5 ingredientes + 1 panela = os peitos de frango mais suculentos

    São os peitos de frango mais suculentos que vai provar. Demoram apenas 20 minutos a preparar, só levam 5 ingredientes e só sujam uma panela. No fundo, é um jantar quase tão rápido como um golo do Francisco Conceição. A receita deste jantar foi eleita pelo site The Kitchn como a melhor solução para quem […]

    massa com atum em lata e alcaparras, a receita ideal para um dia de semana

    Quem não tem uma ou duas latas de atum na despensa que atire a primeira pedra! Aliás, nós temos sempre uma pirâmide de latas de atum em casa. Por isso, cada vez que descubro uma receita diferente de massa com atum em lata, dou um salto mortal encarpado de felicidade (mentira, porque nem a cambalhota […]

    sabia que os croquetes não nasceram em portugal? (nem no rock in rio…)

    Depois do Croquetegate, na sala VIP do RockInRio, não descansei enquanto não investiguei a verdadeira história do croquete. Não estou a falar da expulsão da Sónia Tavares e da Bárbara Guimarães do RockInRio por terem comido um croquete e uma salada russa na zona VIP do evento (nem sequer vou questionar qual o evento que […]

    esta quinta de charme em évora é o refúgio ideal para uns dias a dois

    Chama-se Casa do Governador porque era precisamente a casa de férias do antigo governador de Évora há quase cem anos. Hoje é uma quinta de charme com cerca de 28 hectares numa zona de reserva ecológica apenas a 3 Km do centro de Évora e a 500 metros do Convento de Espinheiro. Quando chegámos, um […]

    o que os jogadores da selecção comiam nos anos 60

    Comiam jardineira, bebiam vinho e iam para o bar a seguir aos jogos. Até havia quem fumasse depois dos treinos. E a selecção francesa foi cheia de caixotes de vinho para o Mundial de 66. Saiba como era a alimentação dos jogadores de futebol da Selecção na década de 1960. Para isso, só precisa de […]

    este camembert no forno com figos e mel é o aperitivo ideal para ver o jogo de portugal

    Já estou em estágio para a nossa estreia no Europeu. Adoro dias de jogo de Portugal. Não sei porquê, acordo logo com uma adrenalina e com uma fé inabalável de que vamos ganhar! Visto-me de encarnado e verde e ponho logo as minis no frigorífico. Depois, procuro receitas para o meu querido Marido Mistério fazer […]

    as ilhas mais bonitas do mundo

    Misteriosamente, recebi no meu email a eleição das melhores ilhas do mundo. A eleição é da famosa revista de viagens Condé Nast Traveller. Será que alguma alma caridosa me pode dar alguma pista sobre quem terá enviado esta lista? Não sei se estou a ser injusto, mas tenho um leve pressentimento de que a autora […]

    esta massa com limão e pinhões tostados é ideal para o jantar de hoje

    Segunda-feira é daqueles dias em que parece que as horas não chegam… Não sei se é porque custa a arrancar ou porque temos muita coisa para fazer logo no primeiro dia da semana (que provavelmente adiámos já na semana anterior), mas de repente já são oito da noite e ainda temos de inventar um jantar […]

    esta mousse de chocolate e café prepara-se em 10 minutos

    Claro que vai ter de esperar pelo tempo que fica no frigorífico, mas na realidade esta mousse de chocolate e café prepara-se mesmo em 10 minutos. Além de ser muito fácil de fazer, esta receita do blog Baking with Butter é uma tentação deliciosa, sobretudo se for como eu, que sou fã de chocolate e […]

    papas de aveia com banana e coco para fazer em 5 minutos

    É o pequeno-almoço ideal para quando está com pressa. Em apenas 5 minutos tem estas papas de aveia com banana e coco à sua frente. Claro que se não tiver pressa nenhuma, pode deixá-las mais tempo no frigorífico, mas mais rápido do que isto é difícil! Além de serem deliciosas, são saudáveis, porque esta receita […]

    moscow mule de ananás para celebrar os santos populares

    Este ano, vamos variar. Em vez da habitual sangria, vamos celebrar os Santos Populares com um divinal Moscow Mule de ananás. Os jovens Misteriosos que já têm idade para beber pressionaram-me a descobrir a melhor receita de Moscow Mule. Adoram este cocktail e queriam uma versão inovadora. Por isso fui procurar e descobri esta variação […]

    cheesecake de limão e ricotta para digerir as sardinhas

    Hoje todos os caminhos vão dar às ruas de Lisboa. Não só para celebrar os Santos mas também para assistir ao desfiles das Marchas Populares. Aliás, a noite de Santo António é provavelmente uma das mais animadas da capital, por isso, eu diria que “quem não comer hoje uma sardinha não é bom alfacinha”. Que […]

    os santos populares há 100 anos

    As primeiras Marchas Populares de Lisboa só tiveram três bairros a participar, o desfile era no Parque Mayer e as barracas mais procuradas no início do século eram o Júlio das Farturas e o Vicente da Porcalhota. Na semana do Santo António, recordamos, no podcast Favas Contadas, os Santos Populares há 100 anos e os […]

    massa com molho pesto, burrata e alcachofras para fazer numa só panela

    Esta receita de massa com molho pesto, burrata e alcachofras é ideal para aqueles dias de semana em que lhe apetece um prato italiano mas ao mesmo tempo saudável.  Isto porque além de não levar aqueles molhos cheios de tomate, esta receita do blog Half Baked Harvest leva alcachofras e feijão branco. Por isso, é […]

    o bolo de chocolate que não sabia que precisava na sua vida

    Há bolos e bolos. Depois, há este bolo de chocolate que eleva o momento da sobremesa a todo um outro nível. Podia ser uma tarte, mas é mesmo um bolo, podia ter um recheio de uma mousse mas a consistência faz lembrar a de um irresistível pastel de natal, só que com sabor a chocolate. […]