13 sopas frias para levar para a praia (a nossa inspiração para as férias)
1 - Sopa de Beterraba
Adoro a cor. Faz uma vistaça em qualquer mesa! A receita original está aqui.
2- Gaspacho de Milho e Tomate Amarelo
Uma versão mais solarenga e com um aspeto delicioso. A receita é deste blog extraordinário.
3 - Gaspacho de Melancia Picante
Isto começa a aquecer! A receita original está aqui.
4 - Sopa de Ervilhas e Menta
Esta deliciosa receita está no maravilhoso bon appétit.
5 - Gaspacho de Tomate e Morangos
Que combinação de sonho! A receita é do excelente spoon fork bacon.
6 - Sopa de Pepino com Ervas Frescas
Os ingredientes são básicos, é fácil de fazer e se usar gelo não tem de esperar que arrefeça. Só boas notícias! A receita original está aqui.
7 - Sopa de Alho Francês e Grão-de-Bico
Irresistível, tal como o blog da autora desta receita.
8 - Sopa de Iogurte com Pepino e Nozes
Já estou a salivar. A receita está aqui.
9 - Gaspacho de Cerejas
Há uma linha que separa esta sopa fria de um smoothie… e é muito ténue! Esta ideia genial encontra aqui.
10 - O tradicional Gaspacho
Esta já é um clássico. A receita é da famosíssima Martha Stewart.
11 - Vichyssoise de Milho by Gwyneth Paltrow
O nome da autora da receita diz tudo. Temos de experimentar. Se ela faz e tem aquele corpinho, nós copiamos. A receita está aqui.
12 - Gaspacho de Abacate
Que ideia maravilhosa! A receita original está neste blog.
13 - Gaspacho de Alho Branco
Amêndoas, uvas, mel e iogurte elevam este gaspacho a todo um outro nível. Esta delícia está aqui.
Agora o dilema é: qual destas maravilhas levo amanhã para a praia?
Boas férias ou um resto de uma boa semana para quem está a trabalhar (se for o seu caso, não desespere: o fim de semana está a chegar!)
Ela