Início - Casal Mistério

quadrados de limão com queijo cottage: a versão saudável do nosso maior vício

Depois do abacate, as massas do TikTok e as papas de aveia, uma das nossas filhas tem uma nova obsessão: o queijo cottage. Basicamente é o ingrediente saudável do momento. Eu reviro os olhos porque, de facto, em casa de ferreiro, espeto de pau. Já nem me dou ao trabalho de contar a quantidade de […]

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o melhor arroz de frango no forno é espanhol

Eu compreendo a disputa de egos entre portugueses e espanhóis (atenção, só por falar de egos, não estou a pensar em Cristiano Ronaldo, o maior ego que o planeta já produziu). Mas convenhamos que os espanhóis esmagam-nos no que toca a arrozes. E não é só por causa das paellas. Há os divinais arrozes melosos, […]

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smoothie de limão para ajudar o meu corpo a recuperar do fim de semana

Confesso que ainda não recuperei bem da violência do fim de semana prolongado. Oh, meu Deus, isto é que foi brindar à República! Mas depois de uns dias de excessos, há sempre aquele momento em que o corpo pede uma pausa. E esse momento infelizmente chegou. Por isso, este smoothie é perfeito para o meu […]

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coxas de frango com cogumelos e bacon, o jantar perfeito para um dia de semana

Imagine uma espécie de coq au vin só que com vinho branco. Aliás, o nome da receita original do blog Pinch and Swirl é coq au vin blanc. Chique, não é? Mas eu prefiro chamar-lhe frango com cogumelos e bacon, porque além de mais fácil de se perceber, explica logo o que leva a receita. […]

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trufas de brownie com apenas 4 ingredientes e 30 Calorias

E esta, hein? Imagine o sabor de um brownie numa trufa super light! É o caso desta receita de trufas de brownie, que descobri no blog Weight Loss with Veera. Aliás, o nome do blog já é inspirador, porque se é para perder peso com receitas destas, contem comigo sempre! Por isso, estas trufas são […]

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bolo de maçã facílimo para celebrar a chegada do outono

Confesso que adoro o verão, mas este ano tivemos demasiado verão, credo! Ninguém merece tanto calor. Por isso, pela primeira vez na vida, estou a celebrar a chegada do tempo de outono. Outono é sinónimo de folhas de árvore caídas no chão, de castanhas, abóboras e maçãs. Também é sinónimo de regresso à aulas, à […]

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como fazer os peitos de frango mais cremosos para o jantar

Jorge Jesus deu o peito às balas, já eu dei o peito ao frango. E por isso hoje vou fazer uns cremosos e suculentos peitos de frango com molho de parmesão para o jantar. Além do divinal molho de parmesão, estes peitos de frango do site Delish ainda levam uma deliciosa combinação de espinafres e […]

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massa orzo com camarão para fazer em 20 minutos numa só frigideira

Esta receita tem tudo para me convencer: uma frigideira, 20 minutos ao lume e um jantar delicioso. A massa orzo cozinha no próprio caldo, enquanto o alho, o tomate cherry, o limão e o parmesão tratam de transformar tudo numa espécie de risotto preguiçoso. Só que, ainda por cima, ainda leva camarão e não tem […]

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bolas de limão só com 40 calorias e 4 ingredientes

Estou de castigo. Depois do meu bolo de limão cremoso da semana passada, a minha querida Mulher Mistério proibiu-me de me aproximar da cozinha. Por isso preciso urgentemente de me redimir. Caso contrário, morremos todos à fome porque Ela não é muito dada a cozinhar qualquer coisa que não sejam uns ovos mexidos emborrachados. A […]

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papas de aveia com manga, uma receita saudável para fazer em 5 minutos

São cremosas, frescas, doces na medida certa e têm aquela combinação de manga madura, coco e iogurte grego que nos leva até um paraíso tropical. E o melhor de tudo é que se fazem na noite anterior, por isso de manhã não precisa de cozinhar, sujar tachos ou sequer pensar muito. É só juntar tudo […]

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quiche com iogurte grego e sem farinha, o jantar ideal para quando não lhe apetece cozinhar

Domingo é dia de não cozinhar. É dia de jantares fáceis, leves e rápidos que dêem para toda a família. Daqueles que não o obrigam a perder mais de cinco minutos com os preparativos, mas – imperativo pós-férias – que não engordam. E é por isso que ontem fizemos esta divinal quiche de queijo e […]

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massa de salmão e feta no forno, a receita que todos precisamos a uma segunda-feira

Segunda-feira pede um jantar que pareça minimamente entusiasmante, mas que não exija de nós qualquer entusiasmo para o fazer. Não sei se também acontece consigo mas, à segunda-feira, normalmente, o meu entusiamo está nos mínimos olímpicos. Como diria um funcionário de um primo meu, entra em mim um “inconseguimento” no corpo, que se torna difícil […]

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cheesecake basco de doce de leite? oh, meu deus! cheguei ao paraíso!

Pronto. Morri. Faleci. Finei-me e cheguei ao céu. Abriram-se-me as portas do paraíso sem passar pelo purgatório. O que é que é isto, meu Deus? A minha receita preferida juntou-se com o meu ingrediente preferido, casaram-se e convidaram-me para o casamento? Agora sim, posso desgraçar a minha dieta sem dó nem piedade. Também no paraíso, […]

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esta massa orzo com salmão no forno faz-se praticamente sozinha

É a magia do algoritmo. Um dia faço uma receita de salmão com molho Boursin, no dia seguinte aparecem-me mil e uma receitas com salmão e queijo Boursin no meu computador. Pode ser intenso, mas temos de admitir que ele sabe bem o que eu gosto. Aliás, ao contrário dos desconfiados do costume, como o […]

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será este o bolo de limão mais cremoso de sempre?

Gosto sempre destas perguntas retóricas em que faço a pergunta a mim mesmo e dou a resposta a mim próprio. A minha vida com a minha querida Mulher Mistério seria tão mais fácil se fosse assim… Sem ninguém a contrariar-me… Só eu de acordo comigo mesmo… No fundo, podia comer o que quisesse. E beber, […]

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