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Casal Mistério

Casal Mistério

fui experimentar o novo prego de atum do prego gourmet e...

04.11.14

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...ainda estou em choque! Respondam-me só a uma dúvida que me anda a atormentar o espírito: o que é que se passa com aquele que era um dos melhores restaurantes de fast food do país?

Ponto prévio: durante vários meses, logo a seguir a ter aberto o primeiro restaurante Prego Gourmet, comi o delicioso prego de salmão no prato três dias em cada cinco de trabalho. Fiz esta loucura durante muitas semanas, porque o salmão era, de facto, alguma coisa de extraordinário: muito bem servido (duas enormes postas) e muitíssimo bem cozinhado (tostado por fora e mal passado por dentro).

Agora regressei ao Prego Gourmet a salivar de expectativa, mal vi o anúncio do novo prego de atum, e, depois de acabar de comer, sinto-me como se a Corporação de Bombeiros Voluntários de Castanheira do Ribatejo me tivesse despejado um infindável Ice Bucket Challenge por cima da minha frágil cabeça.

 

 

seis deliciosas sobremesas para fazer com os restos dos doces do halloween

03.11.14

Quatro crianças a viverem juntas durante a semana do Halloween é o mesmo que transformar a sua casa na sede dos chocolates Regina depois de ter comprado a fábrica das bombocas: cheira a açúcar em todos os centímetros quadrados de soalho. Eu comecei no sábado uma odisseia para tentar dizimar todas as provas de "Doçura ou Travessura" que encontro pela casa. Mas quanto mais gomas deito para o lixo mais chocolates encontro escondidos. É uma tarefa inglória.

Foi depois de muito reflectir que cheguei a uma conclusão: se não os posso vencer vou juntar-me a eles. E como rebuçados, gomas e outras substâncias com mais de 80% de açúcar não são propriamente o meu ideal de alimento, resolvi transformar tudo isso em sobremesas comestíveis por seres humanos com mais de 15 anos de vida.

Só precisei de uma pequena pesquisa pela Internet para encontrar algumas receitas maravilhosas que reciclam os restos da "Doçura ou Travessura" em bolos e doces deliciosos. Ora veja lá.

 

Cupcakes de Mousse de Chocolate com Snickers 

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Snickers esfarelados em cima de uma mousse de pepitas ou de pedaços de chocolate de leite já é tentador. Agora se colocar tudo isto por cima de um cupcake, chegámos ao céu. A receita e a foto são do blog Sally's Baking Addiction.

 

 

oh, deus! descobrimos os deliciosos cheesecakes americanos da madame cheeselova

03.11.14

10624572_685183408225456_4006506131247910212_n.jpgJá deu para perceber que adoro bolos, doces e tudo o que engorda... Ando sempre à procura de novas sobremesas... de preferência a correr, claro, para abater as calorias do dia anterior. Depois de experimentar as pavlovas das Amigas & Companhia, os bolos d´O Bolo da Marta, descobri agora os cheesecakes da Madame Cheeselova. E que descoberta, senhoras e senhores! Primeiro, o nome é maravilhoso. Adoro pessoas com sentido de humor. E a Madame Cheeselova, como o próprio nome indica, faz cheesecakes... e dos bons, bem diferentes dos que encontramos por cá.

 

 

e as melhores areias do país são... tchan, tchan, tchan...

02.11.14

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Ai, que vem aí polémica! Ok, podem não ser definitivamente as melhores areias do país, mas são, para já, as melhores areias que eu já provei nesta minha curta vida de pai de família a caminho da adolescência. E também os melhores queques. E ainda os melhores ouriços. Sim, senhor, estamos a falar da Ericeira, até onde eu fui arrastado no outro dia para levar um Filho Mistério a uma festa de anos. É verdade: fui até lá arrastado e voltei deslumbrado. Além de ser uma vila pitoresca e junto ao mar – duas coisas que qualquer ser humano empertigado, como eu, aprecia – tem óptimos sítios para comer – uma coisa que qualquer ser humano lambão, também como eu, não dispensa.

Primeiro descobri esta deliciosa mini-esplanada do Vira-Latas, depois esbarrei de frente com uma das melhores casas de bolos com que alguma vez sonhei nas minhas longas e intermináveis noites a salivar por comida. Chama-se Casa Gama e é um pequeno tesouro da doçaria regional (etah, grande expressão de profissional da crítica gastronómica!).

Já tinha lido algumas coisas sobre a Casa Gama, mas nunca pensei que fosse aquilo que encontrei.

 

 

39a concept store, o novo espaço em lisboa que junta arte, moda e... gin

02.11.14

SAM_3218.JPGGosto de gente empreendedora e gosto mais ainda de gente com bom gosto, por isso, gosto da Raquel Prates. Porquê? Porque a ex-apresentadora de televisão (quem se lembra do Portugal Radical?) decidiu abrir na rua Alexandre Herculano, mesmo no centro de Lisboa, um espaço giro e original. Chama-se 39A Concept Store e promete marcar as novas tendências urbanas.

 

 

uma mercearia antiga em ponte de lima onde se come lindamente no meio de brinquedos e de anúncios da cérélac

01.11.14

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Não há coisa que mais me enerve do que esta fatalidade do destino masculino: 99,9% das vezes em que eu escolho um restaurante desconhecido e Ela outro, Ela... digamos que... vou tentar dizer isto baixinho e rapidamente para não se perceber... (Ela... tem razão)

Ok, já disse. E o mesmo costuma acontecer quando eu peço um prato e Ela pede outro. Parece que há uma força do Universo sempre do lado das mulheres e contra os homens. E foi isso que aconteceu, mais uma vez, em Ponte de Lima.

Saídos de Caminha, à procura de um restaurante para almoçar, acabámos por ir até Ponte de Lima, a vila mais antiga de Portugal e seguramente uma das mais bonitas da Europa. À chegada, eu sugeri um restaurante ao pé do rio, Ela escolheu uma mercearia.

 

 

senhoras e senhores, apresento-vos a mulher do croque monsieur: a croque madame

01.11.14

O Croque Monsieur não é novidade para ninguém. É aquela sanduíche francesa com queijo, fiambre e molho béchamel. A sua popularidade é tal que foi inventada uma versão feminina, ou melhor, a sua mulher. E claro que nós mulheres quando entramos em cena roubamos todo o protagonismo, e este é claramente um ótimo exemplo da supremacia feminina. Chama-se Croque Madame. E como se distingue do macho? Fácil: uma senhora fica sempre bem de chapéu, e neste caso, o chapéu é um delicioso ovo em cima da sanduíche.

Claro que numa sanduíche ou tosta, a imaginação é o limite, e pode sempre acrescentar os ingredientes que lhe apetecer, mas no caso do casal Croque, o molho béchamel é fundamental. Esta receita que descobri no fantástico blog She Knows e vou sugerir ao meu querido Marido Mistério vai mais além e introduz outro adorável inimigo da minha dieta: o queijo azul (pode ser Roquefort ou Gorgonzola).

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