2 cocktails para enfrentar o calor deste fim de tarde delicioso (um sem álcool e outro para gente grande)

Que bom! Está calor! Cá em casa adoramos calor. Por isso, temperaturas acima dos 30º C são sempre motivo para uma pequena celebração. Como os nossos filhos mais velhos têm que estudar para os últimos testes do terceiro período (outro motivo de celebração, já não aguento mais mandá-los estudar, nunca mais acaba este suplício), vou animá-los. E como é que se anima um membro desta família? Com um lanche diferente, claro. Por isso vou preparar-lhes umas margaritas granizadas sem álcool, uma ótima ideia do taste and tell blog. Demora 10 minutos a fazer e é tão fácil que até eu consigo preparar.

Ingredientes

Para 8 bebidas

1 fatia de lima

1 taça de açúcar granulado

180 ml de concentrado de limão congelado

3/4 de chávena de sumo de laranja

2/3 de chávena de sumo de toranja

4 chávenas de cubos de gelo

Esfregue as bordas dos copos das margaritas com a fatia de lima. Vire os copos e passe as bordas pela taça de açúcar granulado. Num liquidificador, junte o concentrado de limão, o sumo de laranja, o sumo de toranja e os cubos de gelo. Bata até ficar com um aspeto granulado. Sirva nos copos com o açúcar nas bordas. Vai ver que os miúdos vão adorar e sentir-se super importantes por estarem a beber com os adultos a sua “margarita”.

Já o meu querido Marido Mistério tem direito a uma bebida de homem. De homem com H maiúsculo. Bem… de um homem muito bem resolvido, porque a cor não é lá muito máscula, mas o sabor é delicioso. A ideia deste maravilhoso casamento entre o pepino e a melancia é do blog noshing with the nolands.

Ingredientes

Para 4 bebidas

4 chávenas de melancia cortada aos cubos

120 ml de rum branco Bacardi

90 ml de xarope de açúcar com infusão de pepino

Água com gás

Melancia e pepino para decorar

Para o xarope de pepino

1 chávena de açúcar

1 chávena de água

2 pepinos pequenos ralados

Coloque o açúcar e a água num tacho pequeno, em lume médio, e vá mexendo até dissolver o açúcar. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente. Junte os pepinos e coloque o xarope num recipiente bem fechado – ponha-o no frigorífico para arrefecer mais rapidamente. Deite num liquidificador a melancia, o rum, 90 ml do xarope de pepino e misture bem. Despeje para quatro copos com gelo e finalize com água com gás. Decore cada copo com um triângulo de melancia e com uma rodela de pepino. Que maravilha!

Um ótimo fim de tarde para si, de preferência a aproveitar este tempo magnífico,

Ela

receitas e fotos: tasteandtellblog; noshingwiththenolands