O Departamento de Agricultura americano chegou à conclusão que as melancias perdiam alguns dos seus antioxidantes quando colocadas no frigorífico. E isso estende-se aos melões e meloas também. O melhor é guardá-los no balcão da cozinha antes de abrir. Depois de abertos, coma-os o mais rapidamente possível, porque aí terão de ir para o frigorífico.
