. Ainda por cima, com chuva e frio, não há nada como um bolo quentinho para aconchegar. Mesmo aos dias de semana porque, nesses casos, temos sempre os bolos na caneca. O bolo na caneca está para a nossa semana assim como as substituições estão para um jogo de futebol. No […]

    depois do cheesecake basco, estamos viciados no bolo basco

    Nem tudo o que leva “basco” no nome tem a mesma origem. Antes pelo contrário… E este bolo é a prova deliciosa dessa confusão. O Gâteau Basque, bolo basco em português, não tem nada a ver com o famoso cheesecake basco queimado que invadiu as redes sociais nos últimos anos. Aliás, este clássico nasceu muito […]

    noodles chineses com carne de vaca, um jantar perfeito para hoje

    Se está de dieta ou a tentar comer de forma mais saudável, então esta receita é para si. São uns deliciosos noodles chineses com tiras de carne de vaca que são perfeitos para quem quer um jantar bom, original e que não engorde (muito). Basicamente têm proteína, legumes em barda, hidratos contidos e um molho […]

    bolachas de aveia com apenas 3 ingredientes

    Três ingredientes. Não é força de expressão, não é um título enganador, não é click bait, não é “mais ou menos três se contarmos com a pitada disto e daquilo”. São três ingredientes mesmo. Aliás, estas bolachas de aveia são daquelas receitas que fazem desconfiar à primeira dentada mas convencem à segunda. A verdade é […]

    brownies de iogurte grego com menos de 100 calorias

    Durante anos fui achincalhada porque dizia que havia brownies light. Não podia dizer brownie e dieta não na mesma frase sem provocar um ataque de riso entre a minha querida Família Mistério. Pois bem, quero ver agora quem me vem contrariar: estes brownies de iogurte grego vieram deitar por terra toda essa teoria. Têm ar […]

    o maior chef de cozinha do século xx

    Fez parte da Resistência Francesa, foi ferido em combate durante a II Guerra Mundial, viveu toda a vida no mesmo quarto onde nasceu e teve três mulheres ao mesmo tempo. Sabe de quem estamos a falar? Se quiser conhecer a história incrível de Paul Bocuse, o maior chef de cozinha do século XX, então carregue […]

    este smoothie de limão e curcuma é saudável e faz-se em 5 minutos

    Durante a semana, o pequeno-almoço tem de cumprir três regras muito claras: tem de ser fácil e rápido, tem de acordar o corpo e não pode dar vontade de voltar para a cama. Este smoothie de limão e curcuma cumpre esta missão na perfeição. Fresco, ácido no ponto certo e com aquele ar de “sou […]

    os 5 melhores jantares de segunda-feira do casal mistério

    Todas as segunda-feiras acontece o mesmo. Chego a casa estafado, diria mesmo arrastado, aos caídos, a sonhar com um jantar já pronto em cima da mesa. Mas o meu sonho acaba imediatamente, mal me lembro de quem o maravilhoso ser humano com quem casei misteriosamente. Tem seguramente muitas qualidades, mas tem uma inultrapassável limitação: é […]

    gratinado de frango, brócolos e massa com molho alfredo

    Estou farta deste tempo. Do frio, da chuva e do vento. Aliás, confesso que nem durmo a pensar no cenário de horror e devastação que ainda perdura no centro do país. Só penso naquelas pessoas que ficaram sem teto, sem casa, sem as suas fontes de rendimento. Enfim, é desolador. Ainda por cima, é segunda-feira, […]

    ovos no forno com queijo e espinafres, uma receita deliciosamente saudável

    Ingredientes como espinafres e ovos são muitas vezes subestimados, mas juntos fazem mais pela nossa saúde do que muitos pratos e suplementos cheios de promessas. Os ovos são ricos em proteína de qualidade e vitaminas do complexo B. Além disso, têm aquela capacidade milagrosa de saciar sem pesar. Já os espinafres entram com ferro, ácido […]