revuelto de túbaras alentejanas (descanse, não tem nada a ver com túbaros)

    E é assim: fomos passar o fim-de-semana ao Alentejo, resolvemos parar pelo caminho numa daquelas bancas maravilhosas a venderem legumes frescos na estrada e acabou-se a obsessão com as saladas. Ou, pelo menos, interrompeu-se. Dietas tudo bem. Mas só saladas transformam-nos em ruminantes falantes. Havia melão óptimo, alfaces fantásticas, laranjas docíssimas e muitas outras frutas […]

    ambrósio, apetece-me algo VII

    … de preferência um almoço light, saudável e com poucas calorias. Pode ser?   créditos:  https://blog.williams-sonoma.com/fresh-fast-10-vibrant-salads-for-spring/ https://www.gourmettraveller.com.au/recipes/recipe-search/feature-recipe/2014/1/black-fig,-mozzarella-and-basil-salad/